「情節嚴重的,直接開除。」
工人們聽到這話,臉色都變了。
以前生產罐頭,只要能裝瓶就行,從來沒有這麼嚴格的要求。
現在突然要成立質檢小組,還要罰款開除,大家心裡都有些慌。
「大壯哥,這…這是不是太嚴了?」
一個年輕的工人小聲說道。
「咱們以前不也這麼幹的嗎?也沒出過什麼大問題啊。」
「沒出過大問題?」
林大壯盯著他。
「這次野菜罐頭的事情,還不算大問題?」
「要是軍方吃了咱們的罐頭出了事,你知道後果有多嚴重嗎?」
「輕則取消合作,重則追究法律責任。」
「到時候,不僅我要坐牢,你們也都跑不了。」
那個工人聽到這話,嚇得臉色發白,不敢再說話了。
林大壯看著所有人,繼續說道。
「我知道,大家以前幹活都比較隨意。」
「但現在不行了,咱們太平屯的產品,不僅要供應軍方,還要出口國外。」
「質量要是跟不上,咱們的招牌就砸了。」
「所以,從今天開始,所有人都要按照新的流程幹活。」
「每一道工序,都要有專人負責,有專人檢查。」
「誰要是不按規矩來,就別怪我不客氣。」
他說完,轉頭看向錢衛國。
「老錢,你來說說新的流程。」
錢衛國推了推眼鏡,站了出來。
「按照林老師的要求,我重新制定了生產流程。」
他拿出一份文件,念道。
「第一步,原料驗收。」
「所有的魚、肉、野菜,在進廠前都要經過檢查。」
「不新鮮的,有問題的,一律不許進廠。」
「第二步,清洗處理。」
「原料要徹底清洗乾淨,不能有任何雜質。」
「第三步,醃製燉煮。」
「按照配方,嚴格控制時間和溫度。」
「不能多一分鐘,也不能少一分鐘。」
「第四步,裝瓶封口。」
「罐頭要趁熱裝瓶,封口要嚴密,不能有任何縫隙。」
「第五步,高溫殺菌。」
「裝好的罐頭要放進蒸鍋里,高溫殺菌至少一個小時。」
「溫度必須達到一百度以上。」
「第六步,質量檢驗。」
「殺菌後的罐頭,要經過質檢小組的檢驗。」
「檢查外觀、密封性、味道,確保沒有任何問題。」
「只有通過檢驗的罐頭,才能貼上標籤,裝箱出廠。」
工人們聽著,一個個都瞪大了眼睛。
以前生產罐頭,最多也就四五道工序。
現在一下子增加到六道,每一道都有嚴格的要求,大家心裡都有些打鼓。
「老錢,這流程會不會太複雜了?」
一個老工人忍不住問道。
「這麼幹,效率會不會降低?」
「效率降低沒關係,質量才是第一位的。」
錢衛國說道。
「咱們寧可少生產一些,也要保證每一瓶罐頭都合格。」
「而且,等大家熟練了,效率自然就上來了。」
林大壯點了點頭。
「老錢說得對。」
他說道。
「質量永遠是第一位的。」
「咱們太平屯的產品,要做就做最好的。」
「絕對不能砸了自己的招牌。」
「現在,所有人按照新的流程,重新開始生產。」
「誰要是有問題,隨時問老錢。」
「聽明白了嗎?」
「明白了!」
工人們齊聲答應。
林大壯看著他們,心裡稍微鬆了口氣。
雖然新的流程更複雜,但只要大家能認真執行,產品質量一定能上去。
接下來的幾天,食品廠進入了緊張的整頓期。
錢衛國帶著質檢小組,每天都在廠里盯著。
從原料驗收到最後的質量檢驗,每一道工序都嚴格把關。
剛開始,工人們還有些不適應,經常出錯。
有的人清洗不徹底,有的人燉煮時間掌握不好,有的人封口不嚴密。
錢衛國發現問題,立刻指出來,讓他們重新做。
有幾個工人因為連續出錯,被扣了工分,還被罰了款。
一時間,食品廠里怨聲載道。
「這老錢也太較真了吧,不就是個罐頭嗎,至於這麼嚴嗎?」
「就是,以前咱們也這麼幹的,不也挺好的嗎?」
「現在倒好,天天挑毛病,工分也扣,錢也罰,這日子還怎麼過?」
這些話傳到了林大壯耳朵里。
他沒說什麼,只是在一天晚上,把所有工人都召集到了一起。
「我知道,大家對新的流程有意見。」
林大壯點了根煙,淡淡地說道。
「覺得太嚴格,太麻煩。」
「但我要告訴你們,這些規矩,都是為了你們好。」
「你們想想,要是咱們生產出來的罐頭有問題,軍方不要了,客戶不要了,咱們還能有收入嗎?」
「到時候,別說扣工分罰款,連工作都保不住。」
「所以,老錢的嚴格,是對的。」
「他是在保護咱們太平屯的招牌,也是在保護大家的飯碗。」
「我希望大家能理解,能配合。」
「只要咱們齊心協力,把質量搞上去,以後的日子只會越來越好。」
工人們聽著,臉上的怨氣慢慢消散了。
他們知道,林大壯說得對。
太平屯能有今天,靠的就是質量和信譽。
要是因為偷懶耍滑,把招牌砸了,那就真的得不償失了。
「大壯哥,我們明白了。」
一個工人站起來說道。
「以後我們一定按照新的流程幹活,絕對不偷懶。」
「對,我們一定好好干!」
其他工人也紛紛表態。
林大壯看著他們,臉上露出了笑容。
「好,我相信你們。」
他說道。
「只要大家齊心協力,太平屯的未來,一定會更好。」
「林老師，這批魚肉罐頭全部檢驗完了。」
錢衛國拿著一份厚厚的檢驗報告，走進辦公室。
他的臉上帶著疲憊，但眼裡卻閃著興奮的光。
「一千瓶罐頭，全部合格，沒有一瓶有問題。」
林大壯接過報告，仔細看了看。
上面密密麻麻記錄著每一瓶罐頭的檢驗數據。
外觀、密封性、口感、細菌含量，每一項都詳細記錄。
「老錢，辛苦你了。」
林大壯放下報告，看著錢衛國布滿血絲的眼睛。
「這幾天你都沒怎麼睡覺吧？」
「沒事，林老師。」
錢衛國摘下眼鏡，揉了揉眼睛。
「能把質量把控好，再累也值得。」
「上次野菜罐頭的事情，給我敲響了警鐘。」
「要是再出一次問題，我真沒臉見您了。」
林大壯站起身，走到他面前。
「老錢，你做得很好。」
他拍了拍錢衛國的肩膀。
「這批貨明天就可以發給軍方了。」
「你先回去休息，接下來的事情交給我。」
錢衛國點了點頭，轉身離開了辦公室。
林大壯坐回椅子上，點了根煙。
這段時間的整頓，雖然辛苦，但效果是顯著的。
食品廠的生產流程更規範了，工人們的質量意識也提高了。
最重要的是，產品質量得到了保證。
「大壯哥！」
林大牛推門進來，手裡拿著一份電報。
「趙團長發來的，說明天會派車來拉貨。」
「讓咱們把罐頭準備好。」
林大壯接過電報，看了一眼。
「知道了，你去通知食品廠的工人。」
「明天一早就開始裝箱，務必在中午前準備好。」
「是！」
林大牛答應一聲，轉身跑了。
林大壯站起身，走到窗前。
外面的天色已經暗了下來，但食品廠里依然燈火通明。
工人們還在加班加點地生產罐頭。
他們知道，這批貨對太平屯有多重要。
第二天一早，食品廠的院子裡就熱鬧起來了。
工人們把一瓶瓶罐頭小心翼翼地裝進木箱裡。
每個木箱裝二十瓶，外面用草繩捆緊。
錢衛國帶著質檢小組，在旁邊監督。
「動作輕一點，別把瓶子碰壞了。」
「草繩要捆緊，不能松。」
「每個箱子都要貼上標籤，寫清楚生產日期和保質期。」
工人們按照他的要求，一絲不苟地幹活。