一個來小時後。
紅燒肉終於出鍋了。
出鍋的一剎那,香味瞬間就飄出了廚房,滿院子都是肉的香味。
劉京海和劉京美兩個人,很快就從堂屋裡跑了過來。
吸了吸鼻子,眼巴巴的盯著紅燒肉,眼睛一眨都不眨。
「兩小饞貓,先給你們三塊嘗嘗,這塊大的給奶奶,剩下的你們一人一塊,不要爭。」
劉京徽拿著一個碗,用筷子夾了三塊,然後遞給弟弟的手裡,吩咐道。
至於剩下的,他直接放在了大鍋的篦子上。
這天氣太冷了,要是不進行保溫,等下個菜出鍋,這道菜早就涼透了。
「謝謝哥!」
劉京海小心翼翼的捧著碗,一邊感謝,一邊轉身往堂屋走去。
旁邊,劉京美口水都忍不住流了下來。
也亦步亦趨的跟在他身後。
「老大,你手藝看著真不錯,味道也香的很,看來在城裡學到了真本事了。」
周秀英誇讚道。
同時,她也忍不住吸了吸鼻子。
這香味,太上頭了。
「娘,你也嘗一塊,看看鹹淡。」
劉京徽也早就想夾一塊給她嘗嘗了,正好順著話說道。
「我不吃肉,我嘗嘗裡邊的干豆角就行。」
「干豆角嘗不出鹹淡,要嘗就得嘗嘗肉才行。」
「哎呀,別掉地上了。」
擰不過大兒子,周秀英也只能接過紅燒肉,輕咬了一口。
頓時,一股濃郁的鮮香味,在口腔里散開。
「好吃,太好吃了。」
她沒有文化,說不出形容詞,只一個勁的說'好吃'。
等到差不多十二點,'當家菜'也做好了。
堂屋,兩道熱氣騰騰的硬菜和一盤豬頭肉、一盤醬牛肉放在飯桌中間。
鹵豬頭肉和醬牛肉,是陳淑瑾昨天特意交代,讓他多做了一些。
回來的時候,各給他裝了幾斤放在包裹里。
劉華氏坐在上首。
她的旁邊,劉有財看著桌子上的硬菜,手裡拿著劉京徽送給他的酒葫蘆,正砸著嘴。
「老二去哪了?吃飯怎麼也不見人影?」
他正要倒酒,忽然發覺家裡少了一個人,便皺著眉頭問道。
他剛問完,劉京淮就滿頭大汗的從外邊走了進來。
一隻手拎著兩隻大公雞,一隻手拎著麥草,麥草上繫著一大塊豬肉。
「老二,這些哪來的?」
劉有財臉色一變,急忙開口問道。
為了過個好年,他和周秀英前兩天去趕了大集,買回來不少東西。
「爹,這是我讓京淮買的。」
劉京徽坐在劉有財的旁邊,開口說道:
「咱家以後的日子,會越來越好,就從今年過年多吃點肉開始。」
見自家老大這麼說,且公雞和豬肉都已經買回來了。
劉有財雖然心裡有想法,但也沒有再說什麼。
而是直接給劉華氏和自己倒了一酒盅酒。
別看劉華氏已經七十五歲了,可跟著劉京徽的爺爺,打年輕的時候就學會了喝酒。
甚至酒量比很多成年男性都要厲害。
幾十年下來,酒的好壞,不敢說聞一聞就能了解,但喝進嘴裡,絕對能判斷的出來。
酒一入口,劉華氏眼睛就是一亮,仔細的咂摸了兩下,然後點了點頭道:
「這酒真不錯,比你爺爺之前在的那個老燒鍋釀出來的要好很多。
京徽,你也拿個酒盅過來,陪奶奶好好的喝幾盅。」
「奶奶,這就是二鍋頭酒,只不過是國家把十幾個老燒鍋集合到一起,研究出來的新款。
您喜歡喝,等我回去後,讓人多捎點回來,您隔三差五喝個二兩,可別多喝了,對身體不好。」
「我下午還要煉豬油,今天讓爹陪您喝吧,等明天再陪您一起喝。」
劉京徽笑著說道。
他其實是找了個藉口,主要是因為他帶回來的酒不多,一共也才幾斤。
過年期間,都不一定夠劉有財一個人喝得。
所以他就能不喝就不喝。
「那行吧,這麼好的酒,我可得多喝點兒。」
說完,劉華氏拿起筷子,夾了一塊豬頭肉。
等她夾完菜,其他人才開始紛紛動筷子。
劉京海和劉京美兩個小傢伙,直接就衝著紅燒肉去了。
剛出鍋的時候,他們就嘗了一塊,那味道,好吃的差點咬到了舌頭。
這一吃,一家人就根本停不下來,只顧著埋頭吃菜。
就連劉華氏和劉有財,都差點忘了喝酒。
一番風捲殘雲,桌上的四個肉菜,就少了一大半。
除了兩個小的,其他人的速度就開始放慢了。
一盅二鍋頭下肚,又夾了一筷子醬牛肉,劉有財舒服的眼睛都眯了起來。
這日子,簡直賽神仙。
他之前可從來不敢想,一頓飯,飯桌上能出現四個肉菜。
他看了一眼劉京徽,嘴裡感嘆道:
「老大,之前你三大爺告訴我,說你的廚藝特別好,我當時還不信,現在是徹底信了。
怪不得那個東家願意給你開這麼多的餉,那句話怎麼說來著。
絕對的物。。。物有所值,是這幾個字吧。」
「是這個意思。」
劉京徽說道。
旁邊,正忙著關注兩個小的,省的他們把新衣服弄髒的周秀英,插了一句話道:
「老大,東家給你開了這麼多餉,你可要踏踏實實的給人家幹活,平時可不能偷懶。」
「你這話說的不對。」
沒等劉京徽開口,劉有財就忍不住反駁道:
「這商家呀,自古以來就是無利不起早的。
他們既然願意給老大開這麼多的餉,自然是因為老大本事厲害。
你見過哪個商家,會隨意的給一個沒本事的人開這麼多錢。」
接著,他又衝著劉京徽交代了兩句:
「老大,你在外邊一定要注意,千萬不要太實在,和別人打交道,最好是留一個心愿。咱們不去害別人,但也不要被別人給坑了。」
「知道了,爹,你放心吧,我會注意的。」
劉京徽鄭重的點著頭道。
劉有財雖然沒有上過學,可平時經常能說出一些大道理出來。
也就是運氣不好,要是晚出生二三十年,憑藉著聰明的頭腦,肯定能有一番作為。
一頓飯吃完。
每一個人都吃的心滿意足。
劉京海和劉京美兩個人,放下筷子後,連板凳都坐不住了。
個個都是東倒西歪的。
一開始周秀英還嚇了一跳,等檢查了一下,才發現,原來他們是被肉給香迷糊了。