五千塊錢，買一隻街邊的烤鴿子。
這個價格，別說是普通遊客，就是京城裡那些自詡吃遍山海的頂級老饕，聽了也得倒吸一口涼氣。
林曉敢斷定，這絕對是他兩輩子加起來，見過的最離譜的街邊小吃。
沒有之一。
「老爺爺，您這鴿子……是拿金絲楠木當柴燒的？」
林曉半開玩笑地問道，語氣裡帶著一絲荒誕。
「不是。」
老爺爺眼皮都沒抬，回答乾脆利落。
他的臉上，找不出一絲開出天價後的心虛，更沒有半點奸商的市儈。
只有一種深入骨髓的平靜。
那是一種「我的東西，就值這個價」的絕對自信。
林曉盯著他那張溝壑縱橫、古井無波的臉，目光又落回烤架上。
那幾隻鴿子在炭火的舔舐下，油脂「滋滋」作響，一股清冽純粹的肉香，像鉤子一樣撓著他的心。
頂級廚師那該死的好奇心，徹底被點燃了。
他倒要看看。
是什麼樣的鴿子，什麼樣的手藝，敢要這個價。
「行。」
林曉掏出手機，動作沒有半分遲疑。
「給我來一隻。」
聽到這話，老爺爺那雙始終渾濁的眼睛裡，終於掠過了一抹神采。
他抬起頭，第一次真正地，認真地，打量起眼前這個戴著口罩的年輕人。
他在這裡擺攤近三十年。
問價的成千上萬。
聽完價格還敢掏錢的。
林曉，是第一個。
老爺爺不再言語。
他沉默著，從烤架上拿起一隻烤得通體金黃的鴿子。
手腕一轉，用一把小刷子，在鴿子表面刷上一層粘稠的、琥珀色的液體。
那液體看似蜂蜜，可在接觸到滾燙鴿皮的瞬間，蒸騰起的卻是一股混雜著雪域花香與草木清氣的異香。
只刷薄薄一層，立刻放回炭火上。
「刺啦——」
表皮瞬間緊繃，顏色轉為一種剔透的焦糖色，光是看著就讓人唾液分泌。
僅僅十秒，老爺爺就取下鴿子，用一張乾淨的油紙包好，動作沉穩如山。
他遞給林曉。
林曉接過。
那驚人的熱量與致命的香氣，透過油紙直衝天靈蓋。
他甚至等不及找個地方坐下。
就地撕開油紙，對著那焦糖色的鴿子腿，狠狠咬了下去。
入口的瞬間。
林-曉-的-動-作-，-定-格-了-。
他那雙嘗遍了世間珍饈的眼睛，此刻瞳孔劇震！
腦海里只有一個字。
「咔嚓！」
那是鴿子皮碎裂的聲音。
薄如蟬翼的脆皮，在他的齒間應聲而碎，化作無數帶著焦香與清甜的顆粒，在舌面上跳躍。
緊接著，是皮下的肉。
那不是嫩，而是「化」！
牙齒幾乎沒有受到任何抵抗，飽滿的肉質便在口腔的溫度下融化開來，化作一股滾燙、鮮美的肉汁，轟然炸裂！
是鴿肉最原始，最純粹的鮮甜！
沒有任何多餘的調味，卻比任何複雜的調味都來得霸道！
那股味道的盡頭，竟帶著一絲若有若無的、類似高山草藥的清冽回甘，完美中和了所有油膩。
這一刻，他仿佛不是在吃一隻鴿子。
而是將終年不化的天山積雪，將戈壁灘上迎風而立的紅柳，將這片廣袤土地上最頑強的生命力，一同吞入了腹中。
「老爺爺……」
林曉再次看向眼前這位老人，聲音里不自覺地帶上了一絲敬畏。
「您這……是何方神物？」
聽到這個稱呼，老爺爺那張萬年不變的臉上，終於浮現出一抹淡淡的，卻無比自豪的笑意。
「天山，雪鴿。」
他只說了四個字，便不再言語。
可這四個字，在林曉這位頂級廚師的腦海里，卻掀起了滔天巨浪！
只飲雪水，食百草，生於雪線之上的傳說級食材！
難怪！難怪肉質如此純淨！
「那……最後刷的那層蜜，是……」林曉又指了指旁邊的小罐子，心臟狂跳。
「雪蓮。」老爺爺淡淡吐出兩個字。
「……蜜。」
用「百草之王」天山雪蓮所釀的蜜，為這天山雪鴿做最後的點睛之筆。
這哪裡還是烹飪？
這是藝術！是用天地精華寫就的一首詩！
林曉再也顧不上說話，三兩口便將那隻價值五千的烤鴿子吃得乾乾淨淨。
最後，他甚至將那細小的骨頭都放進嘴裡，細細嚼碎，連骨髓里最後一絲精華都吮吸殆盡。
吃完，他心滿意足地抹了抹嘴。
再一次，走到了老爺爺的面前。
這一次，他沒有掏手機。
而是從他那個神秘的吉他箱裡，取出了一物。
那是一尊古樸的青銅酒壺。
壺身還帶著溫熱，隨著壺蓋的揭開，一股深沉、馥郁、充滿了生命張力的果香，瞬間在小攤周圍瀰漫開來。
這正是他在羅浮宮，用最古老的方法釀出的那壺，讓整個法蘭西為之瘋狂的神之酒！
老爺爺那雙渾濁的老眼，瞬間瞪圓了！
他聞到了！
那不是酒香，那是陽光！是土地！是壓抑了千年的熱情在爆發！
「老爺爺。」
林曉的臉上，是棋逢對手的興奮與尊重。
「您的鴿子，是天山之巔的孤傲。」
「我的酒，是地中海畔的熱情。」
「它們，該見一面。」
老爺爺看著林曉遞過來的酒壺，又看了看他那雙亮得驚人的眼睛。
他沉默了足足半分鐘。
然後，伸出那雙烤了三十年鴿子的手，緩緩地，鄭重地，接過了酒壺。
沒有用杯子。
他仰起頭，對著壺嘴，豪邁地灌了一大口。
酒液入喉。
老爺爺的身體，猛地一顫。
他那張飽經風霜的臉上，並未出現林曉那樣的狂喜，而是……一種極致的茫然。
仿佛一個迷失百年的旅人，終於找到了回家的路。
一滴渾濁的淚，從他眼角的皺紋深處，緩緩滑落。
他喝到的，不是酒。
是年輕時，在葡萄架下，和心愛的姑娘，一起看過的，那個下午的……太陽。