黃雨夢聽後,俯身朝著竹筐細細打量,果然每一隻鴨子頭頂都覆著青綠光澤的羽毛,一眼便能區分。
她心中暗自思索,麻鴨肉質緊實,用來製作鹹水鴨再合適不過。
可鴨身偏瘦,油脂不足,若是日後打算做脆皮燒鴨,就不太合用,還得尋體型更肥碩的品種。
她順勢問道:「除了這種麻鴨,還有沒有體型更大的鴨種?」
「個頭更大的便是青頭鴨,體型能比麻鴨大上一圈。」
黃雨夢心中一動,從前在視頻里見過青頭鴨,頭部青黑。
只是不知烤制之後口感如何。
她又想起商城裡應該能買到大白鴨,那個生長快、肉厚脂豐。
正是做燒鴨的上等原料,以後也可以從商城裡買小鴨苗。
隨後笑著追問:「那你們怎麼不多養些青頭鴨?」
「青頭鴨生長周期漫長,鴨苗價錢也貴。
雖說鴨子頭大,算下來收益反倒不如麻鴨穩妥,莊裡農戶大多不願養殖。」
二人一路閒談,不多時便走到黃言溪家院門。
黃言溪推開木門,將扁擔上的竹筐擱在院中地面,轉頭邀約:「你們不妨進屋歇歇腳,喝口涼水。」
黃雨夢擺了擺手:「不必客氣,先勞煩你幫忙把鴨子稱一稱。」
蓮香連忙上前,將院中一條長凳搬到樹蔭下:「黃姑娘、沈小姐,快坐下歇一歇。」
沈風玲順勢落座,輕聲勸道:「雨夢妹妹,你也坐會兒吧,一路走下來實在疲累。」
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「我不算太累,你們歇著就好,我在一旁看著稱重。」
黃雨夢說著目光掃進堂屋。
屋內陳設一覽無餘,只擺著一張四方木桌與幾條長凳,牆邊堆疊著幾隻空竹筐。
他家房屋格局和自己家挺像的,但他家只有三間房。
正中廳堂,左右兩間臥房,自家卻是四間正屋。
院外單獨搭了一間灶房,她不由得暗自思忖,一家人居住,屋子會不會太過侷促。
正思索間,黃言溪提著一隻筐走出來,手中還拎著一桿木秤。
「筐里一共八十枚鴨蛋,本打算明日一早挑去縣城售賣,你清點一遍數目。」
黃雨夢含笑搖頭:「不必數了,我信得過你。倒是剛才匆忙,忘了問價錢。」
黃言溪將裝鴨蛋的筐子擺到院中:「鴨蛋比雞蛋略貴,五文錢四個。
活鴨在縣城市價十八文一斤,你大批量拿貨,我按十六文一斤算給你。」
「言溪,不必特意讓利。你們養鴨日夜操勞,十分辛苦,就按縣城市價結算便可。」
黃言溪淡淡一笑,沒有過多推拒:「無妨,等會兒我把零頭給你抹掉。」
說著,他將鴨子逐一轉移到稱重筐內,提起木秤細細稱量。
片刻之後報出數目:「三妮,十隻公鴨一共四十六斤。
算上鴨蛋,你總共給九百文就夠了。」
黃雨夢在腦中快速一算,八十枚鴨蛋折合一百文。
四十六斤活鴨按十八文一斤,應當是八百二十八文,合計九百二十八文,對方反倒多讓出不少。
她連忙開口:「不用減這麼多,該多少便是多少。」
「說好抹零,自然作數。我幫你把鴨子送回家,正好掙錢了,去你家買點滷菜。」
黃雨夢見他態度堅決,便不再繼續推辭:「那就多謝你了。
這會兒滷菜還沒有全部滷製完成,等會你直接和我娘說,讓她特意給你留著。」
「好。」黃言溪將木秤放回堂屋,關好屋門,重新挑起裝鴨子的竹筐,又拎起裝鴨蛋的筐子。
黃雨夢見狀連忙上前:「鴨蛋筐讓我來背吧。」
「不用,我拿得動。等下勞煩你們走的時候幫我把院門帶上。」話音落下,他大步踏出院子。
此人行事雷厲風行,條理清晰,把大規模養鴨的差事託付給他,應當能夠放心。
一行人緊隨其後走出院落,關好院門,朝著自家走去。
一路慢行,不多時便抵達自家門前大路。
沈風玲望向路邊停放的牛車、馬車,不由得感慨:
「雨夢妹妹,你家門口如今都快成小街市了,你看看停了這麼多車馬。」
黃雨夢順著她的視線望去,淺笑著回應:「往日午後倒沒有這麼熱鬧,城裡主顧大多托人跑腿採買滷味。
想來是工坊新裝了風扇,不少人願意親自過來等候。」
幾句閒談間,眾人踏進黃家院子裡。
黃雨夢連忙看向黃言溪:「你稍等片刻,我去取銅錢。」
她快步走入堂屋,看見冬瓜汁已經全部過濾妥當。
負責打下手的小哥不見蹤影,想來是去別處幫忙了。
她轉身走進爹娘的臥房,合上屋門,打開錢箱數好銅錢,打開門又走了出去。
此刻黃言溪正站在院中,和陳氏說笑閒談。
黃雨夢走上前,將沉甸甸的銅錢遞過去:「錢我剛剛清點好了,你再核對一遍。」
黃言溪粗略掂量一下分量,伸手接過:「不必點了。」
說著從中數出二十文遞向陳氏,「嫂子,幫我留半斤豬頭肉,家中爹愛吃,我傍晚抽空過來取。」
陳氏接過銅錢,笑容和善:「放心,我給你留好,另外再搭一點腐竹、千張,一併帶回去。」
「那就多謝嫂子。我先回去了,竹筐你們先用著,傍晚我再來取回。」黃言溪將銅錢揣進懷中,大步走出院子。
他前腳剛離開,正在灶房忙活的程度看見黃雨夢歸來,立刻快步跑上前回話:
「小東家,您先前吩咐的活兒全都辦妥了,接下來還有什麼安排?」
黃雨夢一聽,想著可以讓他幫忙錘檸檬了,檸檬錘好後就能賣了。
笑著開口道:「你去拿一個乾淨的切菜板和刀去堂屋,我有用。」
程度忙應聲道:「好的小東家。」說著快速的走進了灶房。
黃雨夢這時看著蓮香笑著開口道:「蓮香,你去幫我一個忙。
去新房喊一下三位小哥,讓他們過來幫忙殺一下鴨子。」
蓮香笑著應聲道:「我這就過去。」說著又看向沈風玲,「小姐,你不去新房嗎?」
沈風玲心裡是想去,但又想著等會做出來的糖水,只好笑著說道:「我等會再去。」
說著和黃雨夢兩人走進了堂屋。
沈風玲站在一旁笑著說道:「雨夢妹妹,要我幫忙嗎?」