「這道是蚝油鮑魚。」
碩大的鮑魚,被秘制的蚝油醬汁燒的油光發亮,宛若琥珀。
旁邊點綴著幾顆焯的碧綠的西蘭花,更襯的鮑魚色澤濃郁。
鮑魚的鮮與蚝油的醬香交織在一起,那股霸道的香氣,再次引的眾人食指大動。
周鵬眼疾手快的夾起一塊鮑魚,急不可耐的送進嘴裡。
「唔!吼!咿!」周鵬的眼睛瞬間瞪圓了,含糊不清的讚嘆著,臉頰鼓動,仿佛在與什麼絕世美味搏鬥。
鮑魚肉質彈嫩,稍一用力,豐腴的肉汁便在口腔中爆開,帶著濃厚的鮮甜。
「又彈又嫩,味道全進去了!太好吃了!」他好不容易咽下去,才完整的說出一句話。
其他人也紛紛動筷,阿蘭·杜卡斯和道場三郎的臉上,也露出了與品嘗魚翅時如出一轍的讚許神情。
這鮑魚的處理,火候的拿捏,都堪稱教科書級別。
林曉也嘗了一塊。
口感確實不錯,發制的火候恰到好處,保留了鮑魚的彈牙,內里又足夠軟嫩。
但他依然只是默默吃著,沒有發表任何評價。
這下,不只是張敬之,連林曉身邊的唐傑都察覺到不對勁了。
他低身湊到林曉身邊,小聲問道:「小林,怎麼了?不合胃口?」
林曉搖了搖頭:「沒有,挺好吃的。」
唐傑看著他,心裡犯起了嘀咕。
小林這反應不對啊。
這可是譚家菜,換做平時,他早就大快朵頤了。
今天怎麼跟吃素一樣?
難道是比賽太累了?
就在眾人各懷心思的時候,張敬之終於開口了。
他看著林曉,直接問道:「小林師傅,你覺得我們譚家菜的味道,如何?」
張敬之的問題,讓桌上所有人的目光都集中到了林曉身上。
包廂里的氣氛瞬間變的有些微妙。
周鵬停下了咀嚼,緊張的看著林曉。
他知道林哥說話直,可千萬別在這種場合說出什麼驚世駭俗的話來。
唐傑也替林曉捏了把汗。
張敬之的身份擺在那裡,他這個問題,可不是隨便問問的。
阿蘭·杜卡斯和道場三郎也饒有興致地看著林曉,他們也很好奇,
這位用一道家常菜拿到滿分的年輕廚師,會如何評價這道頂級的官府菜。
林曉倒是沒想那麼多。
他聽到這話也是一愣,隨即放下筷子,用餐巾擦了擦嘴,笑著認真開口道:
「味道很好,功夫很深,食材也是頂級的。」
他說的都是實話。
無論是黃燜魚翅還是蚝油鮑魚,從任何一個技術層面來評判,都是接近完美的。
聽到這個回答,張敬之的臉上看不出喜怒。
他只是挑了挑眉繼續問道:「只是這樣?」
林曉想了想,決定還是說實話。
「張會長,這菜確實是好菜。」
「但........」林曉組織了一下語言,「感覺吃起來有點累。」
「累?」這個詞一出,所有人都愣住了。
周鵬差點把嘴裡的鮑魚噴出來。
我的林哥,你還真敢說啊!
說譚家菜吃起來累?
唐傑的心都提到了嗓子眼,他真怕張敬之當場翻臉。
張敬之的眉頭也微微皺起,他顯然沒預料到會是這樣一個答案。
「小林師傅,此話怎講?」
林曉看著桌上那些精美的菜餚,緩緩開口。
「這菜,太端著了。」
「每一道菜,都像一件精雕細琢的藝術品,從食材到烹飪再到擺盤,都透著一股『我很貴,我很高級』的氣息。」
「吃的時候,你得正襟危坐,得用公筷,得小口品嘗,生怕一個不小心,就破壞了它的美感,辜負了廚師的心血。」
「它很好吃,但就我個人而言,它給不了我那種甩開膀子,大口吃飯的快樂。」
林曉說完,攤了攤手。
「所以,我個人體驗覺得有些累。」
這番話,說得極其直白。
包廂里頓時陷入了一片死寂。
秦風這個老實的漢子,聽得手心都出汗了。
史蒂夫雖然沒完全聽懂,但也感覺到了氣氛的微妙。
而唐傑和周鵬也是聽的微微屏住了呼吸。
然而,出乎所有人意料的是,張敬之在聽完林曉的話後,不僅沒有一絲惱怒,反而陷入了長久的沉默。
他看著桌上的菜,又看了看林曉,許久,才長長的嘆了一口氣。
「說得好。」