「真正的……江湖？」
黛西眨動著湛藍的眼眸，努力在自己貧瘠的東方詞庫里，尋找這個詞的對應。
在她的認知里，「江湖（Jianghu）」總是與功夫、俠客、竹林里的決鬥緊密相連。
那是一種充滿詩意和暴力的浪漫。
「我們要去……打架嗎？」
她壓低聲音問林晚，臉上交織著一絲興奮和一絲緊張。
林晚一個沒忍住，笑出了聲，趕緊把這可愛的誤會翻譯給眾人聽。
錢飛當即誇張地一拍大腿。
「黛西妹妹有前途啊！吃個飯都能想到打架，已經深得江湖菜的精髓了！」
陳品也笑了。
他沒有解釋，只是領著眾人，攔下一輛計程車。
「師傅，去義賓路。」
計程車匯入晚高峰的洪流，告別了繁華璀璨的解放碑商圈，一頭扎進那燈火更為密集、也更為嘈雜的城市深處。
周圍的建築不再是光鮮亮麗的玻璃幕牆，取而代之的是略帶歲月痕跡的居民樓。
空氣中，開始飄散著一股食物與市井生活混合的濃鬱氣息。
這才是山城真正的脈搏。
車子在一條熱鬧非凡的街邊停下。
這裡，簡直是另一個世界。
整條街燈火通明，但光源並非來自霓虹GG，而是從一家家緊挨著的餐館裡，毫無保留地透出的白熾燈光。
大排檔的桌椅霸道地侵占了人行道，划拳聲、談笑聲、啤酒瓶碰撞的清脆聲響，匯成了一首屬於夜晚的交響曲。
空氣中，瀰漫著一股由辣椒、花椒和牛油混合而成的，霸道無比的濃烈香氣。
黛西和金知妍都看呆了。
眼前的景象，和她們白天所見的任何一個地方都截然不同。
沒有洪崖洞的魔幻，也沒有解放碑的現代。
這裡充滿了最原始、最鮮活的生命力。
「這就是……江湖？」
金知妍舉著相機，喃喃自語。
「對。」
陳品深吸一口氣，臉上是一種近乎享受的神情。
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「這，就是山城的江湖。」
【我靠！這地方我熟！義賓路燒烤一條街，江湖菜的聖地！】
【這才是山城該有的樣子！白天是8D魔幻都市，晚上是煙火人間！】
【看黛西和Jina的表情，跟進了大觀園似的，哈哈哈哈！】
【品哥終於不帶她們去高大上的地方了，這才是真正的美食探險！】
陳品領著眾人，輕車熟路地走進一家名為「老地方風味館」的店。
店面不大，甚至有些簡陋。
牆壁被油煙燻得微微發黃，桌椅是最普通不過的塑料和不鏽鋼。
但店裡幾乎座無虛席，每一桌都吃得熱火朝天。
一個穿著白背心，腰間圍著油膩圍裙的中年男人看到陳品一行人，立刻滿臉堆笑地迎了上來。
「喲！兄弟來啦！幾位？」
老闆聲音洪亮，透著一股子爽利。
「老闆。」陳品笑著打了個招呼，「六個人，外面還有位置嗎？」
「有！必須有！」
老闆麻利地從店裡又拖出一張摺疊桌，幾張塑料凳，在路邊找了個空地擺好。
「坐！兄弟帶朋友來的嘛，今天必須給你們安排得明明白白！」
這份自來熟的熱情，讓黛西和金知妍都有些不知所措，但又感覺很親切。
眾人落座，老闆拿著一個手寫的菜單本過來。
陳品直接接了過來，卻連翻都沒翻，就對老闆說：
「老闆，今晚吃魚。」
「好嘞！」
「我們前面吃的太安魚，也算入了江湖菜的門。」
陳品轉向黛西和金知妍，順便也對著直播鏡頭科普。
「江湖菜里，魚絕對是主角中的主角。今天，咱們就來個江湖菜的全魚宴。」
他伸出手指，一字一頓。
「來鳳魚、郵亭鯽魚、酸菜魚、水煮魚，一樣來一份。」
老闆聽得眼睛一亮，沖陳品豎了個大拇指。
「兄弟，懂行！行，你們等著，馬上就來！」
說完，便風風火火地回了後廚。
【臥槽！全魚宴！品哥大氣！】
【全是硬菜啊！來鳳魚、郵亭鯽魚……這可都是江湖菜里的扛把子！】
【期待值拉滿了！就喜歡看品哥這種不看菜單直接報菜名的樣子，太帥了！】
等待的時間並不長。
第一道菜，就被一個年輕的夥計用一個巨大的托盤端了上來。
「來鳳魚來咯——！」
夥計一聲吆喝，將一個比洗臉盆還大的青花瓷盤「當」地一聲，重重放在桌子中央。
盤子一上桌，黛西就屏住了呼吸。
又是那種熟悉的配方。
滿滿一盆紅亮的油湯，上面漂浮著密密麻麻的干辣椒段和花椒粒，翠綠的蔥花和香菜點綴其間，幾乎完全看不到魚肉的蹤影。
「這……這和我們中午吃的太安魚，看起來好像？」黛西小聲問道。
「形似，但神不似。」
陳品拿起公筷，一邊從紅油之下，將一塊塊碩大、完整的雪白魚肉撥出來，一邊解釋道。
「太安魚，講究一個『煨』，是小火慢燉，讓味道滲透進去。而這道來鳳魚，被稱為『重慶江湖菜的鼻祖』，它講究的是四個字。」
陳品將一塊滾燙的魚肉夾到自己碗裡。
「麻、辣、燙、嫩。」
他吹了吹，將魚肉送入口中。
入口的瞬間，首先是那股滾燙的熱力，直接在口腔中炸開。
緊接著，一股霸道而不講理的麻辣味道，如同潮水般瞬間席捲了整個味蕾。
但就在這股強烈的刺激之下，魚肉本身的質感卻顯得格外突出。
幾乎不需要怎麼咀嚼，那蒜瓣狀的魚肉就在舌尖上輕輕化開，極致的鮮嫩口感，與狂野的麻辣風味形成了鮮明的對比。
【哼。】
腦海里，小饞貓的聲音響起，這一次，沒有了平日的傲嬌，反而帶著一絲難得的……欣賞？
【這味道，很誠實。】
陳品微微一愣。
【誠實？】
【對。】
小饞貓的聲音很輕。
【它沒有用複雜的技巧去炫耀，也沒有用珍稀的食材去標榜。它只有一個目的，就是用最直接、最濃烈的味道，去慰藉那些飢腸轆轆的凡人。】
【這種為了『好吃』而存在的食物，帶著一股……很純粹的勁兒。】
淡藍色的數據面板，在陳品眼前浮現。
【叮！】
【菜品名稱：老地方·傳統來鳳魚】
【食材新鮮度：96%（水庫活花鰱，現殺現做）】
【製作工藝評級：95（火候掌控堪稱完美，『急火攻』的精髓盡顯，魚肉斷生恰到好處）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：94】
【獲得能量：+160】
【獲得美食點數：+16】
【當前能量儲備：9571/20000】
【當前美食點數：851】
【食神辣評：江湖菜的開山之作，也是對『快』與『猛』的極致詮釋。每一口，都是一場味蕾的風暴，堪稱頂級米飯殺手。它證明了，最高級的烹飪，有時恰恰是最質樸的表達。】
九十四分！
又是一道作品級的菜餚！
陳品心頭微震，臉上卻不動聲色。
他看著還在猶豫的黛西和金知妍，笑著說：「嘗嘗看，這才是江湖的投名狀。」
在陳品的鼓勵下，黛西小心翼翼地夾起一小塊魚肉，緊張地吹了又吹，才放進嘴裡。
下一秒。
她的眼睛猛地睜大，藍色的瞳孔里寫滿了震驚、痛苦，以及……一種極致的快樂。
「哦！我的！天哪！」
她一邊大口哈著氣，一邊用手瘋狂地在嘴邊扇風，眼淚瞬間就從眼眶裡涌了出來。
「好辣！好麻！但是……但是……」
她話沒說完，又迫不及待地夾起了第二塊。
「太好吃了！」
這一幕，讓直播間徹底笑瘋了。
【哈哈哈哈！經典復刻！一邊哭一邊吃！】
【黛西：我的嘴巴在著火，但我的筷子有它自己的想法！】
【這就是江湖菜的魅力，能把你辣哭，也能讓你愛死。】
金知妍則吃得文靜許多，但她夾菜的速度，明顯比之前快了好幾倍。
她愛上了這道菜底下吸滿了湯汁的豆芽和芹菜，清脆的口感，中和了魚肉的軟嫩，讓層次更加豐富。
一盆臉那麼大的來鳳魚，在六個人的筷子下，以肉眼可見的速度迅速減少。
每個人都吃得滿頭大汗，嘴唇紅腫，卻沒有任何人停下筷子。
就在最後一塊魚肉被錢飛搶進碗裡時，老闆又親自端著一個海碗般巨大的湯盆走了過來。
「來！趁熱！第二道硬菜！」
老闆將湯盆「當」地一聲重重放在桌上，桌面都跟著一震。
一股與之前霸道麻辣完全不同的、酸爽開胃的香氣，混合著魚的鮮味和熱油爆香乾辣椒的焦香，瞬間鑽入每個人的鼻腔。
只見那巨大的湯盆里，金黃色的酸湯上鋪滿了雪白的魚片，魚片之間點綴著切成段的酸菜，最上面還撒了一層被熱油「滋啦」過的干辣椒段和花椒。
紅綠相間，光是看著就讓人唾液瘋狂分泌。
「老闆，這又是什麼？」周斌好奇地問道。
老闆咧嘴一笑，露出一口白牙，自豪地說道：
「酸菜魚！」