林曉看著群里的聊天記錄,手指在屏幕上劃拉著,臉上露出了思索的表情。
食客們說的沒錯。
芙蓉雞片雖然逼格高,口感驚艷,但它終究是一道清淡的菜。
對於很多無肉不歡,口味偏重的華夏食客來說,吃了這道菜,就跟武林高手打了一套太極拳一樣,飄逸是飄逸,但總覺得不夠勁兒,不夠過癮。
味蕾是滿足了,但胃裡還是空落落的。
是時候上一道真正的硬菜了。
一道能讓人大口吃肉,大口扒飯,吃完之後滿嘴流油,打個飽嗝都帶著肉香的橫菜。
林曉的腦子裡,瞬間就閃過了好幾個選項。
紅燒肉?不行,太家常了,雖然好吃,但做出來終究還是有些不夠驚艷。
梅菜扣肉?味道夠頂,但工序太繁瑣,而且梅乾菜的味道,不是所有人都喜歡。
思來想去,一個最完美的選擇,浮現在了他的腦海里。
東坡肉!
並非林曉之前給徐常山老爺子他們準備的那種東坡肉,而是經過林曉自己改良之後的國宴級別東坡肉!
這也是林曉第一次不依靠系統,完全靠著自己的經驗進行改良。
也就是說,這道國宴級別的東坡肉,無法兌換,這是真正屬於林曉自己的心血與智慧結晶!
而且東坡肉這道菜,確實也算得上是他們杭市的招牌菜,是蘇東坡先生留給後人的美食瑰寶。
色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。
這道菜,簡直就是為了滿足人們對「大口吃肉」這個終極幻想而生的。
如果來飯店的客人是杭市本地人,那肯定不會討厭這道菜,
如果是外地遊客,或是外地過來專門來他這自助飯店的客人,
那這道國宴級別的東坡肉,也絕對是能代表杭市的一道硬菜!
而且,它和芙蓉雞片,一葷一素,一濃一淡,一柔一剛,正好能形成一個完美的互補。
就它了!
林曉打定了主意,便拿起手機,在那個幾百人的老食客群里,慢悠悠的打出了一行字。
「咳咳,大家的意見我已經收到了。」
他這條消息一發,原本還在熱烈討論的群里,瞬間安靜了下來。
所有人都知道,正主來了。
「明天,店裡上新菜。」
林曉不緊不慢的,又發了一句。
轟!
群里瞬間就炸了。
「臥槽!林老闆親自回復了!」
「新菜!又有新菜!林老闆我是你偶像!」
「是什麼是什麼?林老闆快透露一下!」
「肯定是硬菜!我壓一盤尖椒牛柳,絕對是肉菜!」
林曉看著群里瞬間刷屏的幾十條消息,笑了笑,繼續打字。
「確實是硬菜,一道能讓大家吃爽的橫菜。」
「而且,是咱們杭市本地的一道經典名菜。」
杭市名菜?
這個範圍一給,群里的老饕們瞬間就激動了,一個個化身福爾摩斯,開始瘋狂的猜測起來。
「杭市名菜?那範圍可就廣了!」
「我猜是西湖醋魚!酸酸甜甜,開胃下飯!」
「樓上的別逗我笑,西湖醋魚都整出來了?我猜是叫花雞!那玩意兒才叫一個香!」
「叫花雞工序太複雜了,林老闆一個人忙不過來吧?我覺得可能是龍井蝦仁的升級版,超大份蝦仁?」
「你們格局都小了!忘了林老闆是什麼身份嗎?世界冠軍!國宴廚神!他要做的,肯定是那種最頂級的杭幫菜!我猜一個……宋嫂魚羹?」
群里討論的熱火朝天,說什麼的都有,但就是沒人猜到東坡肉上。
畢竟這道菜,林曉店裡早就有了,而且那味道也確實是一絕,畢竟也是高達6.5分的美味。
幾乎不可能有人猜到,林曉居然還將他改良了一番!
這事兒,食客們想都不敢想。
林曉看著群里那些五花八門的猜測,只是笑了笑,沒有再公布答案。
保持神秘感,才能把期待值拉滿。
他放下手機,伸了個懶腰,準備收拾東西回家。
這時,店門被推開,竺佳雨風風火火的走了進來。
她今天穿著一身幹練的職業裝,手裡還拿著一沓文件,看起來真有幾分美女CEO的范兒了。
「林哥!好消息!」她一進門,就興奮的揚了揚手裡的文件。
「三家新店的裝修方案和施工隊都已經敲定了!都是杭市最好的設計公司和工程隊!」
「我跟他們說了,錢不是問題,但工期必須抓緊,材料必須用最好的!保證一個月之內,三家新店,全部完工!」
「辛苦了,小竺CEO。」林曉笑著給她遞了杯水。
「不辛苦不辛苦!」竺佳雨喝了口水,然後湊了過來,壓低了聲音,神秘兮兮的說道:「林哥,我還幹了件大事。」
「什麼大事?」林曉有些好奇。
「我把咱們『小林五元自助』的商標,給註冊了!」竺佳雨一臉的得意,從包里拿出了一份商標註冊受理通知書。
「不僅是餐飲服務類的,我還把食品加工、GG銷售、教育培訓這幾個相關的類別,全都給註冊了!」
「這樣一來,以後就沒人能跟咱們搶這個金字招牌了!咱們的餐飲帝國,根基就算是打穩了!」
林曉看著她那副獻寶的樣子,也是有些哭笑不得。
他自己還真沒想過這些。
看來,找竺佳雨來當這個CEO,確實是他做的最明智的決定之一。
「幹得漂亮。」林曉由衷的誇獎道。
「嘿嘿。」竺佳雨得到了表揚,開心的像個孩子。
「對了,林哥,我剛才在外面,看到你食客群里都炸了,你是不是又要上新菜了?」
「嗯。」林曉點了點頭,「準備明天上一道東坡肉。」
「東坡肉?!」竺佳雨的眼睛瞬間就亮了,不過很快又有些疑惑。
林曉看出了她的疑惑,直接笑著道:「不是以前店裡賣的那種,而是我改良之後的,味道會更好吃一些。」
林曉前幾天剛搗鼓出來這道改良版東坡肉之後,也是直接交給了系統評分,
系統也十分給面子,直接給出了8分的高分!
這也是林曉敢說這道東坡肉是國宴級別的原因。
竺佳雨一聽林曉這話,頓時瞪大了眼睛。
「哇!我覺得原本的東坡肉就已經夠好吃了,林哥你居然還改良了.........那得好吃成什麼樣啊?」
竺佳雨覺得自己光是想想,口水都快流下來了。
「明天嘗嘗就知道了。」林曉故作神秘的笑了笑。
「那必須的!我明天一定第一個來!」竺佳雨握了握拳頭,
「不行,這麼大的事,我得趕緊跟我閨蜜她們說一聲,讓她們明天也過來嘗嘗鮮!」
說著,她就拿出手機,開始在她們的姐妹群里瘋狂的發送消息。
林曉看著她那興奮的樣子,搖了搖頭。
可以預見,明天,又將是一場血雨腥風。