煎餅果子。
當這四個字從周鵬嘴裡說出來時，唐傑的表情也僵住了。
他看著林曉料理台上的那堆食材，揉了揉眼睛，心裡頓時咯噔一下。
不會吧？
在這樣世界級的舞台上，在和山本龍一的生死對決中，林曉選擇做煎餅果子？
這玩意兒，別說是在比賽里，就算是在路邊攤，都屬於最樸素，最常見的那一檔。
這心也太大了........唐傑有些無奈的說道：
「不慌，小林肯定有自己的打算，我們安靜看著就好，話說怎麼沒有辣條，煎餅果子就得加辣條才好吃.........」
唐傑嘀咕了一句。
史蒂夫則是滿臉困惑，他完全不認識那些食材，只能通過周鵬和唐傑的反應，
判斷出師父選擇的，也許是一種非常........非常普通的食物？
不過他倒是絲毫不擔心，再普通的食物，到自己師父手中，也照樣能變成別人高攀不上的美味。
另一邊，山本龍一已經開始處理他的食材。
他將章魚腿放入一個低溫慢煮機里，設定了精準的溫度和時間。
他要把章魚的口感，控制在最完美的Q彈狀態。
然後，他開始調製麵糊。
電子秤，量杯，溫度計。
每一種材料的配比，都精確到克，水的溫度，都控制在正負0.5攝氏度以內。
依然主打一個實驗派。
而當他做完這一切的時候，便將視線轉向了林曉那邊。
當他看到林曉那邊只是隨意地將幾種麵粉倒進一個大盆里，用一雙筷子進行攪和時，他嘴角那抹輕蔑的笑意，再也無法掩飾。
「果然還是那野蠻人的烹飪方式。」
他低聲說了一句，然後更加專注於自己的作品。
他要做的，不是普通的章魚燒。
他要做的，是一件藝術品。
他要用最精密的科學，最完美的技藝，將這道平民小吃，升華到懷石料理的高度。
而林曉，對他的心態則是一無所知。
他只是哼著小曲，將調好的麵糊放在一旁醒發。
然後，他開始準備醬料。
他沒有直接使用拿來的那些成品醬料。
而是將它們按照一定的比例混合，又加入了自己從系統商城裡兌換出的獨家秘制香料粉。
他僅僅是輕輕攪拌，一股複合的，難以言喻的醬香，就開始絲絲縷縷的飄散出來。
接著，他開始處理那道菜的靈魂——果子，也就是那片薄脆。
他沒有拿食材區現成的薄脆。
而是自己和了一小塊麵團，用擀麵杖擀成極薄的麵皮，切成方塊。
油鍋燒熱，他將麵皮下入鍋中。
只聽「滋啦」一聲，麵皮在熱油中迅速膨脹，鼓起，變成金黃。
他用長筷子飛快地翻動，動作嫻熟得讓人眼花繚亂。
僅僅十幾秒，一大張完美的，散發著誘人油香的薄脆，就出鍋了。
他將薄脆放在吸油紙上，那清脆的「咔嚓」聲，讓周圍兩名華夏選手都下意識地咽了口口水。
做完這一切準備工作，林曉才終於走到了他的主戰場前。
他打開開關，用一塊沾了油的布，在鐺面上仔仔細細地擦了一遍。
然後，他舀起一勺麵糊，倒在鐺的中央。
接著，他拿起一個T形的小木推，開始了他的表演。
他的手腕輕輕一抖，木推貼著麵糊，飛快地在鐺面上畫了一個圈。
麵糊被均勻的攤開，形成一個完美的，薄如紙張的圓形。
整個過程，行雲流水，一氣呵成。
多一分則厚，少一分則破。
光是這攤餅的手法，就讓剩下兩名華夏選手停下了手中的動作，露出了驚訝的表情。
這手法，不在煎餅果子攤里幹個十年八年，都不能這麼熟練吧？
山本龍一也同樣瞥了一眼，但他只是冷哼一聲。
「雕蟲小技。」
在他看來，這種手上的功夫，不過是熟能生巧的匠人活計，和他的科學烹飪相比，不值一提。
麵餅在高溫下迅速凝固，散發出穀物特有的香氣。
林曉拿起一個雞蛋，在鐺邊輕輕一磕，蛋液落在餅上。
他用木推的另一頭，飛快的將蛋液刮勻，讓它覆蓋在整個餅面上。
隨後，他撒上一把黑芝麻，一把翠綠的蔥花。
雞蛋的香，芝麻的香，蔥花的香，混合著麵餅的穀物香，瞬間爆發開來。
那股樸實而又霸道的香氣，開始在會場裡瀰漫。
評委席上，周鵬的鼻子用力的嗅了嗅，眼睛頓時亮了起來，整個人都陶醉了。
「香！太香了！我初中時候吃過最好吃的煎餅果子就是這種香味！」
他感覺自己的口水，已經有點控制不住了。
這還只是開始，就已經這麼香了。
等會兒成品出來，那還得了？
唐傑臉上的期待也越來越期待。
他知道，小林從不做沒有把握的事。
這看似簡單的煎餅韹子，背後一定藏著什麼大招。
可惜不能提要求，不然他非得讓林曉給他做個加兩個雞蛋，兩份裡脊肉的豪華至尊版煎餅果子。
此時，林曉面前餅皮的邊緣微微翹起，已經熟了。
林曉飛快的用一把小鏟子將餅翻了個面。
金黃色的那一面，露了出來，上面還帶著漂亮的焦褐色斑點，並不焦黑，顯得煞是好看。
他拿起小刷子，開始在餅上刷醬。
先是那層秘制的甜麵醬，再是那層咸鮮的腐乳汁。
最後，他想了想，笑著問了一句。
「要辣嗎？」
自然沒人回答，但他還是自顧自的刷上了一層紅亮的秘制辣油。
醬料的香氣，被滾燙的餅皮一激發，變得更加濃烈，更加具有侵略性。
山本龍一正在專心致志地用小錐子翻動著他的章魚燒，聞到這股味道，手上的動作都忍不住頓了一下。
這股味道.........有點香啊。
他皺了皺眉，強迫自己收回心神。
藝術品，是不能被這種粗俗的味道所干擾的。
而林曉，已經進行到了最後一步。
他將那片金黃酥脆的薄脆，放在了餅的中央。
他想了想，還是決定不放香菜。
最後，他用鏟子將餅的四周向中間摺疊，將薄脆包裹了起來。
一個熱氣騰騰，香氣四溢的煎餅果子，就這樣完成了。
林曉沒有把它放在任何盤子裡。
而是拿起一張早就準備好的牛皮紙，將煎餅果子利落的裹了起來。
然後，他把它放在了自己的料理台上。
做完這一切，距離比賽結束，還有足足半個小時。