勺中，雪白的糊狀物細膩而溫潤，幾縷墨痕點綴其間，模樣甚是好看。
一股溫潤的堅果香氣，伴隨著微弱的熱氣，迅速鑽入他的鼻腔。
道場三郎閉上眼，將這一勺送入口中。
入口的瞬間，他的動作停頓了。
那是一種難以言喻的順滑，仿佛不是食物，而是一匹最頂級的絲綢，輕柔地拂過舌尖，而後悄然化開。
緊接著，一股醇厚至極的香氣，在整個口腔中炸裂。
不是霸道的香，而是一股溫潤的暖流，順著喉嚨滑下，所過之處，留下一片溫潤甘醇。
他甚至連咀嚼的動作都忘了，只是任由那股味道在口中迴蕩，久久不散。
半晌，道場三郎才緩緩睜開眼，眼神里是掩飾不住的震撼。
「杏仁茶。」
他吐出這三個字，聲音帶著一絲不易察覺的顫抖。
「以南杏取其香，以北杏取其味，再混入少量糯米粉一同研磨，過篩，熬煮。」
「比例、火候、時間，但凡有一絲差錯，都出不了這種醇厚溫潤，而又沒有絲毫苦澀與粉感的味道。」
他看向遠處的林曉，目光灼灼：「這碗杏仁茶，本身已經是登峰造極的作品。」
「而你用黑芝麻醬在上面作畫，不僅僅是為了美觀。」
道場三郎又舀起一勺，這一次，他特意多帶了一些芝麻醬。
「芝麻的焦香，為杏仁的醇香增添了另一重截然不同的風味層次。」
「一碗小小的杏仁茶，竟被你做出了前調、中調和尾調。」
「這幅畫，就是這碗杏仁茶的靈魂！」
他這番話一出，全場一片譁然。
能讓以嚴苛聞名的道場三郎給出登峰造極的評價，這碗看似普通的杏仁茶，究竟得有多好喝？
台下的觀眾只感覺心痒痒的，這種看得見卻吃不著的感覺，差點就要急得他們抓耳撓腮。
周鵬早就等不及了，他看著道場三郎那一臉陶醉的表情，也是趕緊舀起一勺放入了口中。
阿蘭·杜卡斯沒有說話，只是有些沉默的拿起了自己的勺子。
作為法餐界的泰斗，他一生都在追求食材的極致風味和細膩口感。
可當他將那勺杏仁茶送入口中時，他引以為傲的知識體系，第一次發生了動搖。
沒有黃油，沒有奶油，沒有複雜的調味。
僅僅是杏仁和米，通過最樸素的烹飪方式，卻達到了比任何法式濃湯、奶油糊都要細膩順滑的口感。
那味道純粹、乾淨，卻又無比醇厚，回味悠長。
他長舒一口氣。
他看著碗裡那漸漸散開的水墨畫，又看了看對面那個氣定神閒的年輕人。
一個荒謬的念頭，在他腦海中升起。
難道他們引以為傲，領先了世界幾百年的法式甜品，一直都走錯了路？
很快，這最後一碗杏仁茶也被五位評委吃了個精光。
此時的他們五位，每一個人都品嘗了好幾種點心。
每一種，都是一種全新的味覺體驗。
有軟糯的，有酥脆的，有清甜的，有香濃的。
它們各自獨立，卻又共同構成了一個和諧的整體。
皮埃爾的「紅色星球」，像一首技巧華麗的獨奏曲，瞬間抓住你的耳朵，但一曲終了，卻沒能留下什麼。
而林曉的這一整套點心，則像一首結構宏大的交響樂，有引子，有展開，有高潮，有回味，讓人沉浸其中，流連忘返。
打分環節到了。
周鵬第一個給出了自己的分數。
先給了自己林哥20分。
他覺得，不給滿分，都對不起那隻死去的小兔子。
隨後想了想，也給皮埃爾打出了20分。
這倆確實都是滿分水平，不過在他心裡，這倆顯然是有很大差距的，
就這麼說吧，皮埃爾能拿20分，是因為他確實值20分，
而自己林哥拿20分，是因為滿分只有20分。
如果滿分是1000分，那他將會毫不猶豫的給林曉打出1000分，至於皮埃爾，可能就只有800分了。
唐傑和史蒂夫，也毫不猶豫的給林曉打出了20分。
這套點心，無論是從技藝、創意，還是文化內涵上，都遠遠超出了比賽的範疇。
沒什麼好說的，純粹的公平公正。
就林曉的實力，他們就算想偏心林曉，都沒那個機會。
隨後，他倆想了想，給皮埃爾打出了19分的分數。
沒辦法，沒有對比就沒有傷害，皮埃爾跟這一組的其他人比的話，
那絕對也是滿分作品，但很可惜，他的對手是林曉。
有林選林，無需多言。
阿蘭·杜卡斯看著面前的兩份作品，沉默了很久。
作為法餐的捍衛者，他很難給一個中式甜品打出滿分。
但今天，他好像不得不做出一個違背祖宗的決定。
因此，最終他還是在評分表上，寫下了20兩個大字。
隨後，杜卡斯嘆了口氣，也在皮埃爾的那一欄里寫下了19的分數。
其他四位都給出了自己的分數，
此時最後的壓力，又一次給到了道場三郎。
他看著那些精緻的點心，一向嚴肅的臉上露出了微笑。
「上次的開水白菜，我扣了一分，說它太滿。」
「而這一次，這套點心，卻處處都是留白。」
「每一件都小巧玲瓏，淺嘗輒止，讓人意猶未盡，從而期待下一個味道。」
「這不僅是點心，這是東方的待客之道，也是是『一期一會』的禪意。」
他拿起筆，在林曉的打分欄里鄭重地寫下了分數。
20分！
隨後，他給皮埃爾打出了18分的分數，從這一點上也能看出，道場三郎，他真的很嚴格。
最終，A號作品「紅色星球」，得分95分，這顯然是一個極高的分數。
甚至在全場16位選手當中，他的分數都能排到第二，
但匹配機制就是這樣，你第二，我就給你匹配到第一。
他的對手，林曉的那份中式茶點，最終得分，不出意外的獲得了100分。
滿分！
全場沸騰。
「贏了！又贏了！還是個滿分！」
「太牛了！這哪裡是甜品，這簡直是降維打擊！」
山本龍一的身體晃了晃，他感覺一陣天旋地轉。
他無法理解，那些看起來土裡土氣的麵團和粉末，怎麼會變成如此驚艷的藝術品。
他更無法接受，林曉又一次，用他最看不起的華夏菜，贏得了無可爭議的勝利。
皮埃爾卻顯得很平靜。
他走到林曉的料理台前，拿起一塊剩下的蓮花酥，仔細地端詳著。
他想從這件作品裡，找出技術的痕跡。
但他失敗了。
這件作品裡，沒有現代科技，沒有精密計算，只有一雙巧手，和一顆匠心。
他抬起頭，看著林曉。
「我輸了。」他說得很坦然。
林曉笑了笑，沒說什麼。
而隨著比賽結果的宣布，8強名單正式誕生。
主持人再次走上舞台，聲音激動。
「恭喜我們的8強選手！接下來的半決賽，將會更加激烈！」
「而我們半決賽的主題是——」
主持人故意拉長了聲音，大屏幕上開始飛速閃過各種美食的圖片。
最終，畫面定格。
那是一張熱氣騰騰的，街邊小吃的照片。
「半決賽的主題是——街邊小吃！」