這位大學生一邊狼吞虎咽,一邊含糊不清的,發出了來自靈魂深處的吶喊。
他這一嗓子,瞬間點醒了在場的所有人。
對啊!
東坡肉!這麼完美的下飯神器!
我們怎麼光顧著吃肉,忘了它的最佳搭檔了!
一瞬間,所有搶到東坡肉的食客,都如夢初醒。
他們不約而同的,端著自己的碗,沖向了米飯區。
「給我留點醬汁!我拌飯!」
「別動!那勺醬汁是我的!」
「我靠!你們別把飯都吃了啊!留點飯配肉啊!」
剛剛還只是爭奪東坡肉的戰場,瞬間就擴大到了米飯區。
餐廳里那幾台超大容量的電飯煲,在短短几分鐘之內,就被徹底清空。
連鍋巴,都被人颳得乾乾淨淨。
林曉也是倍感驚奇,他飯店裡這還是第一次出現米飯居然沒了的情況。
不過好在他的米飯無限供應。
此時外面的食客們端著碗,圍在後廚門口,一個個急得嗷嗷叫。
「林老闆!快快快!沒飯了!」
「是啊林哥!我肉都快涼了,就等米飯呢!」
「咳咳,大家別急,我馬上給你們拿米飯出來。」林曉也是無奈說道。
而此時那些幸運的,率先搶到了米飯和醬汁的食客,則一個個都進入了賢者模式。
他們抱著碗,埋頭苦吃,嘴裡發出呼嚕呼嚕的聲音,很明顯已經完全沉浸在了碳水和脂肪帶來的,最原始也是最極致的快樂之中。
湯汁拌飯!
這才是華夏人刻在基因里的,永遠無法抗拒的終極美味!
之前還覺得芙蓉雞片是神仙菜品的食客們,此刻才終於明白。
什麼叫真正的「下飯」。
在東坡肉加米飯這個王炸組合面前,一切都顯得那麼的蒼白無力。
餐廳外,排隊的幾百號人,聽著裡面傳來的,那一陣陣「米飯!我要米飯!」的瘋狂吶喊,一個個都懵了。
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「什麼情況?怎麼開始搶米飯了?」
「難道今天的新菜是黃金蛋炒飯?」
「不對啊,我聞到的是肉香啊!怎麼會搶米飯呢?這裡面到底發生了什麼?」
所有人的好奇心,都被吊到了極致。
他們感覺,自己再不進去,可能就要錯過一個億了。
人群里,那個五星級酒店的王師傅,此時的臉色,已經不能用震驚來形容了。
他呆呆的站在那裡,嘴巴半張著,喃喃自語。
「湯汁拌飯……居然能好吃到讓人搶米飯……」
「這……這道東坡肉,他到底做到了什麼境界?」
他感覺,自己幾十年來建立的烹飪理念,在這一刻被無情的碾碎了。
餐廳里的狂歡,一直持續到下午。
林曉準備的上百份東坡肉,連帶著幾大鍋的米飯,全都被食客們洗劫一空。
甚至連最後剩下的那點醬汁,都有人專門打包帶走,說是要回家下麵條吃。
送走最後一批意猶未盡的食客,林曉還沒來得及收拾這如同被颱風過境一般的餐廳。
他就在後廚,被一群人給圍住了。
圍住他的,正是竺佳雨前兩天剛招來的,那幾位前五星級酒店的大廚。
此時,這幾位平均年齡超過四十歲,在各自的領域都算得上是一方好手的老師傅們,
正一個個跟犯了錯的小學生一樣,低著頭,站在林曉面前,大氣都不敢喘。
為首的,正是之前在外面排隊時,一臉不屑的那個王師傅,王建軍。
他今天下午,總算是排隊擠了進來,也如願以償的嘗到了林曉做的東坡肉。
就一口。
僅僅一口。
他就徹底服了。
那種味道,那種口感,那種火候,已經完全超出了他的認知範疇。
他做了二十多年的杭幫菜,自認為對東坡肉這道菜的理解,已經到了爐火純青的地步。
可今天,在嘗了林曉做的改良版東坡肉之後,他才發現,自己那點所謂的「爐火純青」,在人家面前,簡直就是個笑話。
他引以為傲的技術,在林曉那神乎其技的廚藝面前,被碾壓的體無完膚。
「林.........林總廚........」
王建軍沉默了半晌,才艱難的開口,聲音都帶著一絲沙啞。
他之前還想著,來這裡是給林曉面子,是「屈就」。
現在他才明白,能來這裡工作,那是他的榮幸。
「叫我小林就行。」林曉看著他們這副樣子,有些無奈的笑了笑。
他知道,今天這道東坡肉,算是徹底把這幾位老師傅的心氣神給打沒了。
「小.........小林老闆。」王建軍深吸一口氣,表情變得無比鄭重。
「我.........我今天,算是開了眼了。」
「我以前,總覺得自己的廚藝,在杭市也算排的上號了,總覺得現在的年輕人,都是些花架子,沉不下心來做菜。」
「今天我才知道,我就是個坐井觀天的蛤蟆。」
他旁邊的幾個大廚,也都羞愧的低下了頭。
他們今天,也都被林曉的廚藝,給結結實實的上了一課。
「王師傅您言重了,大家都是同行,互相學習嘛。」林曉客氣的說道。
「不!」王建軍猛地抬起頭,語氣變得激動起來。
「我們哪有資格跟您學習!您做出來的菜,就跟我們不是一個級別的!!」
他說著,突然做出了一個讓林曉和一旁看熱鬧的竺佳雨都驚呆了的舉動。
他對著林曉,雙膝一軟,居然就要跪下去。
「師傅!」
「小林師傅!請您收我們為徒吧!」
他身後的那幾個大廚,也都有樣學樣,一個個就要跟著往下跪。
「哎哎哎!使不得!使不得!」
林曉嚇了一跳,趕緊上前,一把將王建軍給扶了起來。
開什麼玩笑,這幾位老師傅,加起來都三百多的人了,給他下跪,這要是傳出去,他還要不要做人了。
「王師傅,你們這是幹什麼,快起來,快起來!」
林曉連拉帶拽的,總算把這幾位情緒激動的大廚給勸住了。
「小林師傅,我們是真心的!」王建軍的眼眶都有些紅了。
「我們做了大半輩子的菜,今天才在您這裡,看到了真正的廚藝巔峰!我們不想就這麼稀里糊塗的過下去了!」
「我們想跟您學真正的技術!求您給我們一個機會吧!」
「是啊,林師傅!我們不要工資都行!只要能跟在您身邊,學點皮毛,我們就心滿意足了!」
幾個日常里在各自酒店後廚說一不二的大廚,此刻,像一群最虔誠的學徒,圍著林曉,苦苦哀求。
竺佳雨在一旁,看著這魔幻的一幕,嘴巴張得老大。
她知道林哥牛逼,但她沒想到,林哥這麼牛。
一個五元自助飯店的老闆,讓一群五星級酒店的大廚,哭著喊著要拜師,還不要工資。
這說出去,誰敢信啊?