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第230章 春日的饋贈與家的味道(下)

2026-02-21 14:28:11 作者: 奔跑的加菲貓

  得了誇獎的石頭更來勁了,帶著弟弟妹妹四處「偵查」。青青和阿吉也有模有樣地蹲在地上看,時不時發出驚喜的叫聲。阿福最小,什麼都不懂,但也跟著哥哥姐姐蹲下,小手在地上亂扒,扒了一手泥,還傻呵呵地笑。

  「孩子們,來幫忙啦!」蘇小清招呼道,「把挖出來的春筍搬到背簍里,小心點,別摔了。」

  四個孩子頓時有了使命感。石頭抱著一根剛挖出來的春筍,小心翼翼放進背簍,又回頭去找下一根。青青和阿吉兩人抬一根,雖然走得歪歪扭扭,但居然真的抬到了背簍邊。阿福抱著一根小的,走了兩步就摔了個屁股墩,筍滾出去老遠,他也不哭,爬起來又去追。

  「寶貝們真棒!」蘇小音夸道,「有你們幫忙,娘和小嬸快多啦!」

  孩子們聽了,幹得更起勁了。

  挖了一個多時辰,兩個背簍都裝得滿滿當當。蘇小音直起腰,捶了捶有些酸的後背:「差不多了,咱們回去吧。」

  回到家,蘇小音給四個孩子換衣裳、洗手洗臉——在竹林里幫忙搬筍,幾個小傢伙身上都滾得髒兮兮的。蘇小清則把背簍里的春筍倒出來,開始分揀。

  「姐,我去倉房拿個新背簍。」蘇小清忽然說。

  「拿新背簍做什麼?」蘇小音正給阿福擦臉,頭也沒回。

  蘇小清已經跑出去了,不一會兒拿著一個新背簍和小鋤頭回來:「姐,你在家收拾春筍、看孩子,我再去山上轉轉。看看能不能摘點香椿,挖點野蒜、水芹菜回來。要是其他山菜長出來了,也摘點。」

  蘇小音停下手裡的動作,有些擔心:「你一個人去?別往裡面走,就在山邊轉轉就行。」

  「放心吧姐,我知道。」蘇小清已經背上背簍往外走了,「早去早回!」

  蘇小清走後,蘇小音把四個孩子安置在院子裡。石頭帶著弟弟妹妹玩老鷹抓小雞,跑得滿頭大汗。她則在廊下坐下,開始處理春筍。

  陳大山和陳小河早上挖的那批,加上她們自己挖的,堆了滿滿一地。蘇小音先把好的挑出來,準備晚上蒸包子用——臘肉筍丁餡,想想就流口水。有挖壞了的,也不浪費,剝掉殼切成片,焯水後曬筍乾。剩下那些品相一般的,留著醃酸筍。

  剝筍是個細緻活。蘇小音手快,一把小刀上下翻飛,褐色的筍殼紛紛落下,露出裡面嫩黃的筍肉。剝好的筍放進清水裡泡著,防止變老。她一邊剝,一邊時不時抬頭看看院子裡的孩子——石頭正追著青青跑,阿吉蹲在地上看螞蟻,阿福抱著小木馬坐在台階上曬太陽。

  院子裡陽光暖暖的,偶爾有雞撲騰著飛過,狗趴在牆角打盹。灶房的煙囪還沒冒煙,但蘇小音已經在心裡盤算晚上做什麼了——除了包子,再熬一鍋雜糧粥,拌個野菜,切盤鹹鴨蛋,齊活。

  

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  蘇小清一個人往山上走。

  這條路她走過很多次,早就熟了。她沒有往深山裡去,就在山腳和半山腰這一帶轉悠,眼睛在地上仔細搜尋。

  最先找到的是野蒜。這東西長得不起眼,一叢一叢藏在草叢裡,不仔細看根本發現不了。蘇小清蹲下來,用小鋤頭小心地挖,把野蒜連根挖起,抖掉泥土,放進背簍。

  接著找到了兩棵香椿樹。香椿芽正嫩,紫紅色的嫩芽在枝頭招搖。蘇小清把能夠著的都摘了,夠不著的就用鋤頭把枝丫勾下來摘。香椿的香氣獨特而濃郁,聞著就讓人想起香椿炒雞蛋的味道。

  再往前走,水芹菜也找到了。這東西喜歡長在潮濕的地方,溪溝邊、水塘旁最多。蘇小清沿著一條小水溝走,果然發現了一片水芹菜,嫩綠嫩綠的,長得正好。她蹲下來摘了滿滿一把。

  其他山菜也陸續冒頭了。薺菜、馬齒莧、蒲公英嫩苗……蘇小清認得的都摘了些,不認得的也不敢亂動。

  走到一處背陰的地方,她眼尖,發現一截枯木上長著一窩黑亮亮的木耳。蘇小清高興壞了,小心地一朵朵摘下來,這可是好東西。

  背簍漸漸滿了,蘇小清直起腰,擦了擦臉上的汗。日頭已經偏西,該回家了。

  她最後看了一眼山林,深吸一口清新的空氣,轉身往山下走。背簍沉甸甸的,壓在肩上,心裡卻輕快得很——這一趟收穫不少,晚上又能給家裡人添幾道好菜。

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  蘇小清到家的時候,蘇小音已經把春筍處理得差不多了。院子裡支起了竹蓆,上面曬著切好的筍片。廊下放著幾個陶罐,是準備醃酸筍的。


  「姐,我回來了!」蘇小清放下背簍,獻寶一樣往外掏東西,「你看,野蒜、香椿、水芹菜、各種山菜,還有一窩木耳!」

  蘇小音走過來看,一樣樣翻著,臉上露出驚喜:「這麼多?你一個人挖的?」

  「那當然!」蘇小清有些得意,「我可是跑了好幾個地方。對了姐,晚上真做包子嗎?我摘的這些也能用上,野蒜可以炒雞蛋,香椿也炒雞蛋,水芹菜焯一下涼拌……」

  蘇小音笑了:「行行行,都聽你的。不過現在先幫我收拾這些春筍,一會兒還得和面呢。」

  姐妹倆忙活起來。蘇小清把山菜分門別類放好,該洗的洗,該晾的晾。蘇小音則去灶房和面——做包子得用發麵,得提前準備。

  四個孩子玩累了,被蘇小音安置在堂屋炕上睡覺。石頭最大,睡在最外邊,用身子擋著弟弟妹妹,怕他們滾下來。青青和阿吉擠在一起,阿福睡在最裡面,小手還攥著那個小木馬。

  灶房裡,麵團在盆里慢慢發酵。蘇小音切了一小塊臘肉,肥瘦相間,切成細小的肉丁。又剝了幾根嫩筍,同樣切丁。她打算先把餡料炒一炒,炒出香味再包,這樣更好吃。


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