那碗充滿了「靈魂」的大漠紅燒羊肉拉條子，徹底征服了在場的所有人。
胖老闆當場就要把自己的飯館盤給林曉，被林曉笑著拒絕了。
而庫爾班和他的幾個小弟，看向林曉的眼神，已經不再是佩服。
那是敬畏。
在他們眼裡，這位林師傅，已經不是凡人。
而是能將一段厚重的歷史，都揉進面里，燉進湯里的神。
吃完午飯，車隊繼續上路，一路向西。
車裡的氣氛變得前所未有的融洽。
那些起初還有些拘謹的老頭老太太，此刻都把林曉當成了自家最疼愛的親孫子。
王阿姨甚至直接拿出了自己織了半路的毛衣，開始在林曉身上比劃尺寸。
「小林啊，你看這大小行不行？」
「阿姨給你織件毛衣，等到了喀什天就冷了，你穿上，暖和。」
林曉看著她慈祥的笑容，一股久違的暖意湧上心頭。
他感覺，自己這場說走就走的「窮游」，雖然總是半路跑偏。
但收穫的，卻遠比想像中要多得多。
……
傍晚時分，車隊抵達了此次南疆之旅的終點。
喀什。
一座被譽為「絲路活化石」的千年古城。
當眾人踏上那被歲月磨得光滑的青石板路時，一種奇妙的感覺籠罩了所有人。
仿佛一步，就踏進了另一個時空。
街道兩旁，是土黃色的高台民居，充滿了濃郁的維族風情。
穿著傳統服飾的老人坐在自家門口的台階上，眯著眼，悠閒地抽著旱菸。
扎著小辮子的孩童在迷宮般的巷子裡追逐嬉戲，銀鈴般的笑聲迴蕩不絕。
空氣中瀰漫著一種獨特的味道。
那味道里，有烤饢的焦香，有水果的甜香，還有各種香料的異香。
這些味道混雜在一起，構成了喀什獨有的，令人心安的生活氣息。
「各位爺爺奶奶，我們到啦。」
古麗清脆的聲音，將眾人的思緒拉回現實。
「今天晚上，我帶大家去我們喀什最有名的夜市！」
「保證讓大家，把我們新疆的美食，一次吃個夠！」
這話一出，所有人的眼睛瞬間又亮了。
喀什夜市！
那可是被無數美食家，譽為「吃貨終極天堂」的聖地。
眾人立刻來了精神，在古麗的帶領下，浩浩蕩蕩地殺向了夜市。
剛一走進夜市的範圍，所有人便被眼前的景象徹底震撼。
上百個小吃攤一字排開，燈火通明，將夜空都映得一片橘黃。
烤全羊的油脂香氣霸道無比。
手抓飯的米香溫潤誘人。
酸奶刨冰的奶香絲絲清甜。
無數種充滿了致命誘惑力的香氣在空氣中交織、碰撞，形成了一場足以讓任何老饕都為之瘋狂的嗅覺盛宴。
「我的天……這也太壯觀了吧！」
「不行了不行了，我的口水已經控制不住了！」
「古麗丫頭！快！咱們從哪家開始吃？」
老頭老太太們興奮得滿臉通紅，像一群第一次進城的孩子。
林曉看著眼前這片沸騰的，充滿了人間煙火氣的熱鬧景象，臉上也露出發自內心的笑容。
他知道。
這裡，才是他此行真正的寶藏。
他沒有跟著大部隊，去那些被遊客包圍的網紅攤位。
而是獨自一人，悄然脫離了隊伍。
他像一個嗅覺靈敏的獵人，穿過喧囂的人群，鑽進了夜市最深處，一個最不起眼的角落。
那裡，有一個破舊到幾乎要散架的小攤。
攤主，是一個頭髮鬍子全都花白，臉上皺紋深得能夾住蚊子的維族老爺爺。
他正坐在一隻小馬紮上，閉著眼，隨著身體的晃動打著瞌睡。
他的面前，是一個同樣布滿歲月痕跡的小炭火爐。
爐子上，只烤著一樣東西。
鴿子。
幾隻處理得乾乾淨淨的小鴿子，被串在鐵簽上，架在炭火上安靜地炙烤著。
沒有撒任何香料。
沒有刷任何醬汁。
甚至，連最基礎的鹽，都沒有。
就是這麼原始，這麼純粹的清烤。
這安靜的一幕，與周圍那些熱火朝天、煙燻火燎的攤位，形成了強烈的對比。
顯得格格不入。
也顯得分外孤單。
林曉的腳步，停在了這個小攤前。
他的目光，死死鎖住那幾隻在炭火上，表皮正慢慢變得金黃緊緻的鴿子。
他的鼻翼微微翕動。
一股極其細微，極其清淡，卻又極其純粹的肉香，鑽入了他的鼻腔。
那不是調料的味道。
那是一種頂級食材，在最精準的火候下，被激發出自身最本真的香氣。
是食材對自己品質的最高宣告。
林曉的眼睛，徹底亮了。
他知道，自己又挖到寶了。
他走到攤位前，對著那個還在打瞌睡的老爺爺，輕聲問道。
「老爺爺，您這鴿子，怎麼賣？」
老爺爺被他的聲音驚醒，緩緩睜開那雙渾濁的老眼，看了林曉一眼。
他沒有說話，只是伸出了五根乾枯得如同老樹枝的手指。
「五十？」
林曉試探著問。
老爺爺，搖了搖頭。
林曉心中一動，難道是自己看走眼了？
「五百？」
老爺爺，又搖了搖頭。
然後，他用那沙啞得像是被風沙磨過的嗓音，慢悠悠地，吐出了兩個字。
「五千。」
五千？
五千塊錢，一隻烤鴿子？
林曉整個人，徹底愣住了。
他感覺，自己今天，好像碰到了一個比他自己，還要「黑」的同行。