廚藝達到這個級別，並且能夠被劉雲坤老爸費心思請到自己家裡，這位何師傅自然也不是什麼等閒之輩。
他見過劉雲坤在家時候的做派，屬於標準的公子哥，對誰都有禮貌，也客客氣氣的，但總給人一種疏離感。
實際上就是骨子裡帶著傲氣，有點看不起人。
可剛才上菜的時候，何師傅親眼見到這位公子哥，舔著臉向徐建軍敬酒，人家也只是抿了一口，意思一下。
「您是做大生意的料兒，我那才是小館子，其實我這個人不愛折騰，能有份工作，夠家裡吃喝，就已經很滿足了。」
「重點是我兒子，見別人辭職下海掙了錢，眼紅的不得了，非要拉我下水，呵呵，沒辦法，咱也不能看著他賠錢不是。」
「反正閒著也是閒著，幫孩子打理一下廚房，等他們生意走上正軌，我就功成身退。」
簡單聊了幾句，何師傅就回廚房忙乎去了。
劉欣潔突然有些好奇地問道。
「建軍，你那兩家飯店，雖然說挺賺錢的，不過對你來說就只能算微不足道，為什麼到現在還沒關門啊？」
徐建軍還沒開口，廖芸就先接了話。
「飯店又不用他管，基本上就是店裡員工自己在經營，只要能持續盈利，飯店就會一直開著。」
「別看那兩家飯店規模不算大，可也用了不少人，有些甚至是從開店就在那兒乾的，把店關了，我們是沒什麼，可對於有些人來說，就是斷了生計。」
「何況我們平時不想做飯的話，也會去吃現成的，別的地方，用料衛生都不知道怎麼樣，還是自家飯店最放心。」
黑心商家也不是以後才有的，一旦利潤可觀，什麼時候都會有人鋌而走險，昧著良心去賺坑人的錢。
個體戶放開的時候，最先湧入的，就是門檻不高的餐飲行業。
經過改革開放這些年的發展，其實競爭已經很激烈了，像瀟湘館這樣，開了十幾年還沒倒閉的，在京城已經屬於非常罕見的了。
「你們沒時間去管，就不怕下面人弄些貓膩，比如說吃回扣，隱匿收入之類的？」
這個問題廖芸沒法回答，只能由徐建軍解釋。
其實道理很簡單，老闆不缺錢，並且願意把利潤分出去，關鍵還不會跟事兒逼一樣管這管那。
既能拿到比同行高出一截的工資，又能在輕鬆自在的氛圍下工作，何樂而不為呢。
至於劉欣潔提到的貓膩，只要讓他們意識到，透過不正當手段獲取的利益，跟需要承擔的風險不成正比時，就不會有人踏出那一步。
事情說來就是這麼氣人，越是不缺錢不愛計較，反而更容易賺到錢，那種把所有細節都算計到分毫的，往往干不長久。
當然，除了這些因素，你還得有個執行力很強的隊伍，讓他們為了共同的目標去奮鬥，不然很可能會養出來一堆躺平的廢物。
徐建軍講的道理很淺顯，但是能做到這一點的，卻是屈指可數。
就像未來那個在中原大地創造零售神話的街溜子，他成功的秘訣簡單得很，而且直接給你擺到明面上。
可真正能學到精髓的卻寥寥無幾，大多數都只是學到了皮毛，研學改革，改到最後就改了個寂寞。
其實劉欣潔起這個話題，也是希望她這個不成器的弟弟，能從徐建軍這裡取點經。
家裡從一開始就沒指望劉雲坤在仕途上有什麼發展，他要是能在商業上有所突破，也算是一種救贖。
可這傢伙卻在關鍵時刻翻了車，讓長輩們意識到，如果不加以限制，他很有可能會闖下更大的禍事。
所以從八七股災到現在，劉雲坤幹什麼都受限。
劉欣潔不希望自己弟弟就這麼荒廢下去，可她也清楚，有的時候盲動還不如不動。
在熟知的人當中，論商業天賦，好像還沒有誰能跟徐建軍媲美，這也是她熱衷組局的原因所在。
飯館的經營之道，只能算是開胃菜，眾人關心的是更大的生意。
只不過徐建軍的商業重心，明顯是更傾向於海外，他們家也沒有幫半點忙，想介入都難。
造成目前結果的原因很明顯，當初小姑的婚姻不被看好，廖承勇這個姑父，多年得不到承認。
雙方之前來往的很少，特別是廖芸，跟他們這邊的親戚接觸的很少。
等意識到徐建軍這個人真正價值的時候，人家已經飛到他們夠不著的高度。
那個時候，如果表現得太刻意，只會增加徐建軍的警惕性，對他們敬而遠之。
可總是這麼若即若離，也不是辦法。
他們想透過自身影響力，主動幫點忙，拉近雙方關係，可徐建軍卻完全不給他們表現的機會。
遇到什麼問題，人家自己分分鐘就給解決了，根本不需要藉助外力。
現在也只能透過增加走動這一個途徑了，到目前為止，效果還算可以，最起碼沒有引起別人反感。
「雲坤做什麼事兒都沒個定性，他還比建軍大幾個月，可跟人家的成就一比，完全就是天上地下的區別，真是不知道什麼時候才能讓人省點心。」
劉雪華看了一眼這個侄女，笑著說道。
「也不用妄自菲薄，雲坤在同齡人當中，已經算不錯的了，不能因為一次行差踏錯，就一直否定他。」
劉雲坤臉皮很厚，最擅長順杆子往上爬。
「還是小姑懂我，哎，這兩年我是三省吾身，幹什麼都小心翼翼，可照樣沒少落埋怨。」
「吃一塹長一智，現在我對自己不熟悉的領域，可不敢像之前那樣孤注一擲了。」
「玩股票，如果遇到牛市，的確來錢快，看著帳戶里的錢一點點的變多，也真的刺激，不過虧的時候也是要人命啊。」
「我當時在港島認識有幾個老闆，都是熱衷於搞金融投機，結果八七年那一次，直接給他們來了個團滅。」
「我膽子小，跌穿底線的時候，只想著趕緊清倉離場，加上有建軍幫忙，才躲過一劫，可那幾個人就沒這麼幸運了。」
「我也是事後才打聽到，他們四個人，有兩個直接選擇了輕生，剩下那兩個也好不到哪兒去，妻離子散，聽林強說，他前段時間遇到其中一個，在貨運站當搬運工。」
「曾經也是不可一世的大老闆，在股市賺錢的時候，一天花好幾萬，眼睛都不眨一下，現在為了幾千塊錢一個月的薪水去給人當苦力。」
這小子說到一天花好幾萬港幣的時候，眼神里明顯還帶著點憧憬，估計還在懷念曾經的風光生活。
「上海證券交易所已經正式營業了，表哥你畢竟在港島炒過股，咱們國內有這樣經歷的可不多，屬於降維打擊，要不要去試試？」
誰知劉雲坤還有些看不上國內股市。
「我也聽說了，上交所開市當天，就掛牌了7隻股票，而且體量還小的讓人提不起興趣。」
「根本沒人願意花錢買股票，好像他們已經考慮攤派了。」
劉欣潔清楚徐建軍為人，知道他不會無的放矢，於是試探地問道。
「建軍是覺得這裡面有機會？」
徐建軍坦然地點了點頭，國內的股市，還處在無序狀態，各種匪夷所思的操作層出不窮，而且政策也在不斷變化，徐建軍是不打算趟這趟渾水的，因為完全沒必要。
他不希望沾上劉雲坤這個麻煩，那麼給他找個合適的去處，也在情理之中。
勢力靠山這東西，可以不用，但必須得有，他可以撇清，但有的時候還得把這種關係適當維繫下去。
「國家要靠市場經濟謀發展，金融市場的作用不可或缺，所以肯定會推動這個事情向正確的方向前進。」
「股票在國內還屬於新鮮玩意兒，用自己辛辛苦苦賺來的錢，去換一張憑證，大多數人都接受不了。」
「想要快速改變現狀，最有效的方法，就是讓先進場的那批人獲利，然後起到示範作用，從而形成羊群效應。」
「表哥如果有閒錢的話，倒是可以去試試，有的時候當那個先吃螃蟹的人，還是很有意思的。」
「不過要懂得見好就收，人的貪慾一旦被無限放大，很有可能會讓人陷入萬劫不復的境地。」
劉雲坤眼神有些發亮，還想繼續追問，卻被劉欣潔提前給制止了。
人家話都說到這份上了，要是還不知輕重地追問，就顯得沒規矩了，特別是那句見好就收，讓劉欣潔感觸頗深。
徐建軍明明比劉雲坤還小几個月，可人家不管是能力，還是城府，都跟自己弟弟不在一個層面。
劉欣潔看了看一直在安靜吃飯的廖芸，真有些羨慕這個表妹的好命。
別人下鄉是去吃苦的，她卻撈了個大學上，順便還給自己找了個如意郎君。
目的已經達到，劉欣潔就開始把話題扯到別的上面，她是外交口的，所以對國際形勢最敏感。
「也不知道老美這次大張旗鼓地介入海灣戰事，會不會像當初的南越一樣，陷入泥潭。」
中老年男人，對國家大事向來熱衷，廖承勇也不例外，之前的話題他插不上嘴，這個時候自然要發表一下自己的意見。
「要我說肯定不會，他們當初在南越陷入僵局，那是因為背後站在咱們國家和北邊的老大哥。」
「現在老毛子自顧不暇，咱們也沒能力介入，老美很可能會來個速戰速決。」
雖然不想承認，但自己國家除了陸軍能拿得出手，海空都不行，裝備落後別人一個時代，就連理念也跟不上節奏。
這個家裡面，論到對交戰雙方整體實力的了解，論到未來的戰爭走向，自然是徐建軍最清楚，不過他的了解，是建立在資訊不對稱上面，所以沒敢輕易開口。
反倒是丈母娘，顯然對這方面有過深入研究。
「別看伊拉克打科威特挺厲害的，可面對以老美為首的聯合軍，他依然沒有絲毫勝算。」
劉雪華說的是沒有勝算，可徐建軍卻清楚，第一次海灣之戰，將會是一邊倒的碾壓。
也是見證過這次現代化戰爭之後，國內才開始推動軍事改革。
「他們開打，會不會影響你的生意？」
難得遇到丈母娘關心自己，徐建軍連忙回答道。
「影響不大，我們已經提前做好安排了。」
「有段時間沒見雲干表哥了，他要是在的話，談起這個話題和更有意思了。」
劉雲坤有些滿不在乎地說道。
「他們打他們的，跟咱們關係不大。」
劉欣潔有些無語地看了看自己的草包弟弟，直接打斷了他的拙劣表演。
「國家之間的博弈複雜的很，往往是牽一髮而動全身，而且會隨著局勢的變化，進行調整，前一刻還劍拔弩張，也許因為一個契機，就冰釋前嫌；同樣的，之前關係很好，也有可能因為一點分歧走向對立。」
「之前那是兩極對立，身處兩個陣營的國家，還可以在夾縫中求生存，如今變成一家獨大，大家又要適應新的模式。」
「如果不懂得及時調整策略，那是要吃大虧的。」
「欣潔說的不錯，東歐那邊的聯盟一散，發達國家對咱們的制裁立馬就收緊。」
「這一年多時間，咱們國家就是在不斷調整策略，改革開放已經初見成效，此時已經到了最關鍵的階段，把握住機會，快速縮小差距，這才是上面最關心的。」
「至於其他，可能都要被暫時丟到一邊，哎，這種在夾縫中求發展的日子，也不知道什麼時候是個頭。」
這次就連徐建軍都沒接話，因為有些事情，真的不是一朝一夕就能夠改變的，更不是某個人能夠左右。
這些事情，需要整整一代人，花費數十年時間，忍氣吞聲，默默彌補短板，將來才能夠硬氣地站出來，讓那些試圖挑事兒的敵對勢力閉嘴。
徐建軍自然也希望自己的國家能夠快速擺脫不利局面，所以他就在考慮，如何不動聲色地對一些領域產生影響。