可眼前場面實在太過有衝擊力。
涼菜是面，扣碗是面，熱菜是面，大硬菜也還是面。
席老闆的眼裡或許道道是席上正菜。
但在魚治這個外人眼裡，這一桌等於擺了十幾種不同花樣的主食盛宴。
「那是.......等等，我是想問問菜怎麼樣。」
「咱這桌主食還沒上呢！」
席老闆剛想點頭說兩句，突然意識到了什麼，趕忙糾正道。
他這桌可全是菜。
可還沒上主食呢。
「過油肉也不錯。」
魚治見席老闆這麼說，只能又蹦出一句。
這麼一桌子看下來，也就這盤過油肉算的上是正經菜了。
江湖傳聞，說到山西菜，光是一道過油肉就能擋住一半人的嘴。
當然，另一半就沒辦法了。
要是一人說一道山西菜，你把過油肉先搶了，第二個人就得卡殼。
「不是，我是想問其他菜怎麼樣。」
「咱主食刀削麵啥的都還沒上呢。」
席老闆又問道。
「emmmmmmmmmmmm」
「大家留點面子不好嗎？」
「非要問的那麼清楚嗎？」
「你不是來給『山西菜不入流，上不了台面』闢謠的嗎？」
「沒讓你證明啊。」
魚治也是無語了。
這桌菜簡直把那句話給坐實了呀。
「不是，我這那麼多菜呢。」
「怎麼會不入流呢？」
席老闆反駁道。
「席老闆啊，咱們這裡管麵食叫主食。」
「你就說，你這一大桌子菜要是去掉麵粉做的，還有幾道吧？」
魚治道。
「emmmmmm」
「還有五道。」
席老闆說著話，順著魚治的目光掃過整張桌子。
碗托、灌腸、莜麵涼條、高粱面魚魚、栲栳栳、炒貓耳朵、炒揪片、不爛子、抿尖、剔尖、黃米扣碗……
滿眼全是各式各樣的麵食，五花八門。
臉上的笑容一點點僵住，但他還是嘴硬。
「那要是拋開醋呢。」
魚治祭出了絕殺。
「emmmmmmmmmmmmm」
席老闆沉默。
他本意是要推翻網絡梗，證明山西菜可以登大雅之堂。
結果一絲不苟復刻老家宴席，直接把網上段子完完整整在豪華包廂上演。
別人調侃山西宴席一桌全是面，此刻就實實在在擺在眼前。
「不是啊……我真想來證明的。可在我們老家，這些全部都是菜。」
煤老闆手捏酒杯，嘴角微微抽搐，哭笑不得。
「行了行了，席總您也不用再證明什麼了。」
「你說什麼，咱信，咱都信，行了吧？」
「現在主要的問題是你想做點什麼？「
魚治擺擺手。
他現在已經徹底相信山西菜上不了台面了。
好傢夥，上的都是主食，這可怎麼吃啊？
吃兩筷子就飽了。
現在他是一口都不想再動了。
難怪山西人暈碳。
這麼吃能不能暈嗎？
網傳山西人每天午睡要睡到三四點都是暈碳的結果。
之前一直還覺得有誇大的成分，但經過席老闆這麼一搞，他是徹底相信了。
這麼吃，是個人都得暈碳啊。
反正他是不敢吃了。
不然，吃完這桌直接暈了，生意也別談了。
「我的來意，魚總想必也猜到了。」
「沒錯，我就是想要把我們這山西菜做成預製菜。」
「讓我們山西菜走出山西，走出國門。」
「我的目的就是要把它打造成一個品牌。」
「其他做預製菜的工廠，大的我都問過了，他們都說不行。」
「那是他的實力不夠，我相信魚總是有這個實力的。」
席老闆眼神中充滿了堅毅，顯然對自己這個偉大的設想非常的自豪。
他堅信自己的山西菜就是菜。
其他人不懂，是他們不懂得欣賞。
沒關係，只要讓他們嘗到了，他們自然會相信的。
「額............emmmmmmmmmmm」
魚治有些沉默。
這玩意兒要是當主食推出來，或許吃的人會更多。
你要是當菜，想要人家一邊扒著飯，一邊在這裡夾著麵條。
那感覺就非常的荒誕滑稽。
誰家好人這麼吃飯啊。
「怎麼樣，魚總，要不要考慮一下？」
席老闆熱情的問道。
「要不你還是找找其他人吧。」
「你們這山西菜實在是博大精深，我這小小的預製菜加工廠怕是不能勝任啊。」
魚治婉言地推脫道。
山西菜這玩意兒做成預製菜，他實在是不太敢接手啊。
都是麵食，麵食是很麻煩的。
除了方便麵這種乾的，其他的預製面好像很難做得出來。
畢竟面這東西它不能一直泡在水裡，要是一直泡在水裡吧，容易駝，跟普通的加熱還是有點區別的。
到時候且不說味道能不能還原了。
就算是二次加工的時候，怕是都不成型了。
「誒，魚治莫要說這樣的話。」
「您的實力我是了解的，只要你想辦就沒有辦不成的事。」
「而且你手底下還有那麼多的能人異士，我相信您一定是有辦法的。」
席老闆也不是沒有找過其他的廠子，他們都和魚治一樣，給他婉言拒絕掉了。
畢竟這活真不是人幹的，大家還真沒有一個想接手的。
他們要做的是那種薄利多銷的好吃的菜。
可不是山西菜這樣子又不好存儲又不好做，關鍵還賣不出去的預製菜。
那是個人都不想干啊。
商人做事總是要有利可圖的嘛。
可這山西菜研發出來很明顯無利可圖啊。
難不成賣給山西人自己嗎？
但山西人自己又能消化得了多少？
關鍵要搞定就要加成本。
到時候，工廠怕不是光研發就要倒貼好多錢哦。
划不來，是真的划不來。
當然，還有一方面他們是真的沒有實力。
不是所有的加工廠都有錢的。
魚治也是把預製菜當副業了。
「emmmmmmmmmmm」
「要不，還是算了吧。」
「我這實在是.........」
魚治還是想要拒絕。
這菜實在太麻煩了。
接了也沒啥好處，不如不接。
省的給下面的基層工作人員添麻煩。
他身為領導，不能腦子一拍就隨便答應。