看到系統又給自己發布了一個任務。
劉京徽興奮不已。
臉上的笑容一直沒有消失。
別人還都以為他是已經勝券在握了,才這麼開心的。
陳淑瑾還偷偷的打趣了他兩句,讓他先別表現的那麼明顯。
對此,劉京徽並沒有過多的解釋,臉上依舊露出樂呵呵的表情。
對於系統這次發布的任務,他不用考慮,就知道是十拿九穩的事情了。
大師級的技術做出來的滷肉,和高級技術水平做出來的相比,完全不是一個維度的。
高級技術還在追求色香味俱全。
而大師級的技術,做出來的菜色香味俱全都是最基本的操作,更多的還是賦予菜的一些獨一份的味道。
讓人吃了心心念念的還想吃,仿佛能讓人上癮一般。
程一齋的滷肉,他今天為了做到知己知彼,特意讓侯雲鵬幫忙,去買了一斤左右回來。
親自嘗了一口後,便心裡有數了。
不愧是能存在幾十年,還依舊長盛不衰的老字號店鋪。
那味道,說實話,跟他前幾天做的滷肉相比,也算是各有千秋。
可能稍微還有一點點的超過。
但這一絲距離,也是因為他才剛做沒多久,經驗不足導致的。
就算沒有升級為大師級的技術,只要給他幾個月的時間。
熟練了之後,肯定能超過對方。
一直等到差不多七點半,程掌柜才施施然的來到小酒館。
這麼從容的原因,也是他讓一個親戚,在前兩天,每天都到小酒館裡嘗了一次滷肉。
發現味道根本沒有什麼變化。
這讓他信心十足。
而且一會兒,他還準備改變態度,跟劉京徽和和氣氣的聊幾句。
最後再藉機招攬這個小伙子。
其實這也是他上次過來最主要的目的。
只不過以前習慣性高高在上的對其他家的滷肉品頭論足,三天前,態度才顯得有些不對。
這兩天,他也琢磨了一番。
小酒館裡的劉師傅,這麼年輕,還沒有有名的師父教,居然就能做出這麼好吃的滷肉。
未來潛力不可限量。
而他認為,只要自己放低一些姿態,然後再開出讓人拒絕不了的優厚條件。
挖角就十拿九穩了。
畢竟幾十年的知名滷肉店,和剛開業的小酒館,哪個更有發展前途,只要有點認知的,都會做出正確的選擇。。
等對方到了自家店裡工作。
到時候,憑藉著一些手段,把劉京徽牢牢的籠絡住。
程一齋依舊可以在前門這一片'稱王稱霸'下去。
說不定還有機會更進一步,成為跟全聚德、東來順一樣知名的老字號呢。
一進門。
程掌柜就衝著劉京徽笑著點了點頭。
仿佛三天前兩個人沒有矛盾一般。
「程掌柜來了,請坐。「
劉京徽臉上也露出了笑容,然後,他沒等程掌柜開口,就端出提前準備好的兩盤滷肉。
放到了他的面前。
接著又笑吟吟的說道:
「請程掌柜嘗一嘗味道,這兩盤滷肉有沒有什麼區別。」
旁邊,其他食客,也都停下筷子,準備看熱鬧。
今天有好戲看了。
程掌柜低頭看了一眼,立馬就愣住了。
左邊那一盤裡的肉,他熟的不能再熟了,光看顏色就知道,這是自家的滷肉。
而右邊那一盤,不用猜就知道,肯定是小酒館裡的了。
現在兩盤放在一起,不用嘗味道,他就清楚,情況很不妙。
沒有對比就沒有傷害。
他家讓他引以自豪的滷肉顏色,跟小酒館的一比,頓時就被襯托的平平無奇,就仿佛野雞放在了鳳凰跟前一樣。
這讓他臉上的神色非常的難看。
等拿起筷子,夾了一口右邊盤子裡的滷肉放在嘴裡嘗了一下。
心裡便明白,這一次,自家輸的是徹徹底底。
就他不服輸的性格,都不得不承認,兩者之間的差距太大了,想要強行狡辯都沒有勇氣開口。
見他吃了一口後,遲遲不說話。
劉京徽於是乘勝追擊,笑著問道:
「程掌柜,味道如何?」
聽到面前這個年輕人的發問,程掌柜才回過神來。
他轉頭深深的看了一眼抱著胳膊冷眼旁觀的陳淑瑾,然後才強打著笑容說道:
「佩服,佩服。」
「沒想到劉師傅年紀輕輕,廚藝已經達到了這種出神入化的地步。」
「今天見識到了這麼高的廚藝,就算我家的滷肉味道被比下去了,心裡也開心的很。」
頓了頓,他臉上的神情變得真誠起來,又道:
「劉師傅,你有這麼好的手藝,不管是京城哪一家飯店或者滷肉店,都是想進就進,而且還都能成為大廚。
一個月多了不敢說,兩百萬的工資,完全是小意思,以後甚至還可以有分紅。」
「劉師傅,你要是有什麼想法,可以去程一齋那邊找我,咱們好好的聊一聊。」
說著,他就緊緊的盯著劉京徽的臉。
不遠處,本來正打算等會兒用言語擠兌對方,讓程掌柜出醜的陳淑瑾,聞言立馬就怒了。
她柳眉倒豎,就要開口。
這時,劉京徽搶先說道:
「程掌柜,這個就不勞你費心了,我在小酒館這邊待的很開心。」
如果換成是其他人,可能會被對方的話語迷惑和打動。
畢竟一個月給這麼多工資,以後甚至還有分紅。
但劉京徽可不一樣,系統已經綁定了這裡,而且他對目前的狀態也很滿意。
陳淑瑾給的錢也不少,以後肯定還會更多。
最後。
程掌柜心情複雜的離開了小酒館。
一方面,他心裡特別的擔憂,程一齋很快就會迎來一個強大且不可戰勝的對手。
另一方面,他有些幻想,如果能順利的把劉京徽說動。
程一齋的發展,將會呈現爆發式的。
晚上十點多。
等所有的客人都走了之後。
陳淑瑾今天罕見的沉默了起來,一句話不說,只是默默的幫著收拾衛生。
劉京徽自然知道她為什麼情緒低落。
所以,便在吃飯前,輕聲的說道:
「東家,我打算讓鹵豬頭肉漲價,同時也想著每天多做幾個。
除了在小酒館裡賣以外,還打算跟熗拌大白菜一樣,對外進行售賣。」
他之前買了三個大砂鍋,本打算以後滷牛肉用的,這時候正好先派上了用場。
「啊?」
陳淑瑾楞了一下,緊接著便反映過來。
聰明的她,當然聽出了這裡的話音。
「好啊,這個你直接做主就行。」
說完,她心情就馬上好了起來,然後拿起筷子,就對著鹵豬頭肉'發動進攻'。