李子敬想帶領五星食品廠登上的《新聞簡報》。
在70年代有句順口溜,『朝蘚電影哭哭笑笑,越楠電影飛機大炮,羅馬泥亞電影摟摟抱抱,中國電影新聞簡報。』
也有的順口溜把『羅馬泥亞電影摟摟抱抱』替換為『阿爾巴尼亞電影莫名其妙』。
總而言之,《新聞簡報》可以說是這個年代的新聞聯播了。
每集時長大概10分鐘上下,每周一期,起名為『某某年第幾號』。
內容涵蓋了正治、外交這些大事,也有群眾的民生生活,反映了科學、文化、教育、體育等各個方面的新發展。
最喜歡拍的是大工廠、大煙囪、大水庫、大鐵路、特大橋、糧食大豐收等展現生產建設方面新成就的內容。
幾十年後能夠看到這個年代生產生活方面的影片資料,大多是從新聞簡報裡面擷取出來的。
李子敬當然也想要想要留下一些影片紀錄。
除了《新聞簡報》這條路子。
還有一條路子是外國記者自費來我們這採訪拍攝的,由於膠片非常昂貴,這種影片數量不多,機會可遇不可求。(注釋1)
李大廠長暫時只有帶五星食品廠登上《新聞簡報》這一條路可走。
軋鋼廠的工具機車間主任郭大撇子有些微微得意,「前兩年,我們軋鋼廠倒是上過那麼一回。」
好聽話不要錢,李子敬笑著夸道:「還是你們軋鋼廠利害啊。」
郭大撇子同樣客套道:「你們五星食品廠肯定也能上的,等你們的新廠區建好了,估計他們就會找上你們了。」
「那就借您吉言了,希望我們五星食品廠也能有這樣的好事。」
李子敬話鋒一轉,「郭主任,今天這個事情不小,我去找王副組長他們請個假。」
不是自己的下屬,甚至還管著自己,郭大撇子奉承道:「估計上級領導的電話已經打到你們廠里了,您是得回廠里主持大局。」
李子敬收拾好公文包,「我們那一個小破廠子而已,沒啥大局的,我只是不想在這樣的節骨眼上出了紕漏。」
郭大撇子笑道:「拿下了京城的多項第一名,你們五星食品可不是小破廠子。」
「郭主任,您忙,我先走一步了。」
「慢走,我就不送您了。」
關係不熟,倆人都是很客套禮貌,不讓人找到毛病。
雖然前些時候汪春海想下藥陷害李子敬的事情讓工作組被動了下。
整體上,軋鋼廠工作組的『五返』工作進展順利,王副組長誇了李子敬幾句,爽快同意了他的請假。
五星食品大院。
上級領導還沒來,好多和五星食品有協作業務的兄弟單位的頭頭們前來祝賀了。
他們這些人每天必看《RM日報》,頭版的大文章第一眼就看到了。
花花轎子人抬人,這種大喜事肯定是要早早前來捧場,美其名曰交流學習先進經驗。
五星食品招待一頓飯也是免不了的。
好在他們經常有喜事,加上他們前些時候去其他大廠學習交流,搞招待工作的經驗相當豐富。
3號、5號兩個食堂的廚師都要忙日常的伙食供應,沒人手操持新增加的小灶,五星食品總務科昨天就請了剛好有時間的傻柱。
不是一定請傻柱主廚,他們是從附近比較靠譜的廚師裡面選的人,由近到遠的上門一一詢問是否有空,有空的就請,請到廚師了就不找了。
總務科只安排一個幫廚人員,既是對接也是監督,其他幫廚由廚師自己負責找熟悉的人。
五星食品,南邊4號院的一間院子裡。
這裡現壘了兩個大灶台。
前來檢查工作的工會主席許三妹發現少了一個人,「大胖子黃元龍去哪裡了?」
傻柱答話道:「3號食堂的大胖子採購員?他去後頭那個大院上廁所去了。」
許三妹眉頭微皺,「大胖子的屁事真多。等會他要是偷懶了,何師傅您直接告訴我。」
打小報告,傻柱不會這麼沒眼色,陪笑道:「大胖子挺勤快的,那些重活累活他都是搶著干。」
不好繼續聊這種事,傻柱請示問道:「許主席,這些豬肉中午全部用掉,不留一點嗎?」
許三妹不是斤斤計較的吳四娣,做起事來很大氣,「何師傅您儘管用進菜裡面,不用擔心菜做多了客人沒那麼多。」
「等會兒那些人要是還沒來,我會打電話邀請他們來我們廠吃午飯。」
傻柱樂呵呵道:「好嘞!我就按您的安排辦了。」
許三妹特意叮囑道:「何師傅您今天務必要多用點心思!」
「咱們城東的周書記、劉區長、宮副區長他們待會都會抽出時間過來,很可能會留下來吃午飯。」
傻柱打包票道:「您儘管放心,我這肯定不會給您掉鏈子。」
「我要是掉鏈子了,別說對不住您了,我以後連家都不敢回了。」
許三妹滿意笑道:「李廠長應該跟工作組請到假了,估計也在回來的路上了。」
傻柱附和道:「今天這麼大的事,領導肯定會准他的假。」
閒扯了兩三句,許三妹回2號院忙其他事情。
見領導走了,第一次來幫廚的三大媽問道:「傻柱,這麼多豬肉全用掉,能節省一些下來吧?」
傻柱一聽就懂,直言道:「上回他們請我來這做菜的時候,子敬就跟我講了,吃進肚子裡的隨便吃,但是不許拿了帶走。」
「3號食堂的那個大胖子就是咱們的監工,咱們按規定做事就行了。」
來幫廚兩回了的一大媽也說道:「他三大媽,有工錢拿,中午那頓還不會差了咱們的,夠可以的了。」
三大媽知道出了個餿主意,閒扯道:「以前不知道工廠的食堂這麼富裕,豬肉都是隨便用。」
傻柱糾正道:「他們五星食品廠去年,我們軋鋼廠這三四年也是緊巴巴的,今年過了年才能這麼隨便用。」
「現在豬肉敞開了賣了,您家不要那麼節省,照樣能隨便吃肉。」
由於各地豬肉供應的富餘,外地調入京城的豬肉也越來越多,空蕩蕩的冷庫又快要裝滿了,4月10日起京城的豬肉敞開供應。
不是京城特有的現象。
廣東那邊的豬、鴨等副食品早都出現了供過於求,各地食品公司工作人員,用手推車將熟食送到各單位食堂,號召大家多吃『噯國肉』。
以多吃肉的行動支援國家建設!
1964年春節的時候,上海也已經出現豬肉積壓的狀況,開始動員幹部和讜員帶頭多買豬肉。
江蘇如皋的個人回憶:上個世紀六十年代初,國民經濟剛剛喘過一口氣來。正是暑熱夏天,母親提回一刀豬肉,苦著臉說,單位攤派的豬肉。
錢花出去了,母親很發愁,我們小孩子卻很高興,『油晃晃的豬肉在少年的眼裡十分可愛』,這『噯國肉』從此『一吃好幾年,每年夏天家家戶戶都要攤派上好幾回』,直到60年代後期。
從1963年的貴州等部分地方開始,到65年,全國各地普遍豬肉過剩。
黑龍江、江蘇、廣東等部分地方的豬肉過剩狀況,最起碼一直持續到1969年。
京城是1977年4月才再次恢復『憑證定量』供應豬肉,居民每人每月2斤,零售每次0.2元以下的不登記。
也就是說,從64年4月--77年4月,京城的豬肉供應總體上是沒有大的問題。
限制豬肉消費多與少的主要原因應該是家庭的收入高低。
家庭收入還行,比較會算計的三大媽說道:「傻柱,你和你媳婦還有雨水,你們三個人都有工資拿,家裡收入高開銷低,你家可以隨便吃肉。」
「我家只有你三大爺和閻解成拿工資,解放他們幾個上學的花銷大,我家可不敢隨便吃肉。」
一大媽邊切菜邊說:「你家老二解放只要再讀兩年高中就考大學了,等他考上大學,他能負擔他自己的伙食費,你家也能寬鬆一些。」
「等他念完大學分配工作了,一個月五六十塊錢的工資,你們家日子就好過了。」
三大媽滿臉笑道:「那也要他夠爭氣的能考上大學。」
傻柱邊忙邊說:「考不上大學,進廠里當工人也不差。您看大胖子他都當採購員了,頂好的差事。」
3號食堂的大胖子回來了,樂呵呵道:「我原來在後廚幫廚,是李廠長提拔我當採購員的。」
「我倒是想去車間幹活,車間幹活的工資更高。」
三大媽打聽問道:「大胖子,你每個月能拿多少獎金?」
大胖子含糊道:「5塊、6塊、7塊,我都拿過。」
傻柱羨慕道:「大胖子你每個月拿的獎金比我多,我的獎金算起來每個月才4塊錢。」
大胖子老實說道:「這個獎金不容易拿到手。」
「我除了每天的物資採購不能出差錯,還要儘量幫其他人幹活,月底的評分才能高。」
「評分高了還不一定能拿到這個數的獎金,還得比別人的分數更高才能拿到,不然只能拿兩三塊錢那種獎金。」
聽到這,傻柱又覺得軋鋼廠的規定很好,做得再差也有每月4塊錢的獎金,比那些做得好的也就差1塊3毛3。
五星食品的職工,違反規章制度是沒有獎金的,工作完成很一般的人只能拿1元、2元的鼓勵獎,和拿最高獎金的人比起來,幾乎相差了1個工資等級。
一大媽倒是很認同這樣的辦法,「你們李廠長定的規矩,不努力的人沒有獎金,不夠努力的人拿少點的獎金,這樣挺好的。」
傻柱常常在評選中吃虧,有點抗拒這種規定,「一大媽,您肯定是支援這樣分配獎金。」
「要是軋鋼廠的獎金也這樣發,一大爺每次拿回家的季度獎金就不是16塊了,是21塊錢了。」
一大媽笑著謙虛道:「你一大爺也不是每次都能評到最高的獎金。」
傻柱顯擺道:「一大媽,我雖然在食堂上班,一大爺他們工具機車間的事情我葉門清。」
「前幾年,廠里按計件算工資的時候,一大爺領的工資就是最多的那一批。」
一大媽承認道:「計件的時候拿的工資是更多,你一大爺一個月可以拿140塊錢,能比現在多30塊錢。」
傻柱這樣的後勤人員沒有參與計件工資,「我記得是58年,拿計時工資的人對拿計件工資的人那是相當的不滿意。」
一大媽心有餘悸道:「你一大爺說,那錢拿在手裡感覺有點不對勁。」
56年工資改革的時候提出,『凡是能夠計件的工人,應該在1957年全部或大部實行計件工資制』。
好些國營企業在56-57年的時候也就推出了計件工資。
匆忙推出,定額定的低,導致拿計件工資的部分職工的工資大幅增長,相比繼續拿計時工資的職工形成明顯差異。
61年8月的《關於上海柴油機廠計件工資制情況的調查報告》顯示,522名職工的計件工資改回計時制後,其中480名職工的收入下降,只有42人的收入大體不變或略有提升。
57年9月實行計件和61年4月取消計件進行對比,工人的技術等級從平均3.96級升為4.25級,基本工資從平均66.52元升為69.85元。
但是實際月收入從平均95.48元下降為77.20元,少了18.28元,下降幅度為19.14%。
京城第一工具機廠、太原礦山機械廠等重型工業企業的計件職工改回計時制後,實際收入普遍下降了30%,部分『生產快手』下降了50%。
他們這個下降的金額就是比計時工資高出的那部分金額。
拿計時工資的人當然會有嚴重的『相對低位』的感覺。
工資是公開的,換誰來,誰都會不爽。
拿計件工資的人直接被全廠的其他人視為眼中釘。
同樣的,李子敬的五星食品廠,本來可以發更多的分紅給職工,也不能多發,實際收入只能略高於平均數。
還是那句話,在同一條河裡,有人游泳、有人撒尿,雖然兩人都沒有問題,撒尿的人跑到游泳的人面前撒尿,這就是找抽,被打了別喊冤枉。
易中海是知進退的人,曉得這種錢拿在手裡不對勁。
所以,今年勞動部向各地的職工徵詢是否恢復計件工資,在座談會上,基本沒有職工贊成。
只贊成計時+計件混合的半計件工資制。
勞動部也就發出通知,試行《企業計時獎勵工資暫行條例(草案)》和《企業計件工資暫行條例(草案)》。
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注釋1:我知道一些外國人拍的所見所聞的影片,沒有辦法寫那些名字。
上本書的時候,我寫在評論里了,你們還是看不到的。