周圍已經有人在竊竊私語。
「這不是在挑刺嗎?誰有那麼講究啊!」
「可不是,食堂要準備的飯菜這麼多,要都是這樣一遍一遍地洗,能準點兒吃上飯嗎?」
「能吃就行了,糧食不都是從土裡長出來的嗎?嫌棄個啥啊,不乾不淨,吃了沒病。」
有人認出來了,這不就是當初那個在食堂吃飯,還要拿手絹擦筷子,把食堂的勤雜工都給氣哭了的那個資本家大小姐嗎?
顧懷錚顧團長的媳婦!
怪不得了!
沈意棠可不管這些人怎麼說,她繼續說道:
「病從口入,特別是我們食堂工作者,是要為全體戰士們做飯的戰士們的健康負責的,戰士們的身體是革命的本錢,是戰鬥的基礎。」
「食堂的人平時都這樣馬虎慣了,豈不是很容易被壞人鑽空子,萬一有敵特分子在關鍵時刻給我們的食物中下毒呢?造成的損失誰來負責?」
「我認為,這位女同志認真負責的做法,才是食堂的工作人員應該有的素質。」
「最後,不管考試的結果如何,我都想趁這個機會給領導們提個意見,咱們軍區食堂的衛生管理制度,該加強了。」
說完,她恭恭敬敬地朝領導們鞠了一個躬,走到旁邊去了。
領導們點頭:「這位女同志說得不錯,以前是條件不夠,能有口吃的就行,不講究衛生。」
「可現在不一樣,既然有了講衛生的條件,為了全體軍官士兵的健康著想,還是要講究起來的。」
江淑英感激地看向沈意棠,她也沒想到,向來高傲自持的大小姐,別人說她壞話,她都會覺得多看別人一眼就是拉低自己身份的人,竟然會站出來替她說話。
而且別人也不會服氣,男人的技能水平是有目共睹的,只不過是無傷大雅的衛生問題而已。
如果上邊真的有要求,那以後再講究也不遲啊!
可直接定下來這位男同志也不好,畢竟這位女同志的表現也不差。
領導們正猶豫著。
有人悄悄走到他們耳邊說了幾句話。
領導們眼睛一亮:「既然兩位同志不分勝負,那我們就來加試一場。」
有人端上來一大盆烏賊,也就是墨魚。
食堂的人並不喜歡做烏賊。
這玩意兒處理麻煩,肉也不多,一不小心還會弄得滿手黑。
而且口感韌,味道腥,並不怎麼好吃。
「你們就各自用這烏賊做一個菜吧!」
江淑英有些驚喜地看向沈意棠,沈意棠也朝她重重點頭。
機會來了!
她們剛從那本菜譜上學會了一道墨魚汁餃子,保證這裡所有的人都沒見過。
做出來一定能驚艷眾人的。
只是江淑英有些擔心,這個做法會不會太過出格了,萬一別人不能接受呢?
但得到沈意棠的肯定,她一下子就信心滿滿了。
一旁的男人也自信得很,不就是烏賊嘛!
姜蔥一炒就能吃,只不過是要看誰能把火候控制得好而已。
要炒到剛好斷生,口感脆嫩,並不容易。
他伸手撈起幾隻烏賊,大大咧咧地就處理了起來。
墨囊是肯定不能要的,軟骨也直接扔掉,肉要切花刀……
江淑英卻默默地撿起被他丟棄的墨囊,小心完整地取出墨汁袋,然後用墨汁調了麵粉、水、和鹽,揉成了一團烏黑的墨魚汁麵團。
別人都有些看不懂了:「她這是在幹嘛?」
「這不是在糟蹋東西嘛?這麼好的白面,混上了墨汁還能吃?」
江淑英並不管別人在說什麼,也不管旁邊的男人已經炒好了一盤烏賊肉,送上去給領導們品嘗了。
她細細地把墨魚肉剁成茸,調味之後,迅速地用墨魚汁麵團包墨魚肉餡餃子。
與此同時,她還把墨魚軟骨拆解出來,洗乾淨,放在灶台邊烘乾。
烘乾之後,用搗蒜的石臼研磨成了細粉。
很快,在眾人驚疑不定的目光中,江淑英送上來一盤烏黑髮亮的墨魚汁餃子。
竟然還散發出一股異常鮮香的味道。
領導們食指大動,但還是猶豫了。
看著那烏黑的餃子:「這真的能吃?」
領導們還是很惜命的。
江淑英緊張地看向沈意棠。
沈意棠輕輕地嘆了一口氣,江嫂子這人啊,什麼都好,特別能幹。
平時也是潑辣得很,跟人吵架撒潑都不在話下的。
可到底長期在鄉下生活,天然養成了一種對領導幹部的懼怕心理,平時一張能言善道的嘴,在領導面前就成了笨口拙舌。
她只好又站了出來:「根據典籍記載,墨魚汁具有很高的營養價值和藥用價值,還是一種天然的增鮮風味劑,用墨魚汁做的餃子,味道極其鮮美,而且營養豐富,請領導們嘗嘗看。」
別看領導們如今身居高位,可本質上還是個大老粗,對文化人總是有一種莫名的敬意。
沈意棠這番話,一聽就是有文化的人才能說得出來的,頓時也沒有人再質疑,紛紛拿起筷子夾了一個餃子送進嘴裡。
一口咬下,汁水迸濺,墨魚餡鮮嫩多汁,鮮香異常。
吃了一個還想要吃第二個。
不一會兒,一盤餃子就見了底。
「唔,好吃,確實好吃。」
「沒想到這一向被人嫌棄的墨汁,還能這麼美味。」
沈意棠趁機說:「這就叫變廢為寶,如今我們國家糧食緊缺,物資匱乏,在任何時候,我們都不能隨意浪費、丟棄任何東西,而是要把它們的功用開發到極致。」
「比如說,除了這墨魚汁,墨魚的身上還有一寶,也是被別人隨意丟棄了的。」
說著,她還故意睨了一眼旁邊那男人。
隨即朝江淑英使了個眼色。
江淑英立刻把一小碟粉末送了上去。
領導們茫然:「這也是給我們吃的?」
「難道是吃餃子的蘸料?」可是餃子已經吃完了啊!
就見沈意棠不慌不忙地說:「這是墨魚的軟骨,學名海螵蛸,洗乾淨烘乾之後磨成的粉末,具有極高的藥用價值,止血效果很好。」