「咳咳，」周鵬清了清嗓子，自告奮勇的說道，「這個我熟！我來！」
他伸手拿過其中一個紙包，小心翼翼的將其打開。
頓時，一股混合著面香，蛋香，醬香，蔥香的，無比霸道的熱氣，撲面而來。
周鵬的眼睛，瞬間就直了。
他看到了那金黃的餅皮，看到了那翠綠的蔥花，看到了那紅亮的辣油。
他甚至能聽到，裡面那片薄脆，因為輕微的晃動，而發出的「咔嚓」聲。
他的喉結，不受控制的上下滾動了一下。
而就在這時，林曉的聲音，從台下悠悠的傳來。
「在我看來，街頭小吃，就應該是街頭小吃最原始的樣子，所以我沒用多餘的包裝。」
「評委可以用手拿著，趁熱吃。」
他的話，讓幾位評委都是一愣。
用手拿著吃嗎？
在這頂級的賽場上？
周鵬可不管那麼多，他第一個響應自己林哥的號召，抓起那還滾燙的煎餅果子，張開大嘴，狠狠地咬了下去。
當周鵬的第一口咬下去時，他只覺得整個世界都安靜了。
首先，是牙齒突破柔軟餅皮的觸感。
緊接著，「咔嚓」一聲巨響！
那聲音，清脆得讓在場所有人都聽得一清二楚。
是裡面的薄脆，碎了。
周鵬的咀嚼在一瞬間便停頓了下來。
他的眼睛頓時瞪的像銅鈴。
下一秒，一股無法用語言形容的，波瀾壯闊的味覺風暴，在他的口腔里，轟然引爆！
餅皮的軟糯和穀物香氣，是溫柔的基底。
雞蛋的鮮美和蔥花的清香，是第一層風味。
三種醬料混合而成的鹹、甜、香、辣，是第二層，也是最核心的風味。
而那片碎裂的薄脆，則是這場風暴的靈魂！
它太脆了！
脆得不講道理！
每一口咀嚼，都能聽到它在牙齒間碎裂的交響樂。
那種極致的酥脆口感，和餅皮的軟糯，醬料的濕潤，形成了天與地一般的強烈反差。
好吃！
好吃到周鵬的大腦一片空白！
他甚至忘了自己是在比賽現場，忘了自己是評委。
他只是遵從著身體最原始的本能，張開嘴，又狠狠的咬下了第二口，第三口........
風捲殘雲！
短短不到一分鐘，一個比他臉還大的煎餅果子，就被他消滅的一乾二淨。
他甚至還意猶未盡的舔了舔手指上沾著的醬汁。
吃完，他整個人都癱在了椅子上，雙目失神，嘴裡喃喃自語。
「沒了.......怎麼就沒了........」
那副失魂落魄的樣子，讓旁邊的唐傑都看笑了。
「有那麼誇張嗎？」
唐傑搖了搖頭，雖然他也被那股香氣勾得食指大動，但他還是保持著專業美食家的矜持。
他拿起被周鵬丟在一旁的半張牛皮紙，上面還沾著一些醬料和碎屑。
他用手指捻起一小塊碎掉的薄脆，放入口中。
「咔嚓。」
唐傑的表情，也是瞬間凝固了。
他的腦子裡，也只剩下了一個念頭。
「怎麼會這麼脆？」
他吃過無數的山珍海味，吃過最頂級的法式千層酥，吃過最酥脆的廣式燒肉皮。
但沒有任何一種「脆」，能和此刻他口中的這片薄脆相提並論。
這是一種純粹的，沒有任何水分的物理上的脆。
它不需要任何複雜的技巧去品味，它只需要你的牙齒，就能告訴你，什麼叫「脆」的巔峰。
唐傑終於明白，林曉的殺手鐧是什麼了。
不是麵皮，不是雞蛋，也不是醬料。
而是這片看似平平無奇，卻又登峰造極的薄脆！
他不再猶豫，也伸手從盤中拿起一個煎餅果子。
他學著周鵬的樣子，大口咬下。
「我去！」
唐傑的眼睛，也瞪圓了。
當所有完美的元素在口腔中結合，那種體驗，已經不能簡單的用「好吃」來形容了。
那是一種幸福感。
一種最純粹也最能觸動人心的，碳水和油脂所帶來的幸福感，滿足感！
他突然想起了自己小時候，在街角吃的第一個雞蛋灌餅。
想起了大學時，和兄弟們在宿舍樓下擼的串。
想起了年輕時候第一次領工資時，請父母吃的那頓飯。
這道煎餅果子，喚醒的，是他記憶深處，所有和美食相關的，最美好的回憶。
史蒂夫看著他倆那誇張的表情，也好奇的拿起了屬於自己的那一份。
作為土生土長的漂亮國人，他吃過墨西哥的布里托，吃過法蘭西的甜味可麗餅。
但他從未吃過這種鹹味的，裡面還包著脆脆的東西的「華夏卷餅」。
他小心翼翼的咬了一口。
下一秒，他的藍色眼睛也瞬間就瞪大了。
「哦！我的上帝吶！」
他發出一聲經典的驚嘆。
「這是什麼？太美味了！這個脆脆的東西是什麼？太神奇了！」
他一邊吃，一邊含糊不清的讚美著，甚至由於第一次吃這玩意，吃相比周鵬還要誇張和難看一些。
嘴角沾上了不少醬汁和薄脆。
現在，只剩下兩位泰斗，阿蘭·杜卡斯和道場三郎，還沒有嘗過這煎餅果子。
他倆看著眼前這三個已經完全沉浸在美食中，毫無形象可言的年輕人，表情有些複雜。
他們一生都在追求料理的藝術，料理的哲學，料理的意境。
他們習慣了用刀叉，小口的品嘗，細細的分析。
像這樣用手抓著，大口的吞咽，對他們來說，是一種陌生的，甚至顯得有些粗魯的體驗。