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第63章 唐傑:難道我做的豬肋排,也沒小林做的好吃?

2025-08-06 13:41:17 作者: 咖喱小子

  當這一大塊肋排上的豬肉和牙齒碰撞的瞬間,孫一進的眉頭便不由自主的微微挑起,

  他聽見了這塊肋排最外面那淺淺一層秘制蜂蜜燒烤醬,凝固後形成的酥脆表皮被自己一口咬開的「咔嚓」輕響聲。

  光是這第一口,孫一進就突然意識到,這塊豬肋排的味道絕對差不了!

  因為唐傑以前親自動手做的豬肋排,他吃下去的第一口也會有如出一轍的脆響聲!

  用唐傑的話來說,這BBQ煙燻豬肋排是很考驗一位西廚基本功的一道菜,

  肉質的選擇,低溫慢烤、補油翻面的時機掌控,自製BBQ醬各項調料的配比,最後階段噴槍炙烤的火候把握,

  都會很大程度影響到豬肋排最後成品的口感,

  若是連表皮都不夠薄脆,那很顯然這位西廚的火候還不到家。

  他畢竟不是專業的西廚評審,也吃不出來更多細節上的區別,

  但他突然意識到,林曉的基本功,似乎還挺紮實的?

  

  這就是天賦怪嗎?

  然而還沒等他感嘆完,一股肉香味十足的濃郁肉汁突然在他口腔之中爆開,

  肉汁既混合著果木煙燻過後特有的果木香氣與厚重感,又混合著秘制醬料中蜂蜜、蘋果醋帶來的那份清香,

  與豬肉低溫慢烤後的那股肉香完美的結合在了一起,中和了豬肉的油膩,就一個字,香!

  再加上這肋排肉那軟嫩卻不失韌性的絲滑口感,頓時讓孫一進有些欲罷不能。

  看著餐盤裡的小炒黃牛肉,他突然有些苦惱,

  他原本想的是象徵性的嘗一口這豬肋排,就立馬再次投入到小炒黃牛肉的懷抱,

  畢竟在他想來,林曉這第一次做西餐,你就算再怎麼天賦異稟,

  也不可能和你做的極品小炒黃牛肉相比吧?

  然而現在他陷入了糾結當中,林曉做的這豬肋排,居然絲毫不遜色小炒黃牛肉!

  他本就有點選擇恐懼症在身上的,一時間更是不知道到底先吃哪個好,

  他現在突然有些煩進化論了,為什麼不能給自己進化出兩張嘴,甚至三張嘴來?

  小炒黃牛肉,麻辣肉片,煙燻豬肋排,三種美食,一次享受!

  一旁的唐傑可不知道孫一進就嘗了口豬肋排,都差點準備信奉克蘇魯的邪神了,

  他看孫一進吃了一口豬肋排就沒動靜了,臉上還擺出一副怪異的表情,還以為是林曉做的豬肋排味道不行,

  於是趕緊咳嗽一聲,吸引了孫一進的目光後,在林曉看不見的角度對著孫一進就是一頓瘋狂擠眉弄眼:

  「小孫,這豬肋排味道怎麼樣?你別太吹毛求疵,別拿我做的比,你稍微客觀點評價兩句。」

  孫一進看著老唐那一頓擠眉弄眼,就差把「給老子夸!」四個字寫在臉上了,

  這還是孫一進第一次看到唐傑這個模樣。

  他倆以前去探店,那些商家就算給老唐塞錢,他的評判標準照樣是絲毫不變,

  他覺得你做的味道確實好吃,那就夸;做的味道一般,但是對得起這個價格,他也會儘量挑好的地方夸,

  也只有又貴又難吃,完全不值這個價,老唐才會在視頻里發出來讓大家避雷。

  但現在看老唐的模樣,顯然是讓自己別管味道如何,儘量多夸幾句林曉做的豬肋排,

  雙標了啊老唐,怎麼對待林曉的時候就不客觀起來了........不對!孫一進突然想到,

  這老小子不會是打著「孫一進評價的不客觀,跟我唐傑有什麼關係?」這個主意吧!

  孫一進猜不到唐傑的想法,不過這都無所謂,

  畢竟林曉做的豬肋排,是真給他香迷糊了!

  就算老唐不說,自己也得好好誇誇!

  孫一進回憶了一下剛才這一口的美妙滋味,又咽了下口水,這才十分真誠的說道:

  「好吃,這肋排肉又香又嫩,秘制的醬料也不知道林曉你是怎麼調出來的,很有層次感,讓豬肉吃起來一點都不油膩......」

  第一句話,就讓唐傑臉上露出了笑容。


  小孫不愧跟了自己這麼多年,誇起人來分寸把握的剛剛好。

  一點也不誇張,畢竟你要是誇得太誇張,那反而讓人相信不起來,

  有些美食博主,吃個什麼東西,上來就說一句:

  「鐵鐵們我愛說點實話,這是我這輩子吃過最好吃的***!!」

  聽聽這話,簡直假的要死,誰會信這種話呢?

  小孫在這方面的尺度把握的就很不錯。

  「我說實話,林曉做的這豬肋排,真的是我這輩子吃過最好吃的一條豬肋排!!」孫一進突然由衷說道。

  唐傑的笑容頓時僵在了臉上。

  得,合著剛才白誇你了!

  我是想著讓你誇兩句,但你這誇得也太離譜了點!

  俗話說得好,尬吹等於黑。

  他假裝不經意轉過頭,見林曉面色如常,似乎沒覺得這話有絲毫不對勁,這才悄悄鬆了一口氣。

  唐傑趕緊接話道:「小孫你這話就有點誇張了,小林做的是好吃,但不至於到這地步吧?」

  「哦,我懂了,你是不是因為在印第安那地方沒吃幾頓好的,所以現在吃什麼都覺得是這輩子吃過最好吃的?」

  唐傑瘋狂打著補丁,生怕林曉意識到這是一個彩虹屁,從而喪失對西餐的信心和興趣。

  「小孫你不是還吃過我做的豬肋排嗎?難道我做的豬肋排,也沒小林做的好吃?哈哈哈.......」

  唐傑這話只是個玩笑,然而讓他沒想到的是,

  孫一進居然煞有介事的點了點頭!

  而從他嘴中說出來的話,更是讓唐傑臉上的笑容再次僵住。

  「那當然,雖然我跟你的關係更近,但我愛說點實話,林曉他做的豬肋排,確實比老唐你做的更嫩更香,自然也更好吃!」


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