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第279章 棗

2025-12-12 05:57:31 作者: 凃扆

  雞塊被剁得大小勻稱,與厚切的冬瓜塊一同慢燉出來。

  瞧著湯色清亮澄澈,輕輕一夾雞肉酥爛脫骨,冬瓜入口即化。

  上頭撒了一把翠綠的蔥花,更添幾分色澤,讓人垂涎欲滴。

  砂鍋滾燙,冬瓜燉雞正冒著騰騰熱氣,裹著鮮香直往人鼻尖鑽。

  一旁配著一盤醋溜白菜幫子,酸爽脆嫩,這個季節最是開胃。

  還有一碟醬燒豆角,油光鋥亮,咸香入味,也最是下飯。

  李廚娘記著兩個孩子,特意蒸了一大碗嫩滑的雞蛋羹,只輕輕滴了幾滴香油提味。

  這道菜老少皆宜,宋家桌上常有。

  除了雞蛋羹,還有一碟醃製了有一會的涼拌黃瓜片。

  斜刀切片好入味,口感清爽,只撒點細鹽,淋少許米醋,配上一點辣椒,解膩正好。

  這些菜式都是家常味道,葷素相宜,搭配得恰到好處。

  這做的是宋家平陽縣老家的口味,並非姑蘇本地菜色。

  

  李廚娘手藝出眾,是周管事特意尋來的,擅長烹製西南風味的廚娘。

  如今近九月,天正熱乎,此時酉時雖日頭已落有了一些涼意,不過風中裹挾的還是熱浪。

  因而,瞧著那盆還在冒著熱氣的冬瓜雞湯,宋家人暫時沒有喝,先揀著雞塊和冬瓜吃。

  待回頭涼了一些,飯後再喝湯最是舒坦。

  醋溜白菜爽口解膩,醬燒豆角咸香下飯,就著噴香的干米飯,吃的過癮。

  宋溪手裡捧著一碗純干米飯,上頭浸了一些醬汁。

  他上輩子是南方人,比較愛吃米飯。

  從前也幾乎是吃堂食長大的,自然已經吃習慣了吃米。

  此時宋家人都在就著那一盆饃饃吃菜,只有宋溪絲毫沒有半點想去拿饃饃的意思。

  從前是沒得選,如今有軟糯的米飯可吃,哪還有將就的道理。

  平陽縣雖說米麵皆食,可乾飯的價錢比饃饃貴上不少,尋常人家平日裡難得吃上一回。

  更何況這還是精米,擱從前,就連糙米都是稀罕物。

  宋溪從前能吃上糙米,全是家裡人疼他,特意省出口糧,央人換來的。

  饒是這樣,自家的口糧也不夠他頓頓吃,只能隔十天半月解饞似的吃上一回。

  也正因這般,宋溪才勉強能咽得下饃饃,可若要日日吃,他是怎麼都吃不慣的。

  到了如今,可能是難受的多了,現在他一口饃饃都不願碰,心心念念的只有干米飯。

  這時節的精米帶著些許泛黃,口感不錯。

  宋家請的奶娘並不住在這裡,每日傍晚等大房從鋪子裡回來,便收拾妥當離去。

  餵孩子吃飯的差事,還得宋家人自己來。

  陳玉瑩抱著虎頭坐在宋虎身旁,不用哄,拿著瓷勺舀起蛋羹輕輕吹涼就送到娃兒嘴邊。

  虎頭乖覺地張了小嘴,一口接著一口吃得香甜。

  陳小珍自顧自吃著飯,偶爾抬眼瞧一瞧旁邊的小兒子。

  宋行遠三歲多快四歲的年紀,已經學著自己吃飯了,雖說吃得滿桌狼藉,卻執拗地不肯讓人餵。

  要是不讓他自己吃,就哭鬧不止,人小鬼大,宋家人都奈何不得。

  只能把他吃灑的米又給他抓進碗裡,總之不能浪費。

  這會宋行安被他爹宋柱抱在懷裡,小腦袋剛巧能露出桌面。眼巴巴瞅著自己面前的小碗,費力地用勺子吃著飯。

  他手裡攥著的是一把木勺,和宋家人用的瓷勺都不一樣。

  先前他用的也是瓷勺,吃飯不老實,一個不注意就被他失手摔碎了。

  李翠翠心疼得不行,又捨不得打罵孫子,忙催著大兒子宋柱趕緊去買了把木勺回來。

  這瓷勺不便宜,從前宋家哪裡有過這樣好的東西用。如今這家裡的還是原先周管事送來的,他們自家是捨不得買。

  如今摔壞了一個,實在糟蹋,若是再摔碎一個,當真要叫人心疼不知多少日子,怕是要日日惦記。

  飯桌上,宋微儀挨著二嬸陳玉瑩坐著,身旁是她娘陳小珍,再往邊上,是兩個空著的位置。


  那是老兩口平時的座位。

  老兩口還沒從外頭回來,空著的位置上卻也擺了碗筷。

  天熱,那一碟涼拌黃瓜最是受歡迎,沒一會兒便見了底。

  院裡寬大的木桌旁,一家人剛吃過飯,正捧著碗慢慢喝湯,院門忽然響起,老兩口腳步匆匆地走了進來。

  宋大山臉上帶著笑,從懷裡摸出幾塊糖,先遞給了宋行遠。

  宋行遠正喝著湯,差點嗆著,連忙放下碗,有些不好意思:「爺,我不是小娃娃了。」

  宋大山看著眼前這個比從前清瘦了不少的孫子,心裡一陣感慨。

  他的大胖孫子喲,一眨眼就瘦了。

  宋大山聽宋行遠這樣說,有些遺憾地問:「真不要啊?」

  宋行遠飛快地搖搖頭。

  宋大山也不勉強,轉身去逗更小的孫兒,把糖給了宋行安,笑眯眯地看著胖乎乎的小傢伙。

  他也沒忘了公平,分了一半糖給三孫子虎頭。

  這也是個胖娃娃。

  虎頭還小,吃不了整塊糖,陳玉瑩便用指尖蘸了一點糖沫讓他嘗嘗味道,剩下的順手就給了孩子爹宋虎。

  另一邊,李翠翠笑呵呵地從布兜里捧出剛帶回來的果子。

  這是吃酒時她特意留下來的,捨不得吃。

  紅潤潤的棗子,果大皮薄,瞧著就喜人。

  「小寶,快嘗嘗這棗子,今兒剛買的,可新鮮了。」

  那白蒲棗肉厚汁多,咬一口酥軟鮮甜,既可直接吃,也能拿來做蜜餞。

  宋溪只拿了一顆,在他娘的注視下吃進了嘴裡。

  「挺甜的。娘你也吃。」

  李翠翠見他吃了才放心,樂呵呵地擺擺手,然後不由分說又往他手裡塞了幾顆。

  宋溪只能接下。

  「你多吃些,讀書費神呢。」李翠翠笑道,轉身又把剩下的棗子捧給了孫女宋微儀。

  「二丫啊,嘗嘗這棗子,可甜了。」

  宋微儀正小口小口地啜著湯,見奶奶遞來棗子,眼睛彎了彎,伸手小心地接了過去,輕輕說了聲:「謝謝奶。」

  宋微儀捏著那顆棗子,小口小口地咬著,清甜的汁水在舌尖化開。

  她抬眼看了看,只有小叔手裡有,嘴角不自覺地翹了翹。


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