那是一種，混合了滷水的醇香，和炭火的焦香的，充滿了膠質感的濃郁肉香。
這股香氣，不像小龍蝦那麼霸道。
但卻像一個溫柔的，穿著旗袍的，風韻猶存的美婦人。
輕輕的，撓了一下你的心。
讓你的魂兒，都跟著它走了。
所有人的目光，都不由自主的，被吸引了過去。
只見餐檯的另一頭，一個巨大的烤架上。
正擺放著幾十個，色澤紅亮，油光發亮，還在「滋滋」冒油的……
烤豬蹄！
「烤……烤豬蹄？」
更新不易，記得分享101看書網
一個打扮時髦，身材苗條的年輕女孩，看著烤架上那油光鋥亮的豬蹄，眉頭微微皺起。
她叫小雅，是一家時尚雜誌的編輯，平時對自己的身材管理，嚴格到了一個變態的地步。
像豬蹄這種，在她看來，充滿了脂肪和卡路里的「熱量炸彈」，她平時是碰都不會碰一下的。
今天，她也是被自己的吃貨閨蜜，硬拉著來湊熱鬧的。
本來，她對這裡的一切，都充滿了抗拒。
但現在，她聞著空氣中，那股充滿了膠質感的，讓人難以抗拒的肉香。
她感覺，自己那堅守了多年的，關於「減肥」的信念，好像……有那麼一點點動搖了。
「寶寶，你看你看！是烤豬蹄哎！」她旁邊的閨蜜，一個看起來很可愛的圓臉女孩，已經興奮的快要跳起來了。
「我聽說，吃豬蹄能補充膠原蛋白，美容養顏呢！咱們快去嘗嘗！」
說著，她就拉著小雅，擠進了人群。
小雅本來還想掙扎一下。
但當她離那個烤架越來越近，那股香味越來越濃郁時。
她的腳步，也變得越來越不聽使喚。
「好吧……就……就嘗一小口。」她在心裡，對自己說道。
「就當是，為了補充膠原蛋白了。」
兩人好不容易，從人群中，搶到了兩個烤豬蹄。
那豬蹄，烤的恰到好處。
外皮呈現出一種誘人的焦糖色，上面還撒著一些細碎的辣椒粉和蔥花。
看起來，就讓人食指大動。
「來，寶寶，快嘗嘗！」圓臉女孩將一個豬蹄，遞到了小雅的面前。
小雅看著手裡這個，還在「滋滋」冒油的「熱量炸彈」，艱難的咽了口唾沫。
她閉上眼睛，像是下了很大的決心，小小的，咬了一口。
「咔嚓——」
一聲清脆的，讓人牙酸的聲響，在她的口腔里響起。
小雅的身體，猛的一震。
她預想中的那種，油膩的，肥膩的口感，完全沒有出現。
取而代之的，是一種她從未體驗過的，奇妙的口感。
外皮，是焦香酥脆的。
輕輕一咬，就在嘴裡，碎成了無數的，帶著炭火香氣的碎片。
而皮下的部分，卻是軟糯到極致的。
那豐富的膠原蛋白，在高溫的炙烤下，已經完全變成了半凝固的，果凍一樣的質感。
入口即化，滿口的膠質，卻絲毫不覺得油膩。
再往裡，是那燉的軟爛入味的瘦肉。
咸香適口，充滿了滷水的醇厚味道。
焦，脆，軟，糯，咸，香……
所有的口感和味道，在這一刻，完美的融合在了一起。
形成了一股，足以讓任何一個愛美的女孩，都為之瘋狂的，極致的美味風暴！
「哇……」小雅緩緩的睜開了眼睛。
她的臉上，是一種混雜了震驚，迷茫，和極度享受的複雜表情。
「怎麼樣？怎麼樣？好吃嗎？」圓臉女孩看著她那副樣子，急切的問道。
小雅沒有說話。
她只是低下頭，看著自己手裡，那個只咬了一小口的烤豬蹄。
然後，她做出了一個，讓她自己都覺得有些不可思議的舉動。
她扔掉了所有的矜持和優雅。
直接張開嘴，像一隻護食的小野貓，狠狠的，又咬了一大口。
這一次，她連帶著皮和肉，一起吃了下去。
那豐富的口感，那濃郁的味道，讓她幸福的，差點叫出聲來。
「寶寶！你慢點吃！別噎著！」圓臉女孩看她這副狼吞虎咽的樣子，都嚇了一跳。
小雅哪裡還聽得進她的話。
她現在，腦子裡只有一個念頭。
那就是，吃！
把這個，全世界最好吃的豬蹄，全都吃到自己的肚子裡！
什麼減肥，什麼卡路里，什麼身材管理……
在這一刻，全都被她拋到了九霄雲外。
畢竟，人生苦短，及時行樂。
連美食都不能享受的人生，那還有什麼意義？
三下五除二，一個碩大的烤豬蹄，就被她給消滅的乾乾淨淨。
她甚至，連骨頭上剩下那點筋膜，都給啃了個一乾二淨。
吃完，她意猶未盡的舔了舔自己那沾滿了油光的嘴唇。
然後，她抬起頭，看著自己的閨蜜，眼睛裡，閃爍著一種，前所未有的，堅定的光芒。
「我決定了。」她說道。
「從今天起，我要當一個快樂的胖子。」
說完，她又一次的，沖向了那個，還在源源不斷，往外散發著誘人香氣的烤架。
而她的閨蜜，看著她那漸行漸遠的，充滿了決絕的背影。
也是哭笑不得的搖了搖頭。
然後，她也低下了頭，看著自己手裡，那個還沒來得及吃的烤豬蹄。
她也咬了一口。
下一秒。
她也跟著，沖了過去。
「寶寶！等等我！我們一起當快樂的胖子！」
……
「能補充膠原蛋白」這個關鍵詞，對於女性食客來說，有著致命的吸引力。
很快，烤豬蹄，就成了這家夜宵店裡，最受女性顧客歡迎的菜品。
無數的年輕女孩，都放棄了矜持，加入了這場「膠原蛋白」的爭奪戰。
而男人們，則依舊在和那盆火紅的麻辣小龍蝦，進行著殊死搏鬥。
整個夜宵店裡，形成了一副，奇妙而又和諧的畫面。
左邊，是一群吃的滿嘴流油，形象全無的糙漢子。
右邊，是一群同樣吃的滿嘴流油，但卻依舊覺得自己是「小仙女」的漂亮姑娘。
而就在所有人都沉浸在這場，由小龍蝦和烤豬蹄，帶來的雙重快樂中時。
一股全新的，更加樸實，但卻更加具有穿透力的香氣，又從明檔廚房的另一個角落，飄了出來。
那是一種，混合了米粉的清香，雞蛋的焦香，和猛火爆炒後，產生的，獨一無二的「鍋氣」。
這股香氣，不像小龍蝦那麼霸道，也不像烤豬蹄那麼濃郁。
但它卻像一個最溫柔的，最貼心的「暖男」。
在你被麻辣和油膩，輪番轟炸後，感到一絲疲憊時。
悄悄的，出現在你的面前。
然後，用它那溫暖的，充滿了碳水化合物魅力的味道，告訴你。
「別怕，有我。」
「我來，填飽你的肚子。」
所有人的目光，都不由自主的，被吸引了過去。
只見明檔廚房裡，一個年輕的師傅，正單手持著一口巨大的鐵鍋，在熊熊的火焰上，進行著瘋狂的顛勺。
鍋里，是雪白的米粉，金黃的雞蛋，翠綠的豆芽，和粉嫩的肉絲。
所有的食材，都在他的顛勺下，在空中，劃出一道道，漂亮的拋物線。
那場面，充滿了力量與美感。
簡直就像是在看一場，頂級的功夫表演。
而那股讓人慾罷不能的「鍋氣」，也正是從他這口鍋里，散發出來的。
所有人的心裡，都冒出了同樣一個念頭。
這……就是傳說中的……
【奪命炒粉干】嗎？