弟子不敢怠慢,趕緊去米飯區,盛了一碗白米飯,放在了柳敬亭的面前。
柳敬亭拿起筷子,他的動作很慢也很穩。
他沒有先去夾那塊肉。
而是用筷子尖,輕輕的蘸了一點碗底的醬汁。
然後,他才將筷子尖送到了嘴邊,用舌尖輕輕的舔了一下。
就在那零點零一克的醬汁,接觸到他味蕾的瞬間。
柳敬亭的身體,猛的一震。
他那張古井無波的臉上,第一次,露出了驚濤駭浪般的表情。
咸,甜,鮮,香.......
味道的平衡,堪稱完美。
但,這都不是重點。
重點是,他在這醬汁里,嘗到了一股他只在夢裡,或者說,只在他師父還在世時,才嘗到過的味道。
那是一種,用特殊手法,將陳年花雕和一種名為「墨旱蓮」的草藥,進行融合,才能產生的,獨特且帶著一絲回甘的複合型風味。
這個手法,是他們那一派的不傳之秘。
自從他師父去世後,這個味道就徹底失傳了。
他自己,也曾嘗試過無數次想要復原這個味道,但都以失敗告終。
可現在,他居然在這麼一個二十歲的年輕人的一道五塊錢的東坡肉的醬汁里,嘗到了這個魂牽夢縈了幾十年的味道!
這怎麼可能?!
這絕對不可能!
柳敬亭感覺自己的大腦嗡的一聲,一片空白。
他拿著筷子的手,開始不受控制的劇烈顫抖起來。
「老師?老師您怎麼了?」身旁的弟子,看到他這副失態的樣子,都嚇了一跳。
柳敬亭沒有理會他們。
他死死的盯著眼前那碗東坡肉,仿佛在看一個什麼怪物。
他深吸一口氣,強行壓下心頭的驚駭。
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然後,用顫抖的筷子,夾起了一小塊肉,連皮帶肉緩緩的送進了嘴裡。
當那塊肉,在他的口腔中融化的瞬間。
柳敬亭的眼睛,猛的閉上了。
兩行滾燙的老淚再也控制不住,從他那布滿皺紋的眼角,洶湧而出。
是他........
就是他........
就是這個味道!
五十年前,他還是個學徒的時候,第一次從師父手裡,嘗到那塊驚為天人的東坡肉時,就是這個味道!
酥爛的口感,醇厚的肉香,以及那畫龍點睛般的帶著草木清香的酒香.........
一模一樣!
不!
甚至比他記憶中的那個味道,還要醇厚,還要完美!
「不可能.........這不可能..........」
柳敬亭喃喃自語,整個人都陷入了一種癲狂和不解的狀態。
他是誰?
他到底是誰?
他怎麼會做出這個味道?
難道.........難道師父他........
餐廳里,所有人的目光都聚焦在了柳敬亭的身上。
他們看著這位德高望重的泰山北斗,在嘗了一口東坡肉之後,居然老淚縱橫,失態至此。
所有人的心裡,都充滿了巨大的疑惑和震驚。
這道東坡肉,到底得有多好吃?
居然能讓柳老這樣的人物,都控制不住自己的情緒?
「老師!老師您別嚇我們啊!」
柳敬亭的兩個弟子,都快急哭了。
他們還以為自己老師是吃出了什麼毛病,急得手忙腳亂,一個要去打急救電話,一個要去掐他人中。
「都別動!」
柳敬亭突然睜開眼,低喝了一聲。
他的聲音不大,但卻充滿了威嚴。
兩個弟子瞬間就不敢動了。
柳敬亭緩緩的用手背擦去了臉上的淚水。
當他再次看向眼前那碗東坡肉的時候,目光已經完全變了。
不再是審視和質疑。
而是一種,近乎於虔誠的敬畏。
他沒有再吃第二口。
而是將那碗還剩下大半的東坡肉,小心的推到了桌子中央。
然後,他做出了一個讓全場所有人都目瞪口呆,甚至可以說是驚駭欲絕的舉動。
他緩緩的,從椅子上站了起來。
整理了一下自己的衣襟。
然後,對著後廚的方向,深深的鞠了一躬。
這一躬,他彎下了九十度。
那顆花白的頭顱,幾乎要垂到膝蓋。
時間,仿佛在這一刻靜止了。
整個餐廳,落針可聞。
所有人都被眼前這一幕,給徹底的鎮住了。
柳敬亭!
杭幫菜的泰山北斗!國家級的烹飪大師!
他居然........他居然對著一個二十歲的年輕人,行如此大禮?
這世界是瘋了嗎?
「老師!」
柳敬亭的兩個弟子,更是嚇得魂飛魄散。
他們想上前去扶,但卻被柳敬亭身上散發出的那股不容置疑的氣場,給震懾在原地,動彈不得。
後廚里。
林曉此時也正好看到了這一幕。
他也是一頭的問號。
什麼情況?
而就在所有人都還處於石化狀態的時候。
他的臉上,已經沒有了淚水,只有一種前所未有的鄭重和嚴肅。
「去。」他對身旁的弟子說道,「把你們的師叔祖,請出來。」
「師........師叔祖?」
兩個弟子,徹底懵了。
他們什麼時候,多了個師叔祖?
還是個二十歲的師叔祖?
「還不快去!」柳敬亭的語氣,不容置疑。
「是!是!」
兩個弟子不敢再問,趕緊連滾帶爬的,沖向了後廚。
「林........林師傅........」
他們衝進後廚,看著林曉,結結巴巴的,不知道該怎麼開口。
「我老師........我老師他.......請您出去一趟。」
林曉看著這兩個一臉惶恐的中年人,無奈的嘆了口氣。
他解下圍裙,擦了擦手,從後廚走了出來。
他倒要看看,這位柳老葫蘆里到底賣的什麼藥。