第461章 烤雞鴨的新配方與繡品的進度

  蘇小清也跟著嘗了一塊，嚼了嚼，眼睛一亮，覺得味道比昨天那隻草藥雞好，香料的味道更協調，沒有草藥那種清苦的後味，而且整個屋子都是香的，光是聞著就讓人有胃口。姐妹倆意見一致，當下便決定——把烤雞和烤鴨切成塊，裝好，讓陳大山跟陳小河拿到雜貨鋪去賣，趁著熱乎，到中午前應該就能賣完。

  陳大山和陳小河正在院子裡劈柴，聽見喊聲，洗了手進來嘗了嘗。陳大山嚼了一塊鴨肉，慢慢品了品，點頭說這個好，比昨天那個香，香料的味道進去了，但是不沖，吃起來舒服。陳小河吃了兩塊，顧不上說話，豎起大拇指，又伸手去抓第三塊。

  蘇小清笑著把他的手拍開，說別都吃了，留著賣錢。她把烤雞烤鴨切好碼進兩個大木盆里，用油紙蓋上，又用棉布裹了一層保溫，塞進陳大山背上的背簍里。陳大山把背簍背好，試了試分量，沉甸甸的，壓得簍子往下墜。陳小河跟在後頭，手裡提著一籃子昨天做好的果脯和糕點，兩人一前一後出了院門。

  送走了兩人，蘇小音和蘇小清把後院不下蛋的雞鴨都單獨挑了出來——十隻不下蛋的老母雞和五六隻鴨子，擠在臨時圍起來的角落裡，撲棱著翅膀，咯咯嘎嘎地叫成一片。姐妹倆蹲在圈邊，一隻一隻地標記，耳朵上系紅繩的是餵調料加草藥的，腿上系紅繩的只餵調料。蘇小清拿著一個粗陶碗，把拌好的食料倒進食槽里，語氣裡帶著幾分實驗的興奮。

  蘇小音也覺得這個主意可行，她手裡拿著一根樹枝，在地上劃拉著算帳：「只餵調料的這些，成本低，能走量，味道已經有把握了。餵調料加草藥的，成本高一些，但可以在雜貨鋪當限量版來賣，一天只烤兩三隻，賣完即止，吊著胃口。而且這些調料——八角、桂皮、花椒，好多在咱們山上就能找到野生的，等開春了我們在山上多尋摸尋摸，自己採回來曬乾，到時候成本還能往下降一大截。」

  蘇小清把手裡的食料倒完，拍了拍手上的糠麩，接了一句，語氣清脆。

  餵完了雞鴨，姐妹倆洗了手，在東廂房的窗前坐下。繡繃架好，絲線配好，陽光從窗戶照進來，落在繡布上，亮堂堂的。

  最近繡品進度比較慢，姐妹倆心裡都有些著急。年底了，雜貨鋪和攤子上的小件存貨要備，年貨要準備，還要抽空研究新方子，繡活的時間被擠得只剩下每天上午這一段。蘇小音拿起針，穿好線，看著繡布上才繡了一半的石榴，嘆了口氣，說如果年底繡不完的話，就等到年後接著繡，別把自己逼太緊了，又不是等米下鍋。

  蘇小清低頭繡了一會兒，把幾顆石榴籽的紅色漸變繡完，直起腰來活動了一下脖子。她掰著指頭算了算剩下的進度，語氣篤定，帶著幾分不服輸的勁頭：「我們趕一趕，我覺得差不多能繡完。要賣的東西我們也做得差不多了，頭繩、絹花、香包、虎頭鞋，庫存夠了，基本上就沒有什麼耽誤的了。而且我們要不是給雜貨鋪繡那幅『財源廣進』，也不會到現在才繡這麼點。那幅雖然不大，但全是金線，費工費眼，耽誤了大半個月。」

  蘇小音聽到這裡，手裡的針停了，抬起頭，嘴角帶著一絲笑意。她把手裡的繡繃放下，指著窗外的雜貨鋪方向，說了一句——自從在雜貨鋪掛上「財源廣進」的繡圖之後，鋪子裡的小繡品或者頭繩之類的，是不是賣得更好了？那個來買頭繩的大嬸，本來只打算買兩根，看見那幅繡圖念叨了好一會兒，說這幾個字繡得精神，最後多買了兩塊手帕。還有那個給孫子買布老虎的老大爺，本來挑了半天猶豫不決，看了一眼繡圖就掏錢了，也不知道是不是心理作用。

  蘇小清想了想，點頭，語氣裡帶著幾分驚奇和服氣，說確實是。姐妹倆對視一眼，都笑了。

  窗外的日頭漸漸升高了，陽光從窗戶照進來，落在繡布上，把那些石榴籽照得晶瑩剔透，一粒一粒的，像是真的能剝開來吃。中午的時候，蘇小音抬起頭，活動了一下僵硬的脖子，又揉了揉發酸的手腕，說該做飯了。蘇小清也直起腰，伸展了一下手臂，說她這一上午做下來，身子都僵硬了，彎都彎不下去，像根棍子，吃過飯得好好歇一會兒。

  蘇小音端著盆去倉房舀黃豆，讓蘇小清多泡點，明天做豆腐，到時候凍點凍豆腐賣。天冷了，凍豆腐燉白菜、燉肉都好賣，城裡人冬天就愛吃這一口。還得發豆芽，之前發的豆芽都賣沒了，好幾個老顧客來問，說冬天青菜少，豆芽便宜又好吃，讓咱們多做一些。對了，還有綠豆跟紅豆也泡一些，明天做糕點的時候用，豆沙包、紅豆糕、綠豆糕，過年家家戶戶都要買，提前備著不抓瞎，然後再蒸點豆包，給爹娘他們拿過去一些。娘愛吃豆沙包，每次都嫌外面賣的太甜，自己做的糖能控制，甜度剛好。爹吃著也放心。

  蘇小音把泡好的黃豆、綠豆、紅豆用濕布蓋上，放在灶台角落裡。她擦了擦手，看著那一排大大小小的盆盆罐罐，語氣裡帶著當家主母的精打細算：「咱們多做點，吃不完就凍在外面，天冷，一宿就凍得硬邦邦的，想吃的時候拿進屋化一化，上鍋一蒸就行，和新做的一樣。這樣能省不少工夫。」

  

  灶房裡的火又燒起來了，鍋里燉著蘿蔔大骨頭湯，咕嘟咕嘟冒著泡，香氣和烤雞烤鴨的餘味混在一起，在灶房裡繚繞不散。窗外的天藍得透亮，陽光暖暖地照進來，落在案板上的麵團上，麵團發得鼓鼓囊囊的，滿是細密的蜂窩。

  日頭升高了，影子一寸一寸地縮回去。陳家的灶房裡，煙火氣不曾斷過。蘇小音和蘇小清把繡繃推到桌角，騰出地方來揉面、剁餡、泡豆子。日子就是這樣，繡幾針花，揉一團面，餵一群雞鴨，商量著怎麼把下一爐烤雞做得更好。沒有驚天動地的大事，但每一件小事都做得認認真真，日子就不會差。