「那大夥就稍安勿躁,等全林把肉分完就立刻給大家煮湯。」
秦毅胳膊一甩,又換來了一片喝彩。
原本是要做殺豬菜的,可沒預估到會來這麼多人。
只好臨時改變主意,熬成肉湯算了。
那樣每人還能輪到一碗,他們也不算白跑。
魯全林拿著工具走到桌前,這才看到了野豬的全貌。
兩眼瞬間瞪成了銅鈴,「好傢夥,這麼大一頭野豬啊!」
秦毅拍了拍他的肩,「要是沒有這麼大,也不敢勞動你魯屠夫的大駕。」
「毅哥你可別抬舉我了,殺豬宰羊不就是我的強項嗎?」
魯全林說到這個,立馬就多了積分自信。
「谷叔,熱水燒好了嗎?」
「早就滾燙只等你來了。」
說著,就有人把開水提了過來。
魯全林試了試水溫,「太燙了,還得提桶涼水。」
根本不用指定,立馬就有人上來幫忙。
既然過來蹭飯,眼睛就得放亮點。
引起秦毅的注意,說不定就能多喝一碗肉湯呢。
把水溫調好,魯全林舀出一瓢澆在了豬身上。
還沒等他繼續,立刻就有人上來搓洗豬身上的污泥。
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一瓢水洗一塊兒,很快就把一頭豬洗乾淨了。
魯全林展開油布包,從裡面拿出一刀一棒。
刀棒相交來回蹭了幾下,這才舉起刀順著豬脖捅了進去。
然後手腕使勁兒一個橫切,白花花的豬油就從裂口擠了出來。
「嘖嘖嘖,看來這頭豬冬天沒挨餓的,居然有這麼多的肥膘。」
「最少半尺厚,這得煉出多少油啊。」
「光脖子這一塊的油,估計一年也吃不完了。」
魯全林動作不停,刀子已經在豬脖上繞了一圈。
轟隆嗵。
碩大的豬頭瞬間滾落,掉進了底下的木盆里。
馬上就有人端走,幫著清洗乾淨。
「毅哥,是要連皮肉還是剝皮豬?」
魯全林這才停下動作,看向了秦毅。
「豬皮不也是肉嗎?剝下來幹嘛,連皮一起分吧。」
雖然野豬皮要比家豬皮厚了最少一倍,但對許久沒見葷腥的村民來說,也是輕而易舉就能嚼動的美味。
魯全林又繼續動手,整套動作行雲流水。
開膛破肚,分筋錯骨。
搜刮板油挖取內臟,只用了不到一刻鐘。
等整個豬身也被片成兩半了,魯全林才又停了下來。
「毅哥,這肉怎麼分?」
秦毅沒回答,而是看向了谷大用跟楊森林。
「谷叔楊叔,你們先挑吧。」
自己留下的也是用來請客,好不好沒關係只要有肉就行了。
谷大用笑著說道:「那我就不客氣了,給我把左邊連著後腿切下來吧。」
秦毅就拍了拍魯全林,「把最前面的給我留下,兩個后座全給谷叔楊叔。」
谷大用笑的臉上都有皺紋了,「秦毅,你這樣分自己可就吃虧了啊。」
誰都知道后座肉大,而且這豬分三份兒的話,后座還連著肚子上一大塊肥肉。
等於有油有肉,是最好的部位。
而前夾子肉瘦還沒油,秦毅這是明顯吃虧了。
楊森林沒說話,因為他還是覺得自己理虧,只能悉聽尊便。
秦毅搖了搖頭。
「谷叔,這點兒東西有啥吃不吃虧的?何況還是給你跟楊叔。全林,動刀。」
「得嘞。」
魯全林又換了把細長的薄刀,幾刀下去野豬就被分成了三塊兒。
又從豬屁股上旋了一圈,把豬尾巴割了下來。
這是屠夫的專利,不用說也是歸他所有的。
看著桌上三塊豬肉一顫一顫的,旁邊的人都忍不住吞口水。
「楊叔。」
秦毅這才又看向了楊森林,而楊森林直接搶先了一步。
「秦毅,你別給我后座,我也不要前夾,你就給我那拿條前腿就行了。」
他實在是不好意思了。
要是再不說話,秦毅真就給了自己后座。
秦毅直接看向了楊森林老婆,「楊嬸兒拿肉。」
「我……」
楊森林老婆的雙眼,早就在后座上挪不開了。
猶豫了好半天,這才不情不願的說道:「就聽你楊叔的,我們拿條前腿算了。」
話是這樣說,因為昨晚她也聽完了打獵的過程。
但今天親眼看到白花花的豬肉,心裡還是把楊森林罵了八百遍。
這頭倔驢咋就不開竅呢?
你就算少要也得拿條後腿吧。
前腿肉瘦沒油,估摸著最多也就十一二斤。
這也太少了吧!
可當著全村人的面,楊森林都把話說出來了。
而且也是昨晚在家商量好的,她也沒辦法改口了。
可一想到一百多斤變成了十幾斤,她就忍不住掐著楊森林的胳膊使勁兒一擰。
楊森林忍著痛看向魯全林,「全林,下刀吧。」
「下什麼刀啊。」
魯全林正要操刀,卻被秦毅阻止了。
「楊樹楊嬸兒,你們要是不拿后座,就把我準備要的前夾拿去吧,另外再搭點下水。」
啊?
楊嬸兒直接愣了一下,反應過來連忙擺手,「可別可別,要什麼下水啊。」
能給自己前夾就不錯了,雖然這肉不如后座但也等於把一頭豬平分了。
要是再拿副下水便宜就真占大了,她雖然臉皮厚此刻也有些不好意思。
「是啊秦毅,真不能要那麼多。」
楊森林也趕忙搖頭。
但魯全林已經按照秦毅吩咐,把前夾上插了個孔。
用草繩一穿打了個結,抬手遞給了楊嬸兒。
楊嬸兒本來還想拒絕,可白花花的豬肉就在眼前晃悠。
紅白相間不停顫抖,一圈圈的油暈晃的她心情也抖。
這顏色實在太漂亮!
等她反應過來,肉已經到了手中。
谷大用在旁邊說道:「下水就搭兩個豬腰子算了,那玩意兒炒著吃大補。」
他覺得自己該站出來說話了。
秦毅秉性醇厚,甘願自己吃虧也要照顧他們。
但不能讓他無限制的吃虧吧?
畢竟這頭豬秦毅出力最大,沒有秦毅連一兩肉都別想有!
要是楊森林老婆還不知足,再把整副下水或者最好的肥腸拿走,秦毅就吃大虧了!
「行!那就把豬腰子給楊叔。」
秦毅順著谷大用的話就點頭了。
他又不傻。
吃點虧無所謂,畢竟這些肉也是要請客的。
而且還能體現自己的格局,博取村民的誇讚。
但要是吃的太多,就涉及到底線問題了。
顯得自己沒原則,人們就會把自己當傻逼看。
今後有事沒事全來占便宜,自己還過不過了?