與此同時,與周鵬分開的林曉,正走在京都古色古香的胡同里。
他打了個哈欠,拿出手機,準備搜一下附近有什麼地道的老字號去嘗嘗味道。
很快,在小眾點評和小某書平台上搜索完畢後,
林曉按照導航拐進一條名為「百味街」的小巷,這裡是京都著名的美食街,兩旁掛著各式招牌。
而就在林曉四處觀望的時候,
忽然,他的眼神一凝,只見一個熟悉的身影出現在一家裝修得古樸典雅的飯店門口,正對著一個攝像師說著什麼。
那標誌性的髮型和極具辨識度的聲音,不是唐傑還能是誰?!
「唐叔?孫哥,這麼巧?你倆也在這?!」
林曉三兩步走上前,笑著跟唐叔還有攝影師小孫打了個招呼。
唐傑回頭一看,臉上先是錯愕,隨即便轉為濃濃的驚喜。
「小林?你怎麼從杭市跑到我們京都來了?!嘶.........不會是不開店了吧?」
「叔上次還說要去你那再吃一頓,都還沒去呢........」
唐傑上來就給了林曉一個熊抱,拍了拍他的後背,言語之中滿是惋惜。
上次他剛從印第安回來的那天,去林曉那吃了一餐,本來想著等自己胃好了之後就再去吃一頓,
然而他第二天一大早就被自己小師妹叫回了京都,說是有要事需要他幫忙,需要他充當比賽的其中一位評委。
結果就導致這一餐一直都沒吃上,此時突然看到林曉出現在京都,唐傑在激動驚喜的同時,還有些擔心該不會是林曉的飯店開不下去了吧?!
「放心吧唐叔,店開的好好的,我就是來京都參加個小比賽,順便當旅遊了。」林曉隨口答道。
唐傑聽到「小比賽」三個字便沒將其放在心上,京都大大小小的比賽可太多了,他也只當是什么小年輕的交流活動。
唐傑雖然很想嘗嘗林曉的手藝,但看著林曉拉著行李箱的模樣,自然也不可能讓人家做飯,而且今天他也是來探店的。
於是他便指了指身後的飯店,熱情地邀請道:「小林,你還沒吃午飯吧,怎麼說,唐叔請你吃飯。」
「這家店叫『京味閣』,最近在網上火得不行,號稱是『京城性價比之王』,一手改良的京都菜做得出神入化。」
他壓低了聲音,對著林曉擠了擠眉毛:「小林你做飯的水平有三層樓那麼高,正好幫唐叔一起參謀參謀,看看它到底是真材實料,還是水軍刷出來的。」
林曉自然不會拒絕,剛好他本來也不知道吃什麼來著,現在唐叔幫自己選好了飯店,他自然是欣然同意。
三人很快便並肩走進「京味閣」,
「京味閣」內的客人確實算得上是絡繹不絕,裝修也蠻考究。
牆上掛著許多老闆與明星的合影,以及一些美食家寫的讚譽條幅,處處彰顯著自己的格調和火爆程度。
而就在林曉三人打量的時候,一個穿著唐裝,堆著諂媚笑容的中年男人出現在了他們面前。
「唐老師您好!我是這家店的老闆兼主廚,王海,我這天天盼,夜夜盼,總算把您給盼來了!」
王海一邊說著一邊將三人引到預留的最佳位置,唾沫橫飛地介紹著自己的招牌菜。
「我這店,不敢說別的,就是講究一個實在!」
「用的都是頂級的料,賣的卻是平民的價,我做菜,主打的就是一個性價比!」
他指著菜單上的頭牌:「我這道金湯百花魚肚,用的是三年以上的老雞和瑤柱吊的湯,文火慢燉十二個小時,別家賣一千八,我這隻要八百八!」
「還有這一千二一隻的黑松露脆皮雞,您嘗嘗,絕對會顛覆您對脆皮雞的認知!」
隨著他的一聲令下,幾道菜品陸續上桌,賣相確實精緻。
唐傑拿起筷子,夾起一塊脆皮雞,細細品嘗。
他先是點了點頭,隨即眉頭幾不可察地動了一下,又喝了一口金湯,表情變得有些微妙。
林曉也是夾了一筷脆皮雞放入了嘴裡,味道確實還可以,不過跟他一千二的價格一對比,
那屬實是貴到沒邊了,跟平民價根本扯不上半點關係。
要讓系統來打分,估計也就3.5到4分的樣子。
隨後林曉又夾了口魚肚,同樣只能說還可以,就是完全不值八百八這個價,二百八倒是合理。
不過林曉自然也不會多說什麼,只是默默的吃著。
顯然,林曉能吃出來的味道,唐傑照樣也吃出來了。
只不過此時攝像機開著,雖然今天沒直播,但到時候剪視頻的時候也是要剪進去的,
唐傑作為大博主,說話還是很有分寸的。
他放下筷子,對著鏡頭,也對著一臉期待的王海說道:「王老闆,您這幾道菜呢,確實能看出是下了功夫的。」
「食材不錯,火候嘛……也還算到位。」
王海臉上的笑容更盛,連連點頭。
唐傑話鋒一轉,繼續道:「但是呢,要說『性價比之王』,我覺得可能還有些商榷的空間。」
「比如這道脆皮雞,皮是脆了,但肉質的水分流失有點多,略顯乾柴,火功過了一點。」
「然後這份金湯的鮮味,也有點過於依賴瑤柱提吊,缺少了老雞和火腿長時間熬煮才能出的那種醇厚感,底子稍微薄了些。」
「考慮到這個價位,我覺得……還有提升的空間。」
唐傑自認為說的已經非常客氣和委婉了。
然而王海臉上的笑容,還是在唐傑最後一句話說完後,瞬間凝固了。
他臉上的肌肉抽動了一下,勉強維持著笑意,但還是有些揶揄的說道:「唐老師到底是行家,一嘗就嘗出來了。」
「不過我們這做的是改良京菜,為了迎合現在年輕人的口味,特意做得干香一些,湯頭也追求一個『快鮮』,可能跟您的傳統路數不太一樣。」
這話表面客氣,實則是在暗指唐傑的口味老了,不懂新潮。
唐傑在美食圈混了這麼久,哪能聽不出這弦外之音,他只是笑了笑,沒有接這話茬。
王海見唐傑不反駁,膽子更大了些,
他瞥了一眼旁邊已經吃了三塊魚肚的林曉,語氣里也是帶上了幾分傲慢。
「你看你帶來的這位年輕的小伙子,他就吃的很香嘛,這不就說明我們的味道還是很值得這個價格的嘛。」
「我看唐老師你還是得多適應適應當代年輕人的口味,不然說不定哪天就被時代淘汰了對吧。」
林曉原本都懶得挑毛病,但聽到這話,他自然忍不了,於是立馬開口道:
「咳咳,王老闆,我覺得我唐叔說的沒什麼錯,你這店性價比確實不夠高。」
「比如你這瑤柱雞湯,怎麼說呢.......」
林曉想了想,很認真地給出了自己的評價。
「感覺這隻雞本身,可能不太同意這個做法。」