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第317章 牛逼湯

2026-03-13 02:47:41 作者: 李巨愛吃土豆安

  對於劉建國那豐富且複雜的面部表情變化。

  錢老並沒有去注意。

  此時此刻,這位國寶級科學家的全部心思,都已經放在了「看炒菜」和「耐高溫」這兩個看似完全扯不上關係的名詞上。

  面對這個比看蜘蛛網還要離譜的命題。

  錢老再次陷入了沉思。

  他微微閉上眼睛。

  腦海中,不由自主地回想起了之前,由特勤人員加急送來的那份關於這根黑色魚竿的絕密檢測報告。

  在那份報告裡。

  不僅僅提到了魚竿本體的超高強度,還著重提到了這根魚竿的表面,覆蓋著一層極度特殊的塗層。

  這層塗層,能夠讓這根細溜溜的魚竿,在高達兩百攝氏度以上的高溫環境中,長時間保持穩定的物理性能。

  這本身就是材料學上的一個巨大難題。

  可是。

  這跟一個廚子在食堂里炒菜,到底有什麼必然聯繫?

  就在錢老緊緊皺著眉頭,準備開口向胖師傅詢問更多細節的時候。

  站在錢老身旁的那位最初提問的航天專家。

  突然間。

  他眼睛一亮。

  這位航天專家是個老人,年紀跟錢老差不多大。

  在這個為了新一代戰機而組建的碳纖維複合材料項目組裡,他的資歷和地位僅次於錢老,兩人也是相交多年的老朋友。

  

  此時。

  這位老專家似乎從錢老剛才關於仿生學的精彩解說中,找到了一種極其獨特的解題思路。

  他沒有急著說話。

  而是快步走上前,來到了那張寬大的辦公桌前。

  他伸出有些乾枯的手掌,拿起了那根黑色的魚竿。

  然後,他用手指,在竿體表面輕輕地划過。

  他細細地感受著。

  手指指腹上傳來的,是一種特殊的,非金屬的質感。

  老專家立刻轉過頭,看向還繫著油膩圍裙的胖師傅。

  「師傅。」

  「你能不能詳細地說一說,當時的一些情況?」

  「就是你們廠長看你炒菜的時候,你具體是在怎麼炒的?」

  ........................................

  面對這位老專家的詢問。

  胖師傅摸了摸自己圓滾滾的腦袋,仔細地回想了一下當時在食堂後廚的場景。

  然後,這個廚師就開始說了起來。

  「我記得那天中午,廠長來食堂打飯。」

  「我當時正在灶台上,做一道拿手的爆炒腰花。」

  說起自己的老本行,胖師傅立刻變得眉飛色舞起來。

  「做這道菜,講究的就是一個火大油寬!」

  「我左手拿著大鐵鍋,手腕用力一抖。」

  「那灶眼裡的火苗子,順著油星就竄起來一米多高,直接把大半個鐵鍋都給吞進去了!」

  「那火的溫度極高,鍋底的生鐵都被燒得通紅了。」

  「但是在高溫火焰和各種調料油脂的作用下,我那口大鐵鍋不僅沒變形,表面還形成了一層黑黑的保護膜。」

  胖師傅一臉自豪地繼續說道:

  「有了這層膜,腰花在裡面怎麼翻滾,那也是絲毫都不沾鍋!」

  「這玩意兒,在我們廚師行當里,就叫做『鍋氣』!」

  ........................................

  聽著胖師傅這充滿了生活煙火氣的描述。

  聽在這位航天老專家的耳朵里,卻無異於天籟之音。

  高溫火焰。

  油脂。

  保護膜。

  這些極具畫面感的詞彙,在老專家的腦海中,跟自己現在所知道的那些枯燥的材料學數據,相結合在了一起。


  這位老專家激動得渾身發抖,他大聲地說道:

  「我好像明白了!」

  「是『美拉德反應』!」

  「是仿生陶瓷塗層!」

  老專家指著那根魚竿,聲音因為極度的興奮而拔高。

  「他一定是從炒菜時,鐵鍋在高溫火焰和油脂作用下,表面形成那層黑亮『鍋氣』保護層的過程中獲得了靈感!」

  ........................................

  辦公室里。

  所有人都呆愣愣地看著這位突然爆發的老專家。

  而這位老專家,已經完全沉浸在了自己破解謎題的巨大成就感之中。

  他猛地轉向錢老和其他幾位專家。

  他揮舞著手臂,興奮地解釋道:

  「他研發出了一種仿生的陶瓷塗層技術!」

  「通過模擬食物在高溫下的焦糖化過程,在碳纖維表面構建了一層緻密的,能耐受高溫的保護層!」

  解釋完這一切。

  老專家轉過頭,看著錢老。

  「錢老,您看我分析的對不對?」

  空氣安靜了。

  錢老看著這位已經學會搶答的專家。

  錢老的臉上,浮現出一抹欣慰的笑容。

  他重重地點了點頭。

  這種從充滿油煙味的廚房裡,找到尖端航天塗層技術解決方案的思路,確實天馬行空。

  ........................................

  而其他的航天專家們。

  在聽完這位老專家的詳細解說,並且看到錢老點頭確認後。

  他們再次被這種天馬行空的研發方式所震撼了。

  這還是搞科研嗎?

  這些頂級的科學家們,只覺得自己的世界觀正在遭受著一遍又一遍的沖刷。

  他們久久難以出聲。

  整個辦公室里,落針可聞。

  足足過了十幾秒後。

  他們最終。

  齊刷刷地憋出了幾個字。

  「牛逼。」

  面對這種完全不講道理,卻又拿出了實打實結果的研發方式。

  也只有這個帶著點粗口的形容詞,才能準確地表達出他們此刻那種被震驚頭皮發麻的心情。

  ........................................

  這一聲整齊劃一的形容。

  在安靜的辦公室內迴蕩。

  坐在辦公桌後面的李家俊,徹底生無可戀了。

  他心頭無語到了極點,感覺自己現在的底褲都被這幫人給扒光了。

  然而。

  就在這群大專家剛剛說完這幾個字的時候。

  一直站在門口的胖師傅。

  卻突然接了話茬。

  他用那條油膩的圍裙擦了擦手。

  然後,用一種極其憨厚的語氣,大聲地說了一句:

  「也不是不可以。」

  這句話一出來。

  在場的專家們全都傻眼了。

  錢老也愣住了。

  他們齊刷刷地轉過頭,看著這個體型寬闊的廚子,紛紛開口問啥意思。

  ........................................

  看著一屋子大專家都盯著自己。

  胖師傅反而有些不好意思了。

  他搓了搓手,然後理所當然地說道:

  「你們不是說牛逼嗎?」

  胖師傅說著,竟然扭捏起來了。

  「我就知道你們這些大專家這麼識貨。」


  「我家裡確實祖傳一味牛逼湯。」

  「可以做給你們吃。」

  此時的胖師傅,心中也有點小興奮。

  他沒說謊。

  他們家祖傳的廚子,手裡確實有一道特色菜。

  這道菜的名字,就叫做牛逼湯。

  但是。

  他平生卻是只做過一次。

  現在,聽到這些大專家竟然主動點名要這個。

  他覺得,終於是有機會大展身手了。

  ........................................

  什麼。

  你問之前做過的那次牛逼湯,到底是什麼事情?

  那還得追溯到他剛剛從部隊退伍回來不久。

  那時候,有個關係特別鐵的戰友,跑來找他喝酒。

  胖師傅為了招待老戰友。

  他就給對方做了一個牛逼湯。

  他做了一大鍋。

  端上桌後,那個戰友感覺這湯好喝,就把一大鍋湯全都給喝了。

  喝完之後。

  那個戰友還問他,這到底是什麼湯,居然這麼鮮。

  當時的胖師傅,心裡那叫一個得意。

  他沒有立刻說出答案。

  而是讓對方猜了幾次。

  結果對方都沒猜中。

  最後,胖師傅得意洋洋地告訴了對方,這是牛逼湯。

  就是字面意思。

  然後......

  然後就沒有然後了。

  他跟那個戰友,現在都老死不相往來了。

  胖師傅沉浸在自己的回憶中,咂摸了一下嘴巴。

  他抬起頭,看著眼前這些大專家,眼神中充滿了躍躍欲試的光芒。

  ........................................

  (ps,牛逼湯根據真實故事改編)


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