第273章 雲朵舒芙蕾

  李麗質跨過御膳房後院的門檻。

  她滿腦子全是剛才李世民那句翻牆拉手。

  冷風吹透了水藍色的百褶裙。

  手指的力氣被徹底抽空。

  黃花梨食盒從指間滑落。

  砰！

  一聲悶響。

  食盒重重砸在堅硬的青石板上。

  蓋子摔得四分五裂。

  裡面那隻極其名貴的白玉瓷碗碎成了幾十片。

  熬了足足兩個時辰的百合蓮子羹流淌滿地。

  濃稠的湯汁混著泥土。

  這動靜驚動了院子裡的君臣兩人。

  李世民轉過頭。

  大唐天子看見自家大女兒臉色慘白地站在門口。

  他立刻明白了一切。

  皇家醜聞絕不能擺在明面上。

  李世民乾咳兩聲。

  他伸手抓起案板上一大把小奶豆塞進寬大的袖口。

  順手把小兕子撈進懷裡。

  「朕還有奏摺沒批完。」

  「兕子跟阿耶回宮。」

  小丫頭極其不滿地蹬著小短腿。

  「阿耶放開系子鴨。」

  「系子還沒有契夠豆豆鴨。」

  「鍋鍋救命鴨！」

  李世民根本不理會小丫頭的抗議。

  

  他夾著大唐最受寵的公主大步流星地走出院門。

  臨走前甚至極其貼心地把那扇破木門拉上。

  整個後院徹底安靜下來。

  枯黃的槐樹葉打著旋落進水盆里。

  蘇牧走到她面前。

  他伸手捏住李麗質的手腕。

  直接將這位大唐長公主拉了起來。

  蘇牧一腳將地上的碎瓷片踢到角落。

  他拽著李麗質走到灶台前。

  粗陶大碗裡裝著剛才分離出來的純淨蛋清。

  蘇牧從案板上拿起一個竹編的奇怪器具。

  細密的竹條紮成一個燈籠骨架的形狀。

  他把竹器強行塞進李麗質手裡。

  「別在這發呆。」

  「拿著這個。」

  「順著一個方向把碗裡的蛋清打發。」

  李麗質愣在原地。

  她看著手裡的竹器完全不知所措。

  「先生。」

  「打到什麼程度。」

  蘇牧轉身去拿存放牛乳的瓦罐。

  他完全沒有回頭。

  「打到蛋清變白。」

  「打到滿碗全是可以立起來的尖角。」

  「用出你全部的力氣。」

  李麗質咬著下唇。

  她雙手握住竹器手柄。

  竹條在粗陶大碗裡瘋狂攪動。

  清澈的蛋液開始產生細密的泡沫。

  手腕很快傳來極其強烈的酸痛感。

  肩膀的肌肉緊繃到了極限。

  蘇牧倒出牛乳混入蛋黃。

  他語氣極其嚴厲。

  「太慢了。」

  「加速。」

  「手腕不要停。」

  李麗質深吸一口氣。

  她加快了攪動的頻率。

  竹器撞擊粗陶碗發出極具節奏的噠噠聲。

  呼吸漸漸變得急促。

  細密的汗珠順著額頭滑落。

  高強度的機械勞作極其霸道地占據了她所有的注意力。

  腦海里的酸楚被手臂的酸痛強行擠了出去。

  透明的蛋清徹底變成了極其蓬鬆的雪白泡沫。

  李麗質停下動作。

  她提拉起竹器。

  一個極其挺拔的白色尖角掛在竹條末端。

  完全沒有任何塌陷的跡象。

  大唐長公主此刻氣喘吁吁。

  鬱結在胸口的悶氣全部隨著汗水排了出去。

  蘇牧走過來接過粗陶碗。

  他將打發好的蛋白霜分三次加入牛乳蛋黃糊中。

  極其輕柔地從底部翻拌。

  麵糊變得極其輕盈充盈。

  蘇牧將平底鐵鍋架在微弱的銀絲炭火上。

  極其精準地刷上一層薄薄的黃油。

  木勺舀起一大團麵糊垂直落在鐵鍋中心。

  再疊加上第二勺。

  三個厚實飽滿的圓形麵餅在鍋中成型。

  蘇牧在鍋底空隙處滴入少許清水。

  滋啦！

  水汽瞬間蒸騰。

  他直接蓋上厚重的杉木鍋蓋。

  熱氣在密閉空間內瘋狂迴圈。

  整個麵餅內部的空氣被極度加熱膨脹。

  半炷香的時間過去。

  蘇牧揭開鍋蓋。

  原本扁平的麵餅膨脹了足足一倍。

  厚度極其驚人。

  他用極薄的木鏟將鬆餅翻面。

  底部呈現出極其完美的焦糖色。

  再次蓋上蓋子燜烤。

  極度純粹的蛋奶香氣徹底統治了後院。

  蘇牧將烤好的三個厚鬆餅裝入白瓷平盤。

  盤子放在青石板桌上的瞬間。

  三塊鬆餅極具彈性地左右晃動。

  極其輕盈柔軟的質感顛覆了所有大唐糕點的認知。

  蘇牧從架子上取下一小罐桂花蜜。

  晶瑩剔透的琥珀色糖漿極其絲滑地淋在鬆餅表面。

  桂花的清香與黃油的濃烈完美融合。

  他將盤子推到李麗質面前。

  配上一把小巧的銀叉。

  「嘗嘗。」

  「這叫舒芙蕾鬆餅。」

  李麗質握著銀叉切下一小塊。

  完全感受不到任何阻力。

  鬆餅被送入口中。

  極其恐怖的融化感瞬間襲來。

  根本不需要咀嚼。

  極致蓬鬆的質地在接觸唾液的瞬間消融。

  只剩下滿口醇厚的奶香與桂花的清甜。

  溫熱的觸感順著食道滑入胃裡。

  那種極度被滋養的滿足感讓人渾身舒泰。

  李麗質忍不住切下第二塊送進嘴裡。

  身體的疲憊被這口極致的甜徹底治癒。

  蘇牧坐在對面的小馬紮上。

  他看著盤子裡逐漸因為降溫而微微回縮的鬆餅。

  「這東西吃的就是個剛出鍋的輕盈。」

  「它靠著打發進去的空氣在熱量下膨脹。」

  「一旦離開火爐。」

  「遇到外面的冷空氣。」

  「要不了多久就會徹底塌陷。」

  蘇牧給自己倒了一杯粗茶。

  「這鬆餅就和大唐眼下的繁華同理。」

  「遇火則膨。」

  「遇冷則塌。」

  「極度美好卻也極其短暫。」

  「萬事萬物皆是如此。」

  蘇牧喝了一口茶。

  他看著李麗質的眼睛。

  「與其糾結能不能長長久久地把它捧在手裡。」

  「不如趁著它最完美的時候。」

  「享受當下這一口的甜。」

  「吃進肚子裡的東西。」

  「才是真正屬於你的。」

  李麗質握著銀叉的手徹底定住。

  她極其聰明。

  瞬間聽懂了蘇牧話里的深意。

  先生什麼都知道。

  先生看穿了她的嫉妒與委屈。

  用一盤需要極度專注打發的鬆餅幫她發泄情緒。

  用這番關於溫度與時間的言論解開了她的心結。

  爭什麼名分。

  搶什麼長久。

  房青君能得先生半夜送湯又如何。

  只要自己能天天坐在這青石板桌前。

  吃著他親手做的食物。

  享受這片刻極致的寧靜。

  這就足夠了。

  李麗質眼底的陰霾被徹底掃空。

  她極其端莊地放下銀叉。

  拿出手帕擦了擦嘴角。

  「先生的教誨。」

  「麗質明白了。」

  「明日一早，我還會來幫先生洗菜劈柴。」

  院子裡的氣氛變得極其溫馨。

  殘存的桂花香氣讓人渾身放鬆。

  嘎吱！

  本就關不嚴實的院門被人從外面推開。

  冷風順著門縫灌了進來。

  房青君穿著一件極其素雅的襖裙跨過門檻。

  她大病初癒。

  臉色恢復了極其健康的紅潤。

  她懷裡緊緊抱著一個用青布包好的包袱。

  隱約露出裡面深藍色冬衣的布料。

  針腳極其細密。

  房青君站在門口。

  她看見了坐在青石板桌前的李麗質。

  看見了兩人中間那盤吃了一半的精美鬆餅。

  更看見了李麗質那雙剛剛哭過卻極其明亮的眼睛。

  大唐相府千金的雙手猛地收緊。

  包袱被勒出深深的褶皺。