聽到沈亢說要跟自己說點事，郭品言也沒太放在心上，「什麼事？」
「我這套東西。」
沈亢說著，向旁邊的家和洗衣房、還有302學習室、煙雨茶姬指著，比劃了一番。
「要複製出去，去別的學校開了。你的這個咖啡店，有沒有興趣跟著我一起走？還是在陽科大的這種模式，就開在我旁邊。」
聽到還真是正事，郭品言認真了起來，坐正了，看向沈亢，「真要擴張了？」
「嗯。」沈亢點頭。
郭品言見狀，心下有些興奮：他早看出來了，沈亢這麼能折騰，搞出這麼一套線上線下閉環的體系來，不可能只在陽科大一個地方養老的，肯定是要走出去的。
自己的咖啡店要是能跟著一起複製、擴張，自然也很好。
只是郭品言還有一點猶豫的地方。
跟沈亢也那麼熟了，他也就沒為了面子藏著掖著，直接說了出來：「我倒是想，但是我資金可能不夠啊……」
郭品言資金還是比較緊張的，要不然當初也不會一個咖啡店猶豫了那麼久，直到沈亢這邊都動工了他才最終下定決心。
現在這個咖啡店，已經把郭品言的資金都套進去了，而開店才不過一個月。
雖說受到了隔壁流量的輻射，生意不錯，有賺，但遠遠沒回本呢，現在他手上的資金實在不多。
「錢的問題，不是大事。」
沈亢很爽快地說道：「我可以來解決資金的問題。」接著話鋒一轉，「不過我錢也不是白給的。」
「你之前不是一直想拉著我參股你的咖啡店嗎？k，我現在就來投錢、參股。」
當初他和郭品言第一次見面的時候，郭品言就一直攛掇著、想要自己去投資他的咖啡店。
只是當初沈亢對郭品言並不了解，自然是不感興趣。
不過這段時間下來，尤其是郭品言的咖啡店開了之後，沈亢對於郭品言的這個咖啡店，也是越來越了解了。
首先，就是郭品言很了解咖啡，而這種了解，基於郭品言的喜歡，所以他才是開了一個咖啡店，而不是別的店。
對於郭品言店裡的咖啡，沈亢覺挺不錯，今天宋正平也是誇了幾次。這是專業方面。
其次，就是郭品言這個人了。
沈亢第一次見到郭品言的時候，覺這個人有點浮滑。
之後幾次見，他發現，郭品言這個人是真浮滑。
這傢伙甚至還有兩個女朋友，呸！
不過除此之外，在一些其他方面，郭品言卻是不錯的：他做事謹慎，可一旦決定了，執行力又挺強。對於事情，他分清輕重，該省的地方省，該分潤的地方大方地分潤，管理能力也是有的……
總體而言，沈亢覺，郭品言是一個不錯的合作夥伴。
「參股？」
聽到沈亢這話，郭品言倒是沒有想像中的那麼高興。
如果是一開始，家和洗衣房還沒開起來之前，郭品言聽到沈亢願意參股自己的咖啡店，那肯定是很高興的。但是現在，隨著自己的咖啡店也做起來了，風險排除，他又不想有個股東進來了。
可是郭品言也沒有馬上拒絕。
他想到，如果自己的咖啡店要跟著沈亢的這一套東西走出去，說到底還是要靠著沈亢做生意。
一番思索後，郭品言決定下來，「行啊，可以參股。」
說完，有點饞起來，一雙眼睛笑眯眯地盯著沈亢：「老沈，你打算拿多少萬來參股？」
沈亢對此不太在意：「看情況，之後細談。你放心，我要的股份也不多，20個點差不多了，你還是大股東。」
「參股之後，我也不會幹涉你店裡的決策、管理，只不過有一件事，我需要先跟你商量好。」
「什麼事？」
「品牌定位的事。」
「品牌定位？」郭品言一怔，「我現在這個品牌定位有什麼問題嗎？」
說著，郭品言還向店裡坐著的那些學生顧客比劃了一下，「這種風格不是挺成功的嗎？我看北冥社區上，也有一些學生在發帖，說我這家店的風格很好。有些學生本身是不喜歡喝咖啡的，也會因為想來我店裡坐一坐，過來喝個咖啡呢。」
沈亢點點頭，並不否認這一點。
擁有後世經驗的他知道，如今這個年代，包括往後幾年，都是一個經濟高速增長、大傢伙兒都非常願意消費的年代。
在這種時代環境下，很多高消費的事物都以存在，比如說，星巴克就是這個時期，在大陸迎來了高速發展。再比如說，雕刻時光那樣的小資咖啡連鎖，也在這個時期迎來了一段發展時期。
「我並不是說你的這種模式不好，只是你自己也應該知道，其實市面上像你這樣的咖啡店，還是有很多的吧？」
沈亢說道：「旁的都不說，就比如說之前你想要加盟的那家雕刻時光，就是跟你一樣的風格，甚至比你還更加有品牌號召力。」
「現在是我們學校里，就只有你這麼一家這樣的咖啡店，又在我這兩家店的旁邊，有流量輻射。如果說去到一個新的學校，那個學校里也有一家和你風格類似的咖啡店，比如說，雕刻時光，那你怎麼去和它競爭？」
郭品言之前也沒怎麼想過這個問題，畢竟他這個店都才新開，暫時根本就沒有擴張的心思。
現在聽到沈亢的問話，才思索起了這個問題來。而思索的結果，是沒有辦法——如果沈亢這一套門店要去的學校里，真有一家雕刻時光的店，那自己這個咖啡店跟過去，還真沒有什麼競爭力。
兩家風格一樣，打法一樣，對方的品牌號召力也比自己強太多。
真碰到一起，自己基本上會輸……就算有沈亢的這一套東西在旁邊幫襯著，估計也就是稍微好一點，混個半死不活的樣子。
「暫時想不到辦法。」郭品言搖了搖頭，實話實說，然後盯著沈亢，「你有辦法？」
「嗯。」沈亢點頭，「其實辦法很簡單，就是走差異化競爭。」
「差異化競爭？」郭品言若有所思。
沈亢則是直接跟他說了起來：「現在國內市面上的這些咖啡店，其實主流路線只有一條，就是高價路線。這個頭，也是上島帶起來的。」
國內市場最早出名的連鎖咖啡品牌，就是上島，走的咖啡+簡餐的路子，價格很貴，但是市場很火爆，儼然就是白領、中產的身份名片，都愛去，在各大城市瘋狂開店，風頭一時無倆。
但是隨著幾年前，上島內部的權力爭奪，這個品牌直接死了。
上島死了，但是這種慣性還是傳下來了，現在國內的咖啡市場，全是做高價路線。尤其是在星巴克逐漸開始發力之下，也是助推了這種路線。
「現在上島雖然快死了，但是星巴克又挑起了這個高端咖啡的大旗。有這麼兩個領頭羊，大家都一窩蜂地跟著走高價。在這種情況下，走低價路線，就是一種差異化競爭。」
沈亢說到這，還指了指周圍，「正好，我們一開始也是走大學生市場。大學生的消費能力你也是清楚的，消費水平低、價格敏感。我們做低價咖啡的話，正好是符合了這個市場的消費特性。」
郭品言聽若有所思，想了想，又問道：「多低算低？」
郭品言又想了下，說道：「呃，其實目前我這個店的咖啡價格，已經很低了，拿鐵才15……真要繼續砍的話，我估計拿鐵最多能砍到12塊出頭的樣子，再往下砍真的很難了。」
「是牛奶成本高？」
「嗯吶。」……
兩人就成本聊了一會兒後，沈亢了解到郭品言咖啡店目前的一些原料成本後，直接說道：「那還可以再繼續往下壓個兩塊的樣子。」
郭品言一聽，叫苦連天，「再往下壓兩塊？那就完全沒賺了啊，甚至很可能虧本！」
其實從原材料上來看，確實可以再往下壓兩塊、甚至更多。
但是開店的成本，不止是原材料，還有店面租金、設備、人員工資等等硬性成本。算上這些東西的話，再往下壓兩塊，真的就是完全要虧本了。
沈亢卻是提出了另一個思路：「你說的虧本，那是建立在你這一套店面運轉的基礎上，但是改一個方式，再往下壓兩塊，就不會虧本，甚至還有賺。」
不需要郭品言再催問，沈亢就自己說了下去：「首先，把店鋪租金砍了。」
他指了一下兩人後邊的這家店，又指了下隔壁、自己那個煙雨茶姬的檔口，「如果把你這個店面，換成我煙雨茶姬那麼大的檔口，成本會下降多少？」
郭品言順著他的手指看了看，心想，確實，如果把店換一下，店租、裝修這些成本能大砍掉一些，但是……
「但是那成什麼了？一個咖啡檔口，顧客連個坐的地方都沒有？」
郭品言滿臉蛋疼，「那也太不優雅了！」
他不只喜歡咖啡，還喜歡咖啡文化。
在郭品言的概念里，大家喝咖啡，就找個環境優雅的地方，坐下來慢慢喝。最好再是拿上一本書，配上一點糕點，慢慢吃、慢慢看、慢慢喝，周圍還飄蕩著輕音樂，那才叫喝咖啡！
他媽的拿著一杯咖啡，連個坐的地方，就擱那站著喝……這叫什么喝咖啡？
拒絕，他堅決拒絕！
沈亢卻是說道：「我都說了，這就是走的差異化競爭路線。」
眼見著郭品言還要發表高論，沈亢抬手虛按了兩下，「你先聽我說完，這只是一個方面。」
「除了大砍店鋪成本，還可以從原材料上下手，砍原材料的成本。」
「你現在的豆子，都是你自己去買的。因為你現在只有一家店，而且每天的顧客也就這麼多，所以能拿到的價格，並不怎麼優惠。如果能夠拿到一個優惠價格，那麼成本就能進一步地降低了。」
郭品言聽到這，忍不住開口：「廢話，我當然知道。」
這也他對上雕刻時光，沒競爭信心的一個原因——雕刻時光的體量大，用量大，可以從上游拿到一個優惠價。光是成本上，雕刻時光就比他的優勢大多了。
郭品言繼續說道：「難不成，老沈你還能讓我立刻開出幾十上百家咖啡店來，立刻從上游那邊拿到一個優惠價？」
沈亢搖頭，「我做不到，但是我依然能夠讓你拿到一個優惠價。」
郭品言一聽，怔了一下，「什麼意思？」
沈亢現場弄了弄衣領，整理了一下衣服，「忘了自我介紹了。我，沈亢，富二代。」
郭品言看了看他，啐了一句：「早知道你家有錢了，要不然你也沒錢搞這麼多店啊。」
因為柳靜就在旁邊，郭品言不甘示弱，還補了一句：「再說了，搞跟誰不是富二代似的，老子也是啊！」
沈亢看他沒理解，搖搖頭，「富二代之間，亦有差距。和你家不太一樣，我家產業挺多的，其中就有一個食品公司，也做咖啡生意，用量很大，豆子很多。」
「如果我以我的身份出面，動用一點權力小小地任性一下，我覺我們以一個很小的用量拿到優惠價，還是很容易做的。」
他說的，其實是盛遠集團旗下的聚樂食品。
沈亢也沒有真想著從聚樂食品低價拿貨，而是打算前期先自己燒一點錢來補貼。一開始用量小，燒的錢很少，他完全頂住。等到按照他的計劃，出貨量大起來，拿貨價自然就下去了，也就不需要自己燒錢補貼了。
不過這些就不對郭品言說了，不然按照沈亢對郭品言的了解，郭品言多半要說要燒錢一起燒。可是真讓郭品言也進來燒錢，郭品言心裡又會有疙瘩。
所以，沈亢選擇瞞著，自己先燒錢。
本質上，就相當於他成了一個投資人，先投資一點錢來燒業務了，而郭品言，就是他選擇投資的創業團隊。
唉，為了老郭的未來，自己也是殫精竭慮。老郭有自己這樣的一個好朋友，真是上輩子修來的福氣……
郭品言卻不知道沈亢現在心裡想的那些東西，只是怔怔地看著沈亢，半晌，問了一句：「你家開批發小賣鋪的？」
「……」
沈亢滿頭黑線，「食品公司啊！……」
他開始詳細地給郭品言介紹起了那家食品公司來，為了讓郭品言相信，連名字也一起都報了出來。
郭品言還真聽過聚樂食品的名字，一聽之後，都詫異，「聚樂食品竟然是你家開的？」