「啥?」
老闆短暫的懵了一下後,很快又想到了什麼,轉頭看向陳啟軒問道:「那你心裡第二好吃的呢?」
陳啟軒理所當然的說道:「那當然還是我林曉哥哥做的咯!」
老闆聽到這個答案差點就氣笑了。
「你不會告訴我,第三好吃的還是你這位林曉哥哥做的吧?!」
陳啟軒立馬點點頭,誇了他一句:「老闆你真聰明,都會搶答了。」
老闆真被氣笑了,但他也再多說什麼,只是說了句:
「行吧,你們慢慢吃,等下空盤放這裡就好,我會來收的。」
隨後便默默走回了自己的攤位,
他沒那麼玻璃心,不會跟個超雄一樣,非要拉著這位名叫林曉的小兄弟跟自己比劃比劃煎牛排的技術。
人家花了錢買了你牛排的顧客,覺得你的牛排不如他哥做的,這他能說啥?非要和一個小孩爭論這個嗎?
不過雖然老闆什麼也沒說,但他周圍的食客裡面卻有不少人為他打抱不平了起來。
「小朋友,不是叔叔質疑你啊,我看你吃老秦做的牛排吃的也挺香的,應該不至於比不上你這位哥哥做的吧?」
「是啊小朋友,我們也都吃過老秦做的牛排,比很多西餐店裡賣的都好吃,你這哥哥,看起來也不像哪家的大廚吧?」
「咳咳,小朋友,要不讓你這哥哥給我們露兩手唄,我去買塊西冷牛排,你讓你哥哥給我煎一塊,我額外付錢給他。」
「對啊對啊.......」
聽到周圍食客們七嘴八舌詢問自己的話,陳啟軒一時間顯得有些無措,
不過還好,林曉那讓他充滿安全感的聲音很快便響了起來。
林曉咽下嘴中的牛排,語氣不緊不慢的說道:
「統一回答一下,首先本人周末不加班,所以露兩手這種事,你們今天應該是看不到了。」
「其次,每個人的口味,審美都是很主觀的,千人千面,既然你們覺得這位老闆做的牛排非常好吃,那就多來支持就好,」
「小軒他可沒說任何詆毀老闆手藝的話吧?追問一個剛上初中的小孩,這是非得讓所有人都贊同你們的觀點?」
周圍的幾個大叔被林曉的話說的有些啞口無言,面面相覷之後也覺得自己的做法有些不妥,於是趕緊解釋道:
「小伙子你別生氣,我們也不是非得逼問這小朋友,主要我們都是老秦的老顧客了。」
「也都是看著他一點點從無人問津做到現在,靠的就是他這牛排的好味道,所以剛才可能有些激動.......」
「對對,而且就連斗音上那個知名的探店博主唐傑都吃過老秦的牛排,還誇了幾句。」
「所以大家一時間有些不相信你這樣一個年輕小伙子,居然能做出比老秦還要好吃的牛排,是我們上頭了,希望小伙子你別在意.......」
林曉聽到這話也是愣了一下,這家街頭地攤牛排,唐叔也來吃過?
至於唐叔誇了老闆幾句,在林曉看來倒是一件挺正常的事情,
雖然按自己的那套標準來看,這牛排還有挺大進步空間,但其實現在的味道已經算是中上。
再加上這是真的原切牛排,這個價位,性價比還是很不錯的。
唐叔會夸,林曉一點也不意外。
而就在林曉這樣想著的時候,老闆突然端著一份剛炸好的薯條走了過來。
「小兄弟實在不好意思,他們幾個不怎麼會說話,這份薯條送給你們吃,剛才他們幾個的話,希望你們別放在心上。」
看著老闆臉上帶著歉意的真誠笑容,陳啟軒將目光投向林曉,見他點了點頭,這才接過薯條說道:
「沒事,老闆你的牛排確實還挺好吃的,只不過.......」
陳啟軒沒再說,他怕打擊老闆的自信心。
老闆也識趣的沒有追問,笑著說道:「好吃就行,那你們慢慢吃,我就不打擾了。」
老闆剛準備走,然而林曉的話,頓時讓他的腳步停在了原地。
「老闆,麻煩問一下,你煎這兩塊牛排的時候,煎鍋的溫度是不是始終控制在150度到160度之間,每一面的煎制時間大概是6-7分鐘?」
「而且煎完牛排後,醒肉的時間是不是在兩分半左右?」
老闆聽到林曉的話不自覺的張了張嘴巴,
什麼情況,這小伙子剛才偷看自己煎牛排了?
也不對啊,剛才自己煎牛排的時候,這小伙子就已經坐在這了,這距離,千里眼才看得到吧!
那他是怎麼知道得這麼清楚的?
他有些結巴的說道:「你......你怎麼知道的?」
林曉沒有回答他的話,得到了自己想要的答案後,他便繼續說道:
「老闆,我這有一個建議,你下次煎這種2厘米左右厚度的戰斧牛排的時候,可以將煎鍋的溫度控制在190度到200度之間,」
「每一面的煎制時間只需要一分半到兩分鐘,翻面次數隨意,等什麼時候牛排表面大面積變成紅棕色,就可以結束煎制。」
「煎完牛排後,醒肉的時間也可以適當延長,如果客人喜歡緊實有嚼勁的口感,醒肉時間可以延長至三分半左右,」
「如果客人喜歡鮮嫩多汁的口感,那麼醒肉時間可以延長至五分鐘。」
「還有,如果我沒猜錯,老闆你醃製牛排的時間只有六七分鐘吧,」
「我的建議是可以將醃製時間延長到十二分鐘,但……醃製所使用的黑胡椒的份量可以減少三分之一。」
「當然,這只是我個人的建議,聽取或是維持現狀,全憑老闆你自己做主。」
林曉一口氣說完後,便拿起一根薯條,蘸著番茄醬吃了起來。
栓栓甜甜,嚼起來還脆脆的,也不知道土豆這小玩意到底是誰發明的呢?
做成薯條就能這麼好吃!
他沒有講太多更為精細的東西,畢竟只是萍水相逢,他也是看在唐叔的面子,再加上老闆的態度確實還不錯,這才願意稍微指點一二,
而且這些已經足夠了,若是老闆聽取了他的建議,那麼這份戰斧牛排的美味程度,至少能提升百分之三十。
而就在林曉悠哉悠哉吃著薯條的同時,
秦老闆的內心已經泛起了驚濤駭浪,他表情有些迷茫,又有些呆滯的愣在原地,整個人像是中了定身術一般,
陳啟軒看到他的樣子,突然想到一個陳年老梗:
「這種呆傻的孩子長得都一樣.......」
事實上,此時不只是這位秦老闆,周圍圍觀的其他客人也都被唬的一愣一愣的,表情仿佛都凝固在了臉上。
這小兄弟嘰里咕嚕說啥呢?
講的還特麼挺具體!時間有零有整,搞得跟真的一樣.......
再配上這強大的壓迫感,這波瀾不驚的氣度.......他特麼不會真是哪家高級酒店的大廚吧!
這個念頭迅速在眾人腦海中閃過。
沒過多久,林曉和陳啟軒便吃完了牛排和薯條,跟老闆告別後,兩人朝著電玩城進發。
吃了這麼多,也該玩一會了,
雖然戰斧牛排並不在陳啟軒那十個心愿當中,導致目前的支線任務只完成了一個,但林曉並不擔心。
陳啟軒剩下的心愿都是烤麵筋,炸串,澱粉腸這種不怎麼占肚子的美食,
晚上還是有機會完成任務的,就算完不成也無所謂,
反正這個支線任務的提交期限是兩周,大不了下周再帶陳啟軒來一趟,把剩下的美食吃了就行。
而看到這兩人終於離開,周圍的食客立馬紛紛湊了上來。
很快,便有一位老客掃完二維碼,付完錢之後大聲喊道:「老秦,給我煎一塊戰斧牛排,就按那小兄弟說的方法來!」
「我現在還真想知道,他是個胡說一通的騙子,還是個真有本事的高手!」