丫鬟應聲快步出門,剛走到廊下,正好遇上端菜過來的一眾家丁。
眾人手捧雕花紅木托盤,魚貫走入大廳,一道道精緻菜餚依次擺上圓桌。
趙松林坐在一旁,目光落在滿桌菜品上,不自覺喉嚨動了動。
桌上,菜式色澤鮮亮、擺盤精巧,盛菜的盤盞樣式也各有不同,看著便誘人無比。
心裡暗自感慨,今日總算能好好享用一頓豐盛菜了。
不多時,家丁上前躬身向喬員外回話:「老爺,所有菜餚已經上齊。」
喬員外抬眼望向滿滿一桌佳肴,神色滿意,抬手端起酒杯,朗聲笑道:
「諸位能來我喬府做客,是喬某的榮幸,我先敬大家一杯!」
眾人一聽,笑著一同執起酒杯,舉杯共飲。
馮玉這時放下酒杯,目光落在桌中央那道魚湯上,微微一怔,抬首看向喬員外,好奇笑道:
「喬老爺,中間這道看著是魚片湯,只是這湯汁怎會這般白啊?」
喬員外捋著鬍鬚,笑意從容:「這是我家廚子新近琢磨出來的菜式。
自從黃姑娘做了豆腐後,府里常做豆腐煮魚,吃得多了難免膩了。
那日我多買了些豆漿分給下人,廚子便靈機一動,試做了這道豆漿煮魚,滋味意外鮮醇。
我百吃不膩,今日特意吩咐他做來待客。」
黃雨夢聽得心頭一動,豆漿煮魚倒是新奇,她還從未嘗過。
盤中魚片,片得厚薄均勻,奶白的魚湯泛著溫潤光澤,她暗自好奇入口是什麼口味。
正這時,丫鬟端著清水盆快步回來。
喬若妍連忙伸手,把布巾浸進清水裡,擰到半干,遞到黃雨夢面前:「雨夢妹妹,快擦擦臉。」
「多謝若妍姐。」黃雨夢接過布巾,仔細擦去臉頰殘留的黑灰,又洗淨了雙手。
喬員外拿起竹筷,笑著招呼眾人:「大家先夾菜墊墊肚子,稍後再慢慢飲酒閒談。」
眾人這才拿起筷子,吃了起來。
黃雨夢先取湯勺舀了一勺魚湯入口,湯汁濃稠順滑,鮮而不腥,滋味極好,心裡暗嘆喬府廚子功底紮實。
她又夾起一片魚片送入口中,魚肉口感微微發柴。
想來是上漿這一步沒做好,好在腥味去得乾淨,並不難吃。
喬員外一直留意著她品嘗的神色,笑著問道:「黃姑娘,這道豆漿煮魚,你覺得味道如何?」
黃雨夢誠懇笑道:「喬爺爺,魚湯格外鮮醇好喝,只是魚肉稍稍有些發柴。
下次可以讓大廚切好魚片後,加少許麵粉、一個蛋清、適量鹽抓拌上漿。
水開後再下入魚片,熟後口感便能滑嫩不少。」
喬員外眼睛一亮,連連稱奇:「原來訣竅在此!
我好幾次去雲貴樓吃水煮魚,他家魚肉細嫩滑潤。
我家廚子一直琢磨不透法子,沒想到這般簡單!
回頭我便吩咐他按你這個法子試試。」
一旁的馮玉默默把這話記在心裡,打算回去之後也轉告自家大廚,試著復刻這道鮮美的豆漿煮魚。
喬若妍這時夾起一塊甲魚腿,輕輕放進黃雨夢碗裡,眉眼溫柔:
「雨夢妹妹,嘗嘗這個紅燒甲魚,補一補身子。」
黃雨夢看著碗裡油亮誘人的甲魚腿,略有些意外,沒想到宴席上還有紅燒甲魚。
菜里雖沒有放辣椒,只用蔥姜提香,色澤卻紅亮誘人。
她連忙抬頭道謝:「多謝若妍姐,我自己夾便好,你們也快吃。」
喬若妍笑著又取空碗,給她盛了一碗羊肉栗子湯,放在她面前,眼底滿是歡喜:
「今日是我們頭一回這樣坐在一起吃飯,我心裡高興,你只管吃就好。
這羊肉栗子湯,也是府里廚子的拿手菜,你等下嘗嘗。」
「好,多謝若妍姐。」黃雨夢應下,暗自感嘆喬府廚子確實本事不凡,接連兩道菜式都是她從前不曾吃過的。
席間眾人邊吃邊閒談,推杯換盞,氣氛融洽。
待到酒過幾巡、腹中大半飽足,徐昂執杯起身,目光望向喬若妍與黃雨夢,含笑開口:「我敬兩位姑娘一杯。」
二人聽後,笑著舉盞同飲。
徐昂重新落座,目光落在喬若妍身上,心底生出幾分好感。
剛進喬府時就見到這姑娘,不僅文靜溫婉,還會做生意。
他斟酌片刻,主動開口道:「喬小姐,剛才開席前,聽你說和黃姑娘合夥開了鞋坊。
剛才溫兄坐在我身側,麵皮薄,不好意思開口問。
我們就想問問,能不能去你們鞋坊去參觀看一下呀。」
溫恆坐在一旁聽著,自己剛剛明明說回去後問一下黃姑娘。
他們做的鞋子是什麼樣式?價格又是多少?
想著回去後,跟自家爹商量一下,自家雖賣雜貨,但鞋子也能賣呀。
主要是黃姑娘做出來的東西,自己心裡還是有底的,肯定比旁人的好。
他立刻順勢開口附和,眼神誠懇:「沒錯,喬小姐,我剛才確實與徐兄聊起鞋坊事。
我家專營雜貨多年,一直想擴充貨品品類。
黃姑娘與喬小姐親手研製的鞋子,必然遠超市面上所有老店布鞋。
我十分信黃姑娘,和喬小姐的手藝與眼光,若是可以,我想進貨回鋪子裡售賣。」
喬若妍聽後,心底滿是驚喜與欣慰。
她們的新式鞋坊才剛起步、還沒開始賣貨,竟已經主動上門求合作、求進貨!
她立刻轉頭看向身側的黃雨夢,滿眼期許:「雨夢妹妹,既然兩位公子這般有心,不如下午我們便帶他們去鞋坊看看?」
黃雨夢聽後,想著,原本計劃,鞋子批量完工後。
先在懷臨縣本地鋪開、打響口碑、穩住客源,再慢慢向外招商。
沒想到溫公子竟然想賣鞋子,這是好事。
他家上京的店鋪自己也看過,還挺大的。
到時候留出一半賣鞋,鞋子銷量肯定不差,是實打實的雙贏局面。
她當即含笑點頭,思路清晰:「自然可以。
等我們吃完飯,兩位文書大叔可以留在府中稍作歇息。
我騎三輪車帶你們幾位過去參觀鞋坊、看成品樣式。」
隨即她看向溫恆,坦誠報出底價:「溫公子,我與若妍姐做鞋本意是薄利惠民。
我們鞋坊分兩個檔位出貨:「平民款布鞋,出貨價的話是30文錢一雙。
稍微好一點的話,出貨價大概定在60文左右。」
還有平民款的話,畢竟是惠及百姓,我建議只賣三十五文,只留五文薄利即可。
高檔一點的,你可售賣百文,畢竟樣式做工都更好一些。」