林曉拍了拍手,甚至還搬了張椅子,坐了下來。
他看著對面還在為每一顆章魚燒的完美形態而精雕細琢的山本龍一,打了個哈欠。
「唉,做快了,這下得乾等半天了。」
他這副悠閒的模樣,和賽場上緊張的氣氛格格不入。
也讓所有看到這一幕的人,都徹底傻眼了。
這就.........做完了?
林曉的提前完工,讓整個賽場的氣氛變得有些古怪。
所有人的目光,都不由自主的在他和山本龍一的料理台之間來回切換。
一邊,是已經好整以暇,甚至開始閉目養神的林曉,他的料理台上,只放著一個用牛皮紙包著的,看不出形狀的東西。
另一邊,是依舊在精雕細琢,滿頭大汗的山本龍一,他的章魚燒銅盤上,每一個凹槽里的丸子都呈現出完美的球形,
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他還在用鑷子小心翼翼地調整著火候,力求讓每一個丸子都擁有完全一致的金黃色澤。
這種強烈的對比,讓在場的觀眾和選手們,都產生了一種不真實的感覺。
「那個華夏廚師,真的就用那個東西去比賽嗎?」
「看起來也太隨意了吧?連個盤子都沒有。」
「難道他放棄了?知道自己贏不了山本龍一,所以乾脆隨便做做?」
各種猜測和議論聲此起彼伏。
山本龍一自然也注意到了林曉的動靜,他眼角的餘光瞥見對方那悠閒的姿態,心中的怒火燒得更旺了。
這是赤裸裸的蔑視!
他竟然敢用這種態度,來對待這場神聖的對決!
山本龍一深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。
「沒關係,讓他狂。」
「等會兒,當我的作品呈現在評委面前時,他就會知道,自己是多麼的可笑和無知。」
他將所有的憤怒,都轉化為了對料理的極致專注。
他要用絕對的完美,來碾碎對方的傲慢。
時間,就在這種詭異的氛圍中,一分一秒的流逝。
終於,比賽結束的鐘聲敲響。
山本龍一長舒一口氣,放下了手中的工具。
他的作品,完成了。
侍者小心翼翼地將一個精美的,如同黑曜石般的漆盤端了上來。
漆盤之上,靜靜地躺著六顆章魚燒。
每一顆的大小、色澤都完全一致,如同機器複製出來的一般。
但這還不是最驚艷的。
最驚艷的,是每一顆章魚燒上面的點綴。
第一顆,上面是一小撮晶瑩剔透的魚子醬。
第二顆,是一片肥美油潤的海膽。
第三顆,是一小片纖薄的黑松露。
第四顆,點綴著幾絲金箔。
第五顆,是一抹翠綠的芥末醬。
第六顆,則是最傳統的,木魚花和海苔碎。
這六顆章魚燒,被他命名為——「浪速六景」。
這道菜一被端上評委席,就引來了一片驚嘆。
「太美了!這哪裡是街邊小吃,這分明是懷石料理中的八寸!」
阿蘭·杜卡斯率先給出了極高的評價。
道場三郎也難得地點了點頭,臉上露出一絲讚許。
「將平民的食物,用貴族的技法和食材去呈現,這種思路,很有趣。」
山本龍一聽到兩位泰斗的誇獎,臉上終於露出了勝利的笑容。
他微微躬身,姿態優雅,盡顯大家風範。
然後,他將目光投向林曉,那眼神,仿佛在說:
「看到了嗎?這,才是真正的料理。」
接著,輪到了林曉的作品。
當侍者走到林曉的料理台前時,所有人都屏住了呼吸。
大家都在好奇,他會如何呈現他那道神秘兮兮的菜品。
然而,林曉只是將那個牛皮紙包,隨手遞給了侍者。
「麻煩了。」
侍者愣住了,他端著那個還微微有些燙手的牛皮紙包,一時間竟不知所措。
就........就這樣遞給這些美食評審?
他求助似的看嚮導演組,導演組也是一臉懵逼,但比賽規則里並沒有規定必須用盤子。
最終,那個牛皮紙包,就這麼被放在了一個最普通的白色瓷盤裡,端上了評委席。
當它和旁邊那盤精美絕倫的「浪速六景」放在一起時,那種視覺上的衝擊力,簡直是災難級別的。
一個像是國王的盛宴。
一個像是路邊的乞丐。
山本龍一的笑容,更加燦爛了。
他甚至忍不住笑出了聲。
他已經可以想像到,評委們打開那個油膩的紙包時,會是怎樣一副嫌棄的表情。
比賽,已經結束了。
評委席上,五位評委看著眼前這對比鮮明的兩道菜,也是面面相覷。
周鵬雖然對林曉很有信心,但心裡還是不免有些擔心。
「林哥,你這是行為藝術嗎?」
他小聲地嘀咕著。
他自然不會因為包裝簡單就給林曉扣分,他相信唐傑和史蒂夫也不會,但其他兩位評委可就說不準了。
唐傑也是無奈的搖了搖頭,顯然也是意識到了同樣的問題。
雖然是煎餅果子,但這好歹是個美食大賽,明明林曉做糕點的時候將包裝做的那麼精美........
「咳咳,我們就先品嘗一號作品,山本龍一選手的『浪速六景』如何?」
道場三郎率先開口。
聽到他這話,其他人自然也是無所謂的點了點頭。
很快,五位評委便紛紛拿起了筷子和刀叉。
他們決定,從最傳統的那顆木魚花章魚燒開始品嘗。
史蒂夫用筷子輕輕夾起,丸子很有分量。
送入口中的那一瞬間,外殼是微微的酥脆,而牙齒一旦突破這層外殼,裡面則是滾燙的,奶油般順滑的麵糊。
麵糊里,包裹著一塊Q彈十足的章魚肉。
木魚花的鮮,海苔的香,醬汁的甜,完美的融合在一起。
「嗯!不錯!」
史蒂夫第一個發出了滿足的讚嘆。
「堪稱完美的口感!外酥里嫩,章魚的熟度也恰到好處!」
唐傑也同樣點了點頭,雖然他和山本龍一有私怨,但和美食沒有,
現在他畢竟是評委,說出來的話自然得實事求是。
「這份章魚小丸子確實厲害,麵糊的調味非常高明,在濃郁的醬汁下,還能嘗到昆布高湯的底味。」
接著,便是魚子醬,海膽,黑松露.........
每一顆,都是一次味覺的盛宴。
山本龍一這一次確實將各種頂級食材,和章魚燒這種平民小吃,做到了幾近完美的結合。
他沒有讓食材喧賓奪主,而是讓它們服務於章魚燒本身,提升了整體的風味層次。
品嘗完畢,五位評委都給出了極高的評價。
這無疑是一道在技術上和創意上,都接近滿分的作品。
山本龍一站在台下,享受著眾人的讚美,他感覺自己已經觸摸到了冠軍獎盃。
他居高臨下地看著林曉,眼神里充滿了勝利者的憐憫。
終於,輪到了林曉的煎餅果子。
五位評委看著那五個往外滲了些油的牛皮紙包,一時間都有些無從下手。