黃雨夢這時拿了一個空桶往自己屋裡走,隨後笑著說道:「風玲姐,你歇著就好了,我這準備的差不多了。
你等會只管品嘗就行了。」
說著走到製冰機前,打開盒子,直接舀了幾勺冰放在了桶里,隨後提到了堂屋。
程度這時將東西拿了過來,放在了桌子上,問道:「小東家這要切什麼?我來切。」
黃雨夢這時倒了一點冰塊在茶葉的桶里,隨後轉頭笑著說:
「等會你拿著擀麵杖,我把切好的檸檬放在空桶里。
你再放點冰塊在桶里,直接用擀麵杖錘就行了。」
程度聽著很是不解,但也理清了思路,伸手拿起了桌上的擀麵杖,應聲道:「好的小東家。」
黃雨夢這時將桶放下,右拿起刀,左手拿起桌上洗好的檸檬。
先將兩頭切掉後,切了一片,放在鼻尖聞了一下還是挺香的。
片刻後就切好了幾個,直接丟在了空桶里:「小哥,可以了,你就直接錘吧。
錘一會後,就倒在旁邊的那個鐵桶裡面就可以了。」說著手上切檸檬的動作不停。
沈風玲這時坐在一旁的長凳上面,就聞到了濃郁的檸檬香氣,趕忙湊到黃雨夢跟前。
「這個檸檬也太香了吧,我第一次聞到這麼濃郁的香氣。」
黃雨夢伸手將案板上切落的果皮廢料往沈風玲身側推了推:「這些多餘果皮你可以拿起來聞聞。」
沈風玲眼睛一亮,連忙拾起兩塊捧在鼻尖深深吸氣,眉眼舒展,一臉沉醉:「香氣實在醉人!
等會兒能不能送我一個?我夜裡放在枕邊熏房。」
黃雨夢笑著點頭:「自然可以,你挑顏色偏青的存放得久一些。」
一旁的程度將幾塊冰塊倒進木桶,握著擀麵杖用力反覆捶砸。
細碎冰霧伴著清甜果香四下漫開,連他都心神一振。
他也是頭一回見到這般香氣濃郁的果子,轉頭問道:
「小東家,冰塊全都捶碎了。只是這果皮質地緊實,還要再敲得更細碎些嗎?」
黃雨夢探頭望了一眼,果肉已經搗得軟爛,當即開口:
「這樣便足夠了,直接倒進大桶里。我這邊新切好了果皮,你接著捶。」
二人一前一後配合著不停忙活。
不多時,蓮香領著榮泰幾個走進院子,準備著手宰殺鴨子。
黃雨夢特意叮囑,務必將鴨血妥善留存。
蓮香應聲主動又拿起熱水壺燒熱水,準備待會兒燙鴨褪毛。
屋內眾人忙忙碌碌許久,四大桶糖水總算盡數調製做好了。
黃雨夢取乾淨空碗舀起一勺冬瓜蜜嘗了嘗,入口清潤甘甜,微微裹挾一絲柔和果酸。
剛才她添了少許檸檬片調和甜度,恰好中和膩感。
冬瓜本就清熱解暑、利水消脹,這般冰鎮糖水,熱天喝再合適不過了。
隨後,轉頭看向沈風玲與程度,笑著招呼:「你們各自拿碗嘗嘗。」
沈風玲迫不及待拿起碗,舀上一小碗冬瓜蜜,先湊到鼻尖輕嗅,溫潤清甜的果香撲面而來。
一口飲下,順滑酸甜,冰意順著喉嚨淌進腹中,渾身燥熱瞬間消散大半。
她忍不住仰頭把碗中糖水一飲而盡,讚嘆道:「這糖水滋味絕佳!
雖說和神仙豆腐、檸檬茶風味全然不同,卻自有一番獨到韻味。
你看桶里碧盈盈的汁水,單單看著就讓人覺得清爽。」
程度最先選擇嘗試檸檬茶,方才濃郁的果香早已勾得他心癢。
入口先是鮮明果酸,緊隨其後清甜鋪開,澀意與冰感層層交織。
四重滋味在舌尖次第綻放,清冽爽口。
這般新奇口感他從未體驗過,不由得睜圓雙眼,怔怔望著碗底剩餘的茶水。
黃雨夢見他這般反應,心知被這味道驚艷到了,笑著問道:「小哥,這是你親手捶制的檸檬茶,口感如何?」
沈風玲又舀了一點檸檬茶喝下,看向出神的程度笑著說道:
「小哥怕是驚著了,想不到世上竟有這般好喝的甜水,對吧?」
程度這才猛然回過神,連連點頭:「小東家、小姐,我長這麼大,從未喝過如此絕妙的東西!
一杯下肚,渾身舒暢,好似魂魄都輕飄飄的。
不知這一碗要價多少?
我想買一碗,給弟弟妹妹嘗嘗。」
黃雨夢聽見「魂魄都輕飄飄」,不由得笑出了聲。
想著,天氣本就酷熱,加上冰塊冰鎮,又是頭一回品嘗,才讓他有這般極高的評價。
「這檸檬茶對外售賣十文一碗。你想買,今日便不收錢了。
等下送到工坊,三種糖水各舀一碗,你端過去給他們嘗嘗。
程度聽聞十文一碗,心中暗暗震驚,轉念一想這般滋味確實值得。
自己一日工錢二十文,也心甘情願拿出一半換取一碗,足見誘人。
他連忙推辭:「小東家不可,這些都是要售賣的,我理應付錢。」
「小哥不必拘謹。今日你們第一次喝,我請你們,不收錢。
往後你們想要買,我給你們半價。」
程度聽後面露喜色,連連道謝:「多謝小東家!」
黃雨夢笑著擺手:「沒事,你往後好好在我做事,我自然不會虧待你們兄弟二人。
你再嘗嘗另外兩種糖水,我先把桶蓋合上,避免冷氣散掉。」
程度依言又品嘗了剩餘兩款甜水,同樣驚艷。
風味各有千秋,想來家中弟弟妹妹會更喜歡喝奶香味的。
就在這時,蓮香邁步進門喊道:「黃姑娘,鴨子已經宰殺妥當,鴨毛也薅得大半。
我過來問問,破開鴨腹清理內臟之後,是否需要切塊?」
黃雨夢沒想到眾人手腳如此利落,笑著回話:「不用切塊,只需要取出內臟仔細沖洗乾淨。
內臟留著,晚上爆炒當下飯菜。」
說著她又招呼蓮香,「正好糖水剛做好,你去喊幾位小哥洗乾淨手,都過來嘗嘗。」
蓮香剛進門便嗅到滿室清甜香氣,聽後笑著回道:
「先不必了黃姑娘,我們把鴨子全數處理妥當再喝,免得再洗手了。」
「也好,辛苦各位。糖水我先替你們留好,等會就要拿到工坊去了。」
話音剛落,陳氏快步走入屋內,看向黃雨夢急聲道:「三妮,雲貴樓的小哥過來取滷菜了!
我和他說了竹蟲供貨的事情了。
他還打聽了檸檬茶,我說今日你剛好做了。你現在做好了沒有?」