「黯然銷魂飯？」
那個被稱為「南哥」的紋身壯漢，顛勺的動作，驟然一停。
他轉過頭，那雙總是帶著幾分兇悍的眼睛，第一次，直直地落在了林曉的身上。
眼神里，是審視，是玩味。
「靚仔，你很懂哦。」
他的聲音，和他的人一樣，粗獷，豪邁，帶著一股不容置疑的江湖氣。
「我這道『黯然銷魂飯』，可不是隨便什麼人，都敢點的。」
「哦？為什麼？」林曉興致盎然。
「因為，我這碗飯，會吃死人的。」陳浩南咧開嘴，露出一口被煙燻得發黃的牙齒，笑容裡帶著三分邪氣。
「好吃到，死。」
「是嗎？」林曉也笑了，不置可否。
「那就更要嘗嘗了。」
陳浩南看著他那副雲淡風輕，完全沒把自己威脅放在眼裡的模樣，眼中的欣賞一閃而過。
「好！」
「夠膽！」
「今天，我就讓你見識見識，什麼，才叫真正的，黯然銷魂！」
話音落下，他不再廢話。
他將鍋里炒好的菜盛出，然後，重新起鍋。
這一刻，他臉上所有的戲謔與不羈，都消失得無影無蹤。
取而代之的，是一種近乎於「朝聖」的，極致的專注。
他整個人的氣場，都變了。
他不再是那個廟街大佬。
他變成了一個，即將奔赴戰場的，絕世武者。
他手中的鍋鏟，就是他最鋒利的劍。
他先煎蛋。
鍋燒得滾燙，淋入一勺滾油。
他打入兩顆最新鮮的，蛋黃橙紅的走地雞蛋。
「刺啦——」
蛋液在滾油中瞬間綻放。
蛋白的邊緣，被炸出了一圈漂亮的，金黃酥脆的「蕾絲邊」。
而蛋黃，卻依舊保持著完美的，吹彈可破的流心狀態。
黯然銷魂飯的靈魂之一。
——太陽蛋。
蛋煎好，盛出。
鍋里，留著那帶著蛋香的底油。
他從旁邊一個巨大的陶瓮里，夾出幾塊早已鹵得軟爛入味，色澤醬紅的叉燒。
那叉燒，是他用獨門秘方，滷了整整一夜的。
每一絲纖維，都吸飽了那醇厚霸道的滷汁。
他將叉燒，在滾燙的鐵鍋里，快速地，兩面煎香。
高溫逼出多餘的油脂，讓叉燒的表面，帶上一層誘人的焦糖色澤。
最後。
他舀了一大勺，那鍋里鹵叉燒剩下的，精華中的精華。
——秘制滷汁。
淋入鍋中。
「轟——」
火焰瞬間將整個鐵鍋吞沒！
一股混合了肉香、醬香、蜜糖香以及數十種香料的複合香氣，強橫地衝垮了周圍一切雜味，霸道地占領了整條街道的嗅覺高地！
整個廟街，都仿佛被這股香氣，按下了暫停鍵！
所有正在吃喝玩樂的遊客和攤販，在聞到這股味道的瞬間，全都停下了動作。
他們的鼻子，像是失控的雷達，不約而同地，轉向了「兄弟大排檔」的方向。
他們的臉上，是同一種表情。
——被極致美味所俘獲的，純粹的，原始的渴望。
「我頂！南哥又在做什麼好東西？這味兒也太霸道了吧！」
「是黯然銷魂飯！我聞出來了！只有那碗飯，才有這種能讓人魂都丟了的香味！」
「不行了，受不了了！老闆！結帳！我要去南哥那兒排隊！」
人群，開始騷動。
無數人，放棄了自己桌上的食物，朝著那個在他們眼中，已經變成了「美食聖地」的小小攤位，瘋狂涌去。
而陳浩南，對這一切，恍若未聞。
他的世界裡，只剩下眼前這鍋，正在烈火中，接受最後洗禮的「黯然銷魂飯」。
他將那鍋濃稠滾燙的，閃爍著誘人光澤的滷汁，緩緩地，澆在一碗早已盛好的，顆粒分明，熱氣騰騰的絲苗白米飯上。
再將那幾塊煎得焦香四溢的叉燒，整齊地碼在飯上。
最後，將那顆完美的「太陽蛋」，輕輕地，覆蓋在最頂端。
一碗，從品相，到香氣，都足以讓神佛為之動容的【終極版黯然銷魂飯】，完成了。
當這碗飯，被端到林曉面前時。
周遭的喧囂，都仿佛被隔絕開來。
林曉看著眼前這碗，還在冒著騰騰熱氣，散發著致命香氣的飯。
他的臉上，終於浮現出一種，棋逢對手的，興奮的笑容。
他知道。
自己這趟旅途，終於，找到了，那個最完美的，句號。
他拿起勺子。
沒有絲毫猶豫。
他用勺子的邊緣，輕輕地，劃開了那顆吹彈可破的「太陽蛋」。
金黃色的，粘稠的，滾燙的蛋黃漿，如火山熔岩般洶湧而出。
緩緩地，覆蓋住下面的叉燒，和米飯。
林曉舀起一勺。
那勺飯里，有飯，有叉燒，有蛋，還裹著那濃郁的滷汁。
他將這一勺，凝聚了這位「廟街廚神」畢生心血的飯，緩緩地，送入口中。
入口的瞬間。
林曉的身體，猛地一震。
好吃！
好吃到靈魂都在顫抖！
這味道，已經超出了他之前吃過的，任何一道菜！
米飯的香甜，叉燒的醇厚，蛋黃的香滑，滷汁的複合……
所有的味道，在這小小的一勺飯里，達到了一種前所未聞的，完美的和諧與統一！
這已經不是一碗飯了。
這是一曲，用最市井，也最真誠的食材，譜寫出的，關於「情與義，值千金」的，最豪邁的江湖戰歌！
林曉感覺，自己吃的不是飯。
而是這個男人，那充滿了傳奇與熱血的一輩子。
他放下勺子，抬起頭，看向那個正一臉緊張地看著他的陳浩南。
他的臉上，露出了一個，發自內心的，無比燦爛的笑容。
他的聲音不大，卻清晰地，傳入了在場每一個人的耳朵。
「這碗飯。」
「我給，一百分。」
「不過……」
他的話鋒，突然一轉。
「如果，換我來做。」
他伸出一根手指，輕輕點了點桌面。
「它可以是，一百零一分。」
林曉的話很輕。
輕得像一片羽毛。
落下的瞬間，卻讓陳浩南引以為傲的整個世界，轟然崩塌。
他臉上因為被讚美而浮現的緊張與期待，一瞬間，凝固成了冰。
那雙看人時總是帶著三分兇悍的眼睛，此刻死死地鎖定了林曉。
瞳孔深處，是畢生心血被人當著全世界的面，指出那「最後一分」不足後，瞬間被點燃的，滔天怒焰！
「靚仔。」
陳浩南開口了。
他的聲音，像是從齒縫裡一個字一個字擠出來的，冷得掉渣。
「你知不知道，你在講什麼？」
僅僅一句話。
那股從無數次街頭火拼中磨礪出的，獨屬於「銅鑼灣扛把子」的恐怖氣場，如海嘯般席捲了整個大排檔！
剛才還熱火朝天的廟街，死寂一片。
所有食客，無論本地的還是外來的，全都僵住了身體，連筷子掉在地上都不敢去撿。
他們甚至覺得，呼吸，都是一種罪過。
南哥。
那個傳說中的男人。
真的生氣了。
然而。
風暴中心的林曉，卻仿佛置身於另一個次元。
他甚至沒有抬頭看一眼陳浩南。
他只是用勺子，又舀起一勺混合著蛋液和滷汁的米飯，細細品味著，然後才點了點頭。
那個動作，從容得，像是在自家的後花園散步。
「我知道。」
他再次開口，聲音不大，卻清晰地刺入每一個人的耳膜。
「你的飯，是完美的一百分。」
他抬起眼，目光平靜地迎上陳浩南那幾乎要噴出火的眼神，臉上那抹笑容，依舊燦爛，卻多了一種宗師對晚輩的欣賞與提點。
「但我的，可以是一百零一分。」