何雨柱走出軋鋼廠的大門，腳步從未如此輕快過。
他回頭，最後看了一眼軋鋼廠。
在軋鋼廠這些年。
有汗水，有憋屈，也有過榮光。
但從今天起，都過去了。
他何雨柱，要去另一個地方了。
身後，軋鋼廠門口的喧囂還沒散去。
「聽見沒？一百塊！一個月一百塊！」
「我的老天爺，這傻柱是祖墳冒青煙了？」
「什麼傻柱？以後得叫何師傅！人家現在是供銷社的大師傅了！」
「那南鑼鼓巷供銷社到底什麼來頭？出手也太闊綽了！」
聽著周圍的議論聲。
許大茂的臉上一陣紅一陣白，剛才那點得意勁兒，早就被沖刷得一乾二淨。
看著周圍工友看自己的眼神。
許大茂覺得。
再待下去，就是自取其辱。
許大茂咬著後槽牙，在人群還沒完全把他當成笑話核心之前，低著頭，灰溜溜地擠了出去，落荒而逃。
何雨柱沒再管那個孫子。
他現在心裡敞亮得很，邁開大步，朝著南鑼鼓巷的方向走去。
從今天起，
他就是南鑼鼓巷供銷社的食堂負責人了！
……
供銷社，後院辦公室。
陳彥正在核對昨天開業的銷售總額。
數字高得驚人，遠超他的預期。
看來，無票供應對這個時代的衝擊力，比他想像的還要巨大。
「咚咚咚。」
辦公室的門被敲響了。
「請進。」
門推開，何雨柱高大的身影出現在門口，手裡捏著一個薄薄的牛皮紙檔案袋。
他臉上帶著一種壓抑不住的興奮和激動，連帶著走路的姿勢都比平時挺拔了幾分。
「陳主任，我來了。」
陳彥放下手裡的帳本，站起身，臉上露出真誠的笑容。
他主動伸出手。
「歡迎，柱子哥。從今天起，你就是咱們供銷社的人了。」
何雨柱愣了一下，隨即也伸出手，和陳彥有力地握了握。
這還是頭一次，有領導這麼鄭重地對待他。
「陳主任客氣了。」
他將手裡的檔案袋遞了過去。
「檔案拿來了，李主任那邊都辦妥了。」
「好。」
陳彥接過檔案袋，沒有看，直接拉開抽屜，放了進去。
這個動作，讓何雨柱心裡又是一暖。
這代表著信任。
「手續上的事，回頭讓秦淮茹幫你入檔。以後你就是咱們供銷社的正式員工了，編制跟著供銷社走。」陳彥說道。
「哎，好嘞！」何雨柱爽快地應著。
「坐，柱子哥。」陳彥指了指旁邊的椅子，又從抽屜里拿出一包大前門，抽出一根遞過去，「正好有件事，想跟你商量商量。」
何雨柱接過煙，陳彥親自給他點上。
他深深吸了一口，吐出的煙霧裡都帶著一股子痛快。
「主任您說。」
陳彥也給自己點上一根，這才緩緩開口。
「昨天中午，你做的那鍋豬肉白菜燉粉條，香味兒都飄到大街上去了。」
「外面排隊的顧客聞著味兒，差點把咱們的櫃檯給擠破了。好幾個大爺大媽，追著小周她們問，那菜賣不賣。」
提到自己的手藝，何雨柱臉上立刻泛起了光。
他嘿嘿一笑，帶著幾分自得。
「那是！咱這手藝，就算在軋鋼廠那也是頭一份兒。再說了，現在這年頭，誰家能敞開了吃肉？那些人肚子裡缺油水，聞著葷腥味兒，能不饞嗎？」
「是啊，都饞。」陳彥點點頭，話鋒一轉，「我在想，既然大家這麼想吃，咱們是不是可以想個辦法，把這飯菜也賣給顧客？」
何雨柱的眼睛瞬間就亮了。
「開飯館？」
他猛地一拍大腿，激動地站了起來。
「那敢情好啊！主任！只要您點頭，把地方給我弄好了，我保證，咱這飯館的生意，絕對比京城任何一家國營飯店都火！就憑我這手藝，還有您這不限量的肉菜供應，咱們能把豐澤園都給比下去！」
看著他摩拳擦掌的樣子，陳彥笑著擺了擺手，示意他坐下。
「柱子哥，先別激動。開飯館的想法是好，但現在不現實。」
「啊？為啥？」何雨柱的熱情被澆了一盆冷水。
陳彥耐心地解釋道：「你看，咱們供銷社現在就這麼大點地方。前店賣貨，後院辦公住宿。食堂就咱們員工餐廳那一小間，坐咱們自己人倒是夠，但哪還有地方給顧客坐呀？」
何雨柱聽明白了。
他重新坐下，撓了撓頭，臉上的興奮勁兒退了下去。
確實，開飯館不是嘴上說說那麼簡單。
地方、人手，都是大問題。
「那……那可咋辦？」何雨柱有些不甘心，「就眼睜睜看著這錢不賺？太可惜了。」
他現在是供銷社的人了，想問題也開始不自覺地站在供銷社的角度。
辦公室里安靜下來。
陳彥靠在椅子上，指尖夾著香菸，煙霧繚繞中，他的眉頭微微蹙起。
何雨柱說的沒錯，這麼大的一個商機，放著不抓，確實可惜。
這不僅僅是錢的問題。
賣吃的，尤其是賣緊俏的肉菜，能帶來巨大的客流量，還能飛快地刷經驗值。
問題就在於，怎麼在不擴大場地、不增加複雜流程的前提下，把飯賣出去？
食堂太小……
顧客沒地方坐……
誰說吃飯，一定要在店裡吃？
一個念頭，毫無徵兆地在陳彥腦海里閃過。
他想起了後世那些遍布大街小巷的快餐店，想起了那些行色匆匆的上班族，手裡拎著的統一樣式的餐盒。
對啊！
陳彥的眼睛一下子亮了起來。
何雨柱正悶頭抽菸，一抬頭，看見陳彥的表情，不由得一愣。
「主任，您這是……想到辦法了？」
陳彥掐滅菸頭，身體向前傾，目光灼灼地看著何雨柱。
「柱子哥，咱們不做飯館，咱們換個玩法！」
「換個玩法？」
「對！」陳彥一字一頓，聲音里透著一股興奮，「咱們賣——盒飯！」
「盒飯？」
何雨柱嘴裡念叨著這個陌生的詞，滿臉都是困惑。
這個詞，他聽都沒聽過。
飯就飯，怎麼還「盒」飯？
陳彥知道他不懂，詳細解釋起來。
「簡單說，就是咱們提前把飯菜做好，然後用飯盒，一份一份地裝好。」
「比如，一份就是二兩紅燒肉，配上點素菜，再加上四兩白米飯。顧客來了，給錢，咱們直接給他一份裝好的飯盒。他可以拎回家吃，也可以帶到單位去吃，反正不在咱們這兒吃。」
「這樣一來，咱們就不需要餐桌，不需要大堂，甚至不需要服務員端盤子。咱們的食堂，就只是一個後廚，只管做菜、裝盒！」
陳彥越說越興奮。
「你想想，顧客不用排隊等位，買了就走，多方便？咱們也不用費心管理吃飯的秩序，省了多少事？」
何雨柱呆住了。
他張著嘴，愣愣地看著陳彥，腦子裡在飛快地消化這個全新的概念。
買了就走……
不用在店裡吃……
對啊！這法子好啊！
這不就是賣熟食的思路嗎？跟點心鋪子賣點心一樣，一手交錢，一手交貨，乾淨利落！
「嘿！」何雨柱猛地一拍自己的腦門，恍然大悟，「主任，您這腦子是怎麼長的？這法子絕了！簡直是……太絕了！」