大爺第一個衝上來，把錢往桌子上一拍。
「媽的，不過了！給我稱一斤！」
柳依依手腳麻利地撐開牛皮紙袋，艾莎拿起鐵勺，滿滿當當舀了一大勺倒進去。
上秤一稱，高高的翹起。
「大爺，一斤一兩，多給您添點。」柳依依甜甜地喊了一聲。
大爺樂得合不攏嘴，接過紙袋，顧不上燙手，直接捏起一顆塞進嘴裡。
「咔嚓。」
大爺閉上眼睛，嚼了兩下，猛地一拍大腿。
「值了！」
「一塊五一斤，真他娘的值！」
「這甜味兒，這脆勁兒，絕了！」
大爺這一嗓子，直接把人群的購買慾點燃了。
「別擠！我排第二！」
「給我來兩斤！」
「我買三斤，今天家裡來客！」
柳依依和艾莎忙得團團轉，收錢的手都沒停過。
木箱子裡的錢眼看著就鋪滿了一層。
不到十分鐘，一大鍋十多斤的焦糖瓜子，被搶購一空。
沒買到的人在外面急得直跳腳。
「李老闆，再炒一鍋啊！」
「我錢都準備好了，你這咋就沒了！」
李建業擦了擦汗。
「大伙兒別急，生瓜子有的是，我這就接著炒！」
街道對面。
王主任看著那瘋狂掏錢的人群，臉上的笑容徹底僵住了。
他揉了揉眼睛，簡直不敢相信自己看到的畫面。
「瘋了……這幫人都瘋了！」
「一塊五一斤的瓜子，他們搶著買？」
小劉站在旁邊，喉結上下滾動，顯然也是被那股焦糖味饞得夠嗆。
「主任，這味兒確實太霸道了，咱們供銷社的瓜子……真比不了。」
王主任轉頭瞪了小劉一眼。
「放屁！」
「瓜子能炒出什麼花來？」
「去！拿兩塊錢，去給我買一點回來！」
「我倒要嘗嘗，他這瓜子是不是金子做的！」
小劉接過錢，一溜煙跑過街道，扎進人群里。
足足過了二十分鐘。
小劉才滿頭大汗地擠了回來，手裡攥著個皺巴巴的牛皮紙包。
「主任，買回來了。」
王主任一把抓過紙包，掂了掂分量，眉頭擰成了一個疙瘩。
「怎麼就這麼點？這連半斤都沒有吧？」
小劉委屈地擦著汗。
「主任，根本搶不到啊！」
「這還是我好說歹說，給一個大媽加了兩毛錢，從她手裡摳出來的這一把。」
「人家還不樂意給呢！」
王主任冷哼一聲，捏著那顆焦糖瓜子，心裡滿是不屑。
「加點糖就能賣一塊五？我倒要看看你能騙幾個人。」
他把瓜子放進嘴裡。
牙齒剛一用力。
「咔嚓。」
酥脆的外殼直接碎開。
根本不需要用手去剝，果仁順著糖衣的滑潤感直接落進嘴裡。
甜。
極度的甜香，卻一點都不齁嗓子。
裡面還透著一股淡淡的草藥清香，直接把焦糖的膩味給壓了下去。
王主任嚼著嚼著，眼睛瞪大了。
他下意識地咽了下去，嘴裡全都是回甘。
手不受控制地又伸進紙包里，抓起三四顆一起塞進嘴裡。
「咔嚓咔嚓。」
小劉在旁邊看著王主任那副餓死鬼投胎的模樣，忍不住咽了口唾沫。
「主任……真那麼好吃？」
王主任猛地反應過來，老臉一紅。
他低頭看著空空的紙包，心裡一陣後怕。
這味道太可怕了。
吃了第一口，就想吃第二口，根本停不下來。
他轉頭看向自家供銷社櫃檯。
那些裝在麻袋裡的生炒瓜子，灰不溜秋的。
王主任抓起一把自家的瓜子，磕開一顆。
一股苦味直衝嗓子眼。
「呸！」
王主任把嘴裡的苦瓜子吐在地上，臉色難看極了。
兩邊一比，供銷社賣的簡直就是餵豬的飼料。
王主任走到櫃檯後面，拿出算盤。
「啪啪啪。」
算盤珠子撥得飛快。
「生瓜子去下面公社收，給他們八毛錢一斤都算高價了。」
「就算加上點白糖和柴火錢，成本頂天了一塊錢。」
「他賣一塊五！」
「一斤淨賺五毛錢！」
王主任盯著算盤上的數字，眼睛裡冒出貪婪的紅光。
「剛才那半個鐘頭，他起碼賣出去十多斤。」
「這就是五塊錢！」
「一天算他賣一百斤，那就是五十塊！」
「一個月一千五百塊！」
「一年就是一萬八！」
萬元戶！
這三個字在王主任腦子裡炸開，震得他頭皮發麻。
他在供銷社幹了半輩子，一個月工資才四十五塊錢。
李建業一天賺的，比他一個月賺的都多！
……
另一邊，李建業的鋪子裡。
李望舒姍姍來遲。
她今天穿了件水紅色的修身的確良襯衫，下面配著一條黑色的長褲，腳上踩著一雙小皮鞋，頭髮專門燙過，大波浪卷隨意地披在肩上，整個人透著一股成熟女人的獨特韻味。
看到鋪子外面圍著這麼多人，李望舒非常意外。
「讓讓，麻煩大伙兒讓讓。」
李望舒好不容易擠開人群，走到鋪子跟前。
她看著空空如也的大鐵鍋，又看了看旁邊滿頭大汗的李建業，捂著嘴笑了起來。
本以為開業第一天，不會很忙，沒想到這麼多人。
「喲，建業，你這生意也太紅火了吧？」李望舒故意往前湊了湊，幾乎要貼到李建業的胳膊上。
她聞著李建業身上那股淡淡的汗味，不僅一點都不嫌棄，反而覺得十分有男人味。
李建業這體格，這幹活的利索勁兒，真招人稀罕。
李望舒吸了吸鼻子，臉上滿是驚訝。
「這瓜子炒出來了？好香啊。」李望舒轉頭看著李建業，「我上次吃的可不是這個味，趕緊弄點我嘗嘗。」
艾莎在旁邊正整理著裝錢的木箱子，聽到這話攤開雙手。
「望舒姐，你來晚啦，全賣光了，連個瓜子皮都沒剩下，得等建業重新炒呢。」
李望舒瞪大雙眼。
「這麼快就賣光了？我這緊趕慢趕還是沒趕上第一口。」
李建業拿起毛巾擦了擦臉上的汗，笑著擺手。
「望舒，大伙兒都別急，我這兒還有好多種口味呢，咱們一樣一樣炒！」
排隊的人群立刻興奮起來。
「李老闆，還有啥口味啊？」
「趕緊炒吧，我這錢都攥出汗了！」
李建業把大鐵鍋重新架好，往灶膛里添了兩根粗柴，火苗瞬間竄了上來。
「這一鍋，咱們炒奶香味！」
人群里直接炸開了鍋。
「啥玩意兒？奶香味？」
「瓜子還能有奶香味？這可真是新鮮事，活了半輩子沒聽說過！」
「李老闆，你這能好吃嗎？」
李建業不慌不忙，從後面的柜子里拿出一大搪瓷罐子鮮牛奶，裡面配了幾味特殊的香料，一股腦倒進鍋里。
「滋啦——」
白色的水汽升騰而起。
李建業雙臂發力，鐵鏟上下翻飛。
十倍體質讓他干起這活兒來遊刃有餘，動作大開大合，極具爆發力。
隨著鍋里溫度不斷升高，牛奶的水分迅速蒸發，糖分和奶脂緊緊包裹在瓜子表面。
一股極其濃烈的奶香味，混合著瓜子本身的清香，直接在大街上炸開了。
這味道太霸道了。
直往人鼻孔里鑽，勾得人肚子裡的饞蟲翻江倒海。
排在前面的幾個大媽大口大口地吸著氣。
「哎喲喂，真香啊，等會兒我得多買兩斤，給我大孫子嘗嘗！」
……
街道對面。
供銷社的王主任正端著搪瓷缸子喝水。
那股濃郁的奶香味順著門縫直接飄了進來。
「噗！」
王主任一口水全噴在地上。
這李建業真他娘的煩人！
炒個瓜子弄這麼香乾什麼？生怕別人聞不到是不是？
王主任咽了口唾沫，衝著旁邊的小劉大喊。
「小劉！別愣著了！現在就去！」
小劉正探著脖子往外看，被吼得縮了縮脖子。
「主任，去哪啊？」
「去對面買瓜子！省的一會兒搶不到，再給我買個一斤回來！」王主任從兜里掏出兩塊錢拍在桌子上。
小劉抓起錢就往外跑。
他一頭扎進對面的人群里，拼了命地往前擠。
「讓讓！我買一斤！」
「擠什麼擠！後邊排隊去！」前面的大爺毫不客氣地給了小劉一肘子。
小劉疼得呲牙咧嘴，鞋都被踩掉了一隻，只能硬著頭皮在人堆里鑽。
足足過了十多分鐘。
小劉才衣衫不整地跑回供銷社，手裡捏著個小紙包。
「主任……買回來了。」
王主任一把奪過紙包，掂了掂分量，臉頓時黑了。
「這連半斤都沒有吧！你幹什麼吃的？」
小劉委屈得直抹汗。
「主任，真擠不過啊！那幫人搶瘋了，好不容擠進去了，鍋里又空了，一點渣都沒剩！」
王主任冷哼一聲，懶得理他。
他打開紙包，捏起一顆奶香瓜子放進嘴裡。
牙齒一碰。
「嘎巴。」
外殼碎裂。
濃郁的奶甜味瞬間在口腔里蔓延開來，瓜子仁又香又脆，帶著一股讓人沉醉的奶香，咽下去之後嘴裡全都是回甘。
王主任愣住了。
絕了！
這到底是怎麼炒的啊！
他根本沒想到一個普普通通的生瓜子，竟然能炒得這麼好吃！
奶香四溢，這特娘的還是瓜子嗎？
王主任的手不受控制地再次伸進紙包。
「嘎巴嘎巴。」
他靠在櫃檯上，吃得停不下來。
小劉在旁邊看著，不停地咽口水。
「主任，這奶香味的真那麼好吃？」
王主任根本沒空搭理他，嚼得滿嘴生香。
而在接下來的一天裡。
對面的鋪子。
李建業今天準備的材料十分齊全。
「五香瓜子出鍋咯！」
大料和桂皮的香味飄滿整條街。
「綠茶味瓜子出鍋！」
清新的茶香直接蓋過了夏日的悶熱。
「核桃味瓜子，大家排好隊！」
濃郁的堅果香氣讓人流連忘返。
李建業變著花樣地弄出了十幾種口味。
一天下來，大鐵鍋就沒停過火，炒了得有一百五六十斤瓜子！
每一鍋剛出爐，不出一會兒就被外面排隊的人群搶購一空。
柳依依和艾莎收錢收到手軟。
柳依依那雙小手把一毛兩毛的紙幣捋得平平整整，裝錢的木箱子底早就鋪滿了厚厚好幾層。
而供銷社這邊的王主任，就這麼一直站在門口。
李建業那邊每出一種新口味，王主任就打發小劉跑一趟。
「小劉！去弄點的！」
「小劉！綠茶味的去買半斤！」
「小劉！趕緊去排核桃味的！」
「……」
小劉跑得氣喘吁吁，兩條腿都快跑斷了，一趟趟往回拿。
王主任就這麼站在供銷社門口，吃了一天的瓜子。
十幾種口味，硬生生給他吃麻了。
嘴唇上起了一大圈燎泡，舌頭都快失去知覺了。
但他那隻手就是停不下來。
怎麼能這麼好吃！
每個口味都很絕！
五香的醇厚，綠茶的清爽，核桃的濃郁，每一種都恰到好處，完全打破了他對瓜子的認知。
除了好吃，王主任看著對面鋪子裡那瘋狂收錢的場面，也嫉妒得快要發狂了。
一百多斤啊！
一斤賺五毛錢，這一天下來就是七八十塊錢！
他一個月工資才四十五塊！
……