第155章 除夕年味,初一拜年
中院的馮珊珊正在屋裡收拾東西。
聞到這股香味,她停下手裡的活兒,走到窗邊往外看。
後罩房的煙囪正冒著煙。
香味就是從那裡飄出來的。
馮珊珊咬了咬嘴唇。
許成梁家今年過年,肯定過得特別好。
有錢,有吃的,還有那麼好的手藝。
要是自己當初————
下午五點多,所有的菜都做得差不多了。
八個熱菜擺在桌上,色香味俱全。
紅燒肉油光鋥亮,清蒸魚鮮嫩誘人,宮保雞丁麻辣鮮香————
每一道菜都讓人食指大動。
張素瑤看著這一桌子菜,滿意地點點頭。
「你這手藝真是沒得說!」
「還行吧。」許成梁謙虛地說道。
「這叫還行?」張素瑤笑了,「你這手藝,比飯店大師傅都強!」
許保田也走過來看了看,滿臉讚嘆:「不錯不錯!今年這年夜飯,肯定吃得特別香!」
「爸,先別急著吃。」許成梁說道,「我再去煮餃子。」
他走進廚房,燒了一大鍋水。
等水燒開,把凍好的餃子倒進鍋里。
餃子在沸水裡翻滾著。
煮餃子也有講究。
要點三次水。
第一次水燒開後,加一碗冷水。
第二次水燒開後,再加一碗冷水。
第三次水燒開後,餃子就煮好了。
這樣煮出來的餃子,皮韌餡香,不會破皮。
許成梁用漏勺把餃子撈出來,裝在大盤子裡。
熱氣騰騰的餃子,冒著誘人的香氣。
「吃飯了!」張素瑤招呼著。
許成功和許成才從院子裡跑進來,看見滿桌子菜,眼睛都直了。
「哇!這麼多好吃的!」
「快洗手!」張素瑤笑道,「洗完手就能吃了!」
兩兄弟趕緊跑去洗手。
一家人圍坐在桌邊。
暖氣燒得足足的,屋裡溫暖如春。
窗外寒風凜冽,屋內其樂融融。
許保田拿出一瓶二鍋頭,給自己倒了一杯。
「成梁,來,陪爸喝兩杯。」
「好。」許成梁也倒了一杯。
許成功和許成才眼巴巴地看著。
「爸,我們也想喝!」
「你們倆還小,不能喝酒。」許保田板著臉說道。
「就喝一小口嘛!」許成功撒嬌道。
許保田猶豫了一下,給兩個兒子各倒了一小杯。
「就一小杯啊!不許多喝!」
「好嘞!」兩兄弟高興得眉開眼笑。
許成梁看著兩個弟弟,嘴角微微上揚。
他端起酒杯,跟許保田碰了一下。
「爸,新年快樂。」
「新年快樂!」許保田一飲而盡。
許成功和許成才也學著大人的樣子,端起酒杯抿了一口。
然後————
兩人的臉立刻皺成了苦瓜。
「呸呸呸!好辣!」
「這酒怎麼這麼難喝啊!」
兩兄弟趕緊放下酒杯,拼命喝水。
許成梁和許保田看著他們的樣子,哈哈大笑。
張素瑤也忍不住笑了:「讓你們逞能!知道厲害了吧?」
「不喝了不喝了!」許成功連連擺手,「這酒太難喝了!」
「那就老老實實吃菜吧。」張素瑤給兩個兒子夾菜。
一家人其樂融融地吃著年夜飯。
紅燒肉肥而不膩,入口即化。
清蒸魚鮮嫩無比,沒有一絲腥味。
宮保雞丁麻辣鮮香,讓人慾罷不能。
糖醋裡脊外酥里嫩,酸甜可口。
每一道菜都做得恰到好處。
許保田一邊吃,一邊喝酒,臉上洋溢著幸福的笑容。
「今年這年夜飯,是我這輩子吃過最好吃的一頓!」
「那是!咱成梁做的菜,能不好吃嗎?」張素瑤驕傲地說道。
吃完年夜飯,已經是晚上七點了。
按照習俗,除夕夜要守歲。
也就是要熬夜,一直熬到十二點。
民間有種說法,守歲能守住財運。
所以這個年代的人,過年都會守歲。
許保田從口袋裡掏出三個紅包,遞給三個兒子。
許成梁接過紅包,掂了掂。
裡面應該有十塊錢左右。
在這個年代,十塊錢的壓歲錢已經很多了。
「謝謝爸!」
許成功和許成才也高興地接過紅包。
「謝謝爸!」
「好好的。」許保田滿意地點點頭,「都長大了,要更懂事了。」
三兄弟給許保田磕頭拜年。
許保田滿臉笑容地接受了。
守歲的時候,一家人圍坐在迴風爐邊。
迴風爐燒得旺旺的,整個屋子都暖洋洋的。
張素瑤準備了瓜子、花生、糖果。
大家一邊嗑瓜子,一邊喝茶,一邊聊天。
許保田講起了他年輕時候的故事。
張素瑤也說起了她小時候過年的情景。
許成功和許成才聽得津津有味。
許成梁也跟著聽著,心裡覺得挺有意思。
這種閒話家常的感覺,前世是體會不到的。
前世過年的時候,他通常刷刷手機,看看視頻,打打遊戲。
偶爾跟父母說說話,也就說幾句客套話。
根本沒有這種溫馨的氛圍。
時間一分一秒地過去。
許成功和許成才漸漸撐不住了。
兩人靠在椅子上,眼皮越來越沉。
「困了就去睡吧。」張素瑤心疼地說道。
「不困不困!」許成功強撐著,「還沒到十二點呢!」
「對!還得放禮花呢!」許成才也不肯睡。
許成梁看著兩個弟弟困得直打哈欠,忍不住笑了。
他前世經常熬夜,現在才十一點多,對他來說根本不困。
但許成功和許成才平時都是早睡早起的,現在熬到這個點,已經很困了。
「那就再堅持堅持。」許保田笑道,「馬上就十二點了。」
終於,時鐘指向了十二點。
新年到了!
許成功和許成才頓時精神起來,困意全消。
「十二點了!可以放禮花了!」
兩兄弟興奮地跑出屋子,從角落裡拿出準備好的禮花。
禮花在這個年代還是個新鮮物。
大多數人家過年只放鞭炮,不放禮花。
一來是禮花貴,二來是不好買。
但許成梁的過年福利,機械廠分給了他三十斤的禮花。
準備在除夕夜放,給家裡增添點喜慶氣氛。
許成功和許成才把禮花搬到後院空地上。
周圍的街坊鄰居聽見動靜,紛紛從屋裡出來看熱鬧。
「這是要放禮花?」
「許家還有禮花?真稀罕!」
「快看快看!」
大家圍在一起,期待地看著。
許成功拿出火柴,小心翼翼地點燃引線。
「滋滋滋————」
引線冒著火花。
眾人趕緊往後退。
「嗖"
一道火光沖天而起。
「砰!」
禮花在空中炸開,綻放出絢爛的光芒。
紅的、綠的、黃的、藍的————
五顏六色的光芒照亮了整個夜空。
「哇」
圍觀的街坊鄰居們發出讚嘆聲。
「太漂亮了!」
「這禮花真好看!」
「許家真有福氣啊!」
許成功和許成才興奮得手舞足蹈。
接著又放了第二個、第三個————
整個後院都被禮花照得通明。
楊小安看著許家一家人其樂融融的樣子。
看著那絢爛的禮花。
心裡湧起一股說不出的羨慕。
禮花放完後,街坊鄰居們相互道著新年快樂。
「過年好!」
「新年快樂!」
「恭喜發財!」
大家臉上都洋溢著喜悅的笑容。
大年初一,天剛蒙蒙亮。
許成梁簡單洗漱了一下,穿上那件嶄新的中山裝。
深藍色的布料,領口和袖口都縫得工工整整。
雖然款式普通,但在這個年代已經算是體面的了。
走出中院東廂房,後院裡已經熱鬧起來了。
張素瑤在廚房裡忙活著,準備早飯。
許保田坐在桌邊,手裡拿著報紙,但眼神有些放空。
顯然昨晚守歲熬得有點晚,現在還沒完全清醒。
「爸,早啊。」許成梁走過去打招呼。
「哦,成梁起來了。」許保田放下報紙,揉了揉眼睛,「昨晚睡得怎麼樣?」
「挺好的。」許成梁在椅子上坐下,「您呢?守歲守到幾點?」
「十二點過後沒多久就睡了。」許保田打了個哈欠,「年紀大了,熬不動了。」
這時,許成功和許成才也從耳房裡走了出來。
兩人睡眼惺忪,頭髮亂糟糟的。
顯然也是剛起床。
「大哥,早啊。」許成功揉著眼睛。
「早。」許成梁看著兩個弟弟這副樣子,忍不住笑了,「快去洗臉,一會兒吃早飯。」
「哦。」兩兄弟應了一聲,晃晃悠悠地往水龍頭那邊走去。
張素瑤從廚房裡端出一大鍋餃子。
熱氣騰騰的,香氣撲鼻。
「來來來,都坐下吃餃子!」
一家人圍坐在桌邊。
按照習俗,大年初一早上必須吃餃子。
而且得是昨晚包好的。
寓意辭舊迎新,團團圓圓。
許成梁夾起一個餃子,咬了一口。
皮薄餡大,汁水飽滿。
裡面的餡兒是昨天調的,豬肉白菜餡兒,鮮香無比。
「媽,您這手藝真是絕了。」許成梁由衷地讚嘆。
「就你嘴甜。」張素瑤笑得合不攏嘴,「多吃點!今天得拜年,得吃飽了才有力氣!」
吃完早飯,許成梁招呼兩個弟弟:「走,咱們出去拜年。」
「好嘞!」許成功和許成才立刻來了精神。
拜年可是孩子們最喜歡的事兒了。
不僅能收到壓歲錢,還能吃到各種好吃的。
三兄弟穿戴整齊,往前院走去。
前院裡,家家戶戶都掛著紅燈籠,貼著春聯。
到處都是喜慶的氣氛。
李大爺家的門口,已經聚集了幾個孩子。
都是來拜年的。
許成梁三兄弟走過去。
「李大爺,給您拜年了!」許成梁抱拳作揖。
這個年代的拜年禮節,還保留著傳統的習俗。
晚輩給長輩拜年,要行禮問安。
李大爺正坐在門口的小馬紮上曬太陽。
看見許成梁三兄弟過來,臉上立刻笑開了花。
「哎呀,成梁來了!成功、成才也來了!」
李大爺抓了把糖,遞給三兄弟。
「來來來,這是壓歲錢,拿著!」
「謝謝李大爺!」
「李大爺,您身體還好吧?」許成梁客氣地問道。
「好著呢!」李大爺笑呵呵地說道,「前兩天還聽說你被評為全國先進個人了?真是了不起啊!咱們院子裡出了個大人物!」
「哪裡哪裡。」許成梁謙虛地說道,「都是國家培養得好。」
「你這孩子就是謙虛!」李大爺感慨道,「我看著你從小長到大,沒想到你現在這麼有出息!
你爸媽可真是有福氣啊!」
聊了幾句,許成梁三兄弟告辭,繼續往下一家走。
王大嬸家、劉大娘家、張大爺家————
前院的每一戶人家,都要挨個拜年。
這是規矩。
每到一家,長輩們都會熱情地招呼他們進屋坐坐,給他們抓把糖,拿點瓜子花生。
許成梁心裡暗暗感嘆。
這個年代的人情味,真的很濃。
前世的時候,春節拜年基本都是走個形式。
要麼打個電話,要麼發個微信。
見面的時候,也就客套幾句,然後各忙各的。
哪有現在這麼有人情味?
前院的最後一家是楊小安家。
許成梁敲了敲門。
半晌,門才打開。
楊小安站在門口,臉色有些不自然。
「許成梁————來拜年啊?」
「嗯,給大爺大媽拜個年。」許成梁客氣地說道。
楊小安的父母在屋裡聽見了,趕緊走出來。
「哎呀,成梁來了!快進來快進來!」
兩位熱情地把三兄弟讓進屋裡。
楊小安站在一旁,表情有些僵硬。
同樣是住在一個院子裡。
同樣在機械廠上班。
憑什麼許成梁就能混得這麼好?
自己卻只能當個學徒工,連轉正都遙遙無期?
楊小安的父母倒是很熱情。
拿出糖果、瓜子招待他們。
許成梁看出了楊小安的情緒,也不多待。
聊了幾句,就告辭離開了。
拜完前院的街坊鄰居,三兄弟又去了中院。
中院住的人比前院少一些。
除了他們自己家,就只有李壯家、馮珊珊家。
李壯家。
許成梁敲了敲門。
「壯哥,給您拜年了!」
門打開,李壯笑呵呵地走出來。
「成梁來了!快進來快進來!」
李壯把三兄弟讓進屋裡。
屋裡爐子燒得足足的,桌上擺著瓜子、花生、糖果。
「來來來,坐下吃點東西!」李壯熱情地招呼著。
「壯哥,不坐了。」許成梁笑著說道,「還得去其他家拜年呢。」
「那行,那我也不留你們了。」
拜完院子裡的街坊鄰居,接下來就是走親戚了。
許保田的幾個兄弟姐妹,都住在京城。
按照規矩,春節必須去拜年。
許成梁跟著許保田,帶著兩個弟弟,開始了漫長的拜年之旅。
大伯家、二叔家、三姑家、四姨家————
一家接一家,走個不停。
每到一家,都要坐下來聊會兒天。
喝茶、吃瓜子、嘮家常————
說實話,這種走親戚的活兒,挺累的。
但也沒辦法,這是傳統。