十分鐘後,兩人面前的碗裡只剩下了一些原湯。
他倆點的都不多,此時顯然都沒吃飽,於是林曉率先開口:
「小軒你還想吃什麼,買個小碗的螺螄粉怎麼樣?」
陳啟軒思索了一下,隨即有些不好意思的開口:「林曉哥哥,我能嘗嘗剛才路上見到的地攤牛排是個什麼味道嗎?」
林曉聽後微微一愣,這可不在陳啟軒之前的心愿單里,看來是他們剛才走過來的路上,陳啟軒看到了這家店,因此產生了好奇。
「可以,今天你說了算,那咱們現在就過去?我剛看那家小攤人還挺多的。」
聽到林曉哥哥答應,陳啟軒立馬「嗯嗯」兩聲,他確實對地攤牛排這種東西很好奇。
畢竟他這輩子除了林曉店裡的香煎牛排以外,
就只吃過米其林的炙烤棉花糖牛排這類完全可以稱得上是黑暗料理的牛排。
也不知道這地攤牛排又是個什麼味道?
也是怪味嗎?還是說能和林曉哥哥做的一樣好吃?
陳啟軒有些忐忑又有些期待的跟著林曉出了門,很快便走到了那家地攤牛排的小推車面前。
此時周圍聊天觀望的人還挺多,但似乎沒人買,也不用排隊,
因此林曉直接問道:「老闆,你這牛排怎麼賣?」
老闆是個樂呵呵的中年人,聽到林曉這話直接說道:
「西冷牛排49一份,小戰斧牛排79一份,小兄弟你看看要哪種?」
「放心,雖然不是什麼高級和牛,但確實是正兒八經的原切牛肉,不是合成肉。」
林曉聽到這話倒是挑了挑眉,這老闆還算實誠,
至少不像某些店家,賣著成本不到十塊錢的合成牛排,硬說這是國外進口的高級谷飼牛排。
林曉此時離得近了,也看到了這兩種牛排的賣相,形狀並不規則,表面紋理也很清晰,確實不是拼接的合成肉。
應該是從南漂亮洲那邊進口的便宜草飼牛排,雖然味道肯定比不上正兒八經的谷飼牛排,但吃肯定是能吃的。
林曉看向陳啟軒,詢問道:「小軒你想吃哪種?我的建議是戰斧牛排,味道相對來說會更好一點。」
陳啟軒本來也更好奇那形狀奇怪的戰斧牛排,因此點了點頭,拿出手機付了錢:
「那就來兩塊戰斧牛排吧,林曉哥哥我請你吃。」
看著陳啟軒一臉認真的模樣,林曉也不跟他爭,他倆一個開邁巴赫,一個全身穿搭就要十幾萬,
在路邊攤爭論79塊錢一份的牛排誰來買單這種事,多少有點掉檔次。
兩人在旁邊的空位置上坐著等了一會,沒讓他們等太久,兩盤牛排便端上來了。
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牛排的賣相不錯,旁邊還有荷包蛋,西蘭花,一小份意面,甚至上面還放了一根迷迭香!
陳啟軒很快便切了一塊放到嘴裡嘗了嘗,驚喜的發現,味道居然還可以!
雖然遠比不上林曉哥哥店裡的牛排,但至少不是米其林的那種怪味牛排,屬於能吃,甚至還挺好吃的範疇。
「怎麼樣,兩位小兄弟,我這雖然是路邊小攤,但這戰斧牛排味道還是很不錯的吧?」
見陳啟軒吃的津津有味,攤主忍不住有些得意的說道。
他做街邊戰斧牛排也有五六年了,幹這個之前也是飯店裡的廚師,雖然不是什麼大飯店,但好歹也是個廚師,
也就是飯店生意不景氣倒閉了,這才來開路邊攤賣牛排。
而這些年來,也有不少顧客誇他牛排做的好吃,因此他一直是對自己做的牛排很有自信的。
林曉此時也切下了一小塊,放入口中嘗了一下,頓時,這塊牛排的諸多瑕疵便暴露在他眼中。
比如牛排外表焦褐感不足,一看就是溫度還不夠高,美拉德反應不充分,導致牛排沒能達到外脆里嫩的完美狀態,
再比如牛排口感不夠鮮嫩多汁,這固然與牛排品質有關,
但若是醒肉的時間足夠久之後再端上來,口感肯定還會好不少,這份牛排顯然醒肉時間還不夠長。
不過林曉還是點了點頭,雖然老闆製作的這塊牛排小瑕疵很多,但總體來說,還是對的起這個價格的。
於是他誇了一句:「確實還不錯。」
沒了?就沒了?!老闆的笑容頓時僵在了臉上。
他還等著林曉繼續夸呢,結果你就來一句「確實還不錯」?
他有些尷尬的笑了笑,說道:「小兄弟,你這是沒吃過那些高級餐廳里幾百塊錢的牛排吧?」
「我不誇張的說,我這戰斧牛排,和那些高級餐廳裡面賣的牛排都有得一比的。」
林曉又點了點頭,再次誇了一句:「那老闆你很棒棒哦。」
林曉敷衍的的態度讓老闆頓感無奈,他只好將目光轉向另一位小朋友。
「小朋友,你覺得叔叔這塊牛排煎的怎麼樣?」
陳啟軒認真的想了想,給老闆豎了個大拇指:
「老闆你煎的牛排味道確實很棒!是我這輩子吃過第二.......不對,第四好吃的牛排!」
「比米其林裡面做的牛排都好吃!」
陳啟軒原本想說第二,但轉念一想,自己在林曉哥哥的飯店裡吃過三次香煎牛排,
那這位大叔做的牛排,顯然就只能排到第四咯。
老闆聽到陳啟軒的話頓時大喜,聽聽,人家這說的才是真心話!
人家小孩說我比米其林做的都好吃,雖然不知道這小孩是不是真的去過米其林,
但老闆不管那麼多,反正誇他的話一律當成真話來聽!
沒想到啊,這小孩哥看起來年紀不大,但居然是個老吃家!
老闆眼睛裡的得意都快溢出來了,但還是假裝謙虛的說道:
「哪裡哪裡,比起米其林,那我的手藝還是差了那麼一點點的。」
說完後,他又有些不服氣的問道:
「咳咳,叔叔問你個問題哈,就是你說叔叔的牛排只能排第四,那前三都是誰做的啊?」
陳啟軒不假思索的說道:「我這輩子吃過最好吃的牛排當然是我林曉哥哥做的!」
老闆皺了皺眉頭問道:「你林曉哥哥是誰?」
陳啟軒指了指正在優雅進食的林曉:「喏,這位就是我林曉哥哥啦!」
林曉抬起頭來,衝著一臉懵逼的老闆露出一個陽光的笑容。