黃雨夢笑著擺了擺手：「大叔，就算一併買下，整體面積也算不上寬敞。
澡堂不能只修大通間的池子。
城裡有錢的公子、小姐，對整潔、私密、舒適都十分看重。
這光禿禿的大浴池，富貴人家多半不願光顧。」
「屋子收下來之後，可以一分為二，一邊男浴，一邊女浴。
每間房裡留出一處公共池，其餘大部分空間都隔成獨立單間。
每一間裡面安放大號木浴盆，設置掛衣的木架，擺上小茶几可以放水杯這些。
把體驗做精緻，有錢人願意為舒服、乾淨花錢，只要服務到位，來過一次就會惦記著再來。
若設施簡陋、體驗差，就算有熱水，也留不住客人。」
一番話說得王掌柜連連點頭，眼裡豁然開朗：「還是姑娘思慮周全。我大致明白該怎麼布局了。
只是這房子，是簡單修補加固，還是乾脆拆掉重造？」
黃雨夢彎腰敲了敲牆角的青磚，地基還算紮實，可屋頂木樑、牆板老化嚴重。
再加上做浴池，屋子裡常年水汽蒸騰，若只簡單修補，日後磚塊鬆脫、木樑腐朽。
萬一墜落砸傷客人，賠償起來就是一筆巨款，風險太大。
她直起身說道：「修補的花銷並不會低，還暗藏隱患。
依我之見，不如索性推倒重建。
新修的房屋防潮結實，可以用上許多年。安全第一，免得日後出事追悔莫及。」
王掌柜聽後點了點頭：「聽黃姑娘的，那就推倒重建。
只是我先要設法把隔壁的屋子談妥買下。
動工建房的時候，能不能麻煩姑娘抽空過來一趟，幫我規劃布局？」
「好的，大叔。」黃雨夢一口應下，「到時候我再帶上幾個手藝好的工匠一同過來，現場把關，修建起來不會出紕漏的。」
「好好好，真是多謝姑娘！」王掌柜喜不自勝。
就在這時，剛剛去端茶的小哥一路快步的走了過來，額頭上滿是汗珠。
手裡還托著一個木托盤，上面擺著一把陶製茶壺，兩隻白瓷茶碗。
「老爺，涼茶送來了。」
王掌柜連忙拿起茶壺，緩緩將棕褐色的茶水斟滿一碗，雙手遞到黃雨夢面前：「姑娘快喝點涼茶，解一解暑氣。」
「謝謝大叔。」黃雨夢伸手接過茶碗。
她抿下一口，清甜溫潤，竟然有點麥芽味的口感。
她抬起頭，有些疑惑，這不是麥芽糖的味道嗎。
好奇問道：「大叔，這茶水裡面放的是什麼糖？
味道很香，喝著很舒服。」
王掌柜端起涼茶抿了一口，放下瓷碗，眉眼溫和笑著解釋：
「這天氣太熱，尋常白水寡淡無味。
我便囑咐下人煮水時加了些紅糖，這就是最尋常的紅糖水罷了。」
黃雨夢聽著，輕輕眨了眨眼，知曉他沒聽懂自己的深層意思，又耐心追問了一句：
「大叔，我知道是紅糖。
我是想問，這個糖是以什麼原料熬製出來的？
我喝著口感綿密，帶著濃郁的麥芽香甜。」
王掌柜聽後愣了愣，隨即灑脫擺手笑道：「這我可就不清楚了，我只管吃糖，哪裡懂製糖的門道。
而且這製糖的手藝可都是絕密，誰家會泄露呀！你說是不是。
不過我家的糖買的確實是好的，差的糖可喝不出這個味道。
你若是喜歡喝，我家裡囤了不少，回頭我讓人給你送一大包回去，你慢慢泡水喝。」
黃雨夢心頭瞬間瞭然。
原來這裡的紅糖，應該就是自家做的麥芽糖啊，還以為他們用什麼其他原料做出來的呢。
只是不知道這裡還有其他糖嗎？
想到這，又笑著說道：「不用大叔，那除了這個糖以外，還有其他的糖嗎？」
王掌柜微微蹙眉，心裡暗自揣摩她的心思。
她家裡賣糖水冰品，清甜爽口、甜度恰到好處。
可糖價這般昂貴，二兩銀子才能買下一斤紅糖。
她家賣的價格又特別低。
暗自猜測，莫非黃姑娘是想尋更便宜的糖料、縮減成本？
思索後，他老實回道：「除了紅糖，能入口的甜物便只剩蜂蜜了，其他的我就不知道了。」
黃雨夢聽後，腦海中飛快盤算：自己地里已經種了甜菜。
後續完全可以帶著村民大面積擴種甜菜、甘蔗。
等作物成熟，就可以建一個專門製糖的工坊。
到時候，高價糖的局面徹底打破，糖價壓低。
如同食鹽一般普及尋常百姓家，人人都能吃得起糖、喝得起甜水。
心底有了長遠規劃，她壓下思緒，笑著轉移話題：「沒事大叔，我就隨口問問。
你剛才說看中了兩處地塊，我們看完這邊，再去看看另一處吧？
我朋友他們剛好還沒過來，看完正好回去。」
王掌柜聽後，連忙擺了擺手，臉上帶著幾分務實的苦笑：「另一處便不必看了。
我原本想著財力充足，建兩處公廁澡堂、東西各一處。
可剛才跟你一聊才知曉，這邊不僅要整屋推倒重建，
還要花錢盤下隔壁二叔家的鋪面，前後花銷巨大。
我手頭銀錢有限，只能先集中財力把這一處做好、做精，另一處只能日後寬裕了再規劃。」
黃雨夢聽後，十分理解，輕輕點頭：「這樣也好。
你先把這一處澡堂、公廁做起來，做出口碑、回本盈利，後續再擴建也不遲。
還有，大叔你動工建房時，隨時派人找我都可。」
「好好好！多謝黃姑娘！」王掌柜連連應下，又熱情邀約。
「你朋友一時半會兒也未必到，日頭毒辣，不如隨我回客棧坐坐、吹吹風、歇歇涼？」
「真不用啦大叔。」黃雨夢笑著推辭，「我就在樹下坐等即可，您若是有事儘管去忙。」
王掌柜一聽，想著眼下確實有要事，便不再勉強。
買下隔壁鋪面是重中之重，必須即刻去二叔家探探口風、商談價錢。
他拱手一笑：「那我便先行一步，去二叔家聊聊房子的事，改日再見。」
「好，大叔慢走。」
黃雨夢端起碗中剩餘的紅糖水一飲而盡，清甜回甘在舌尖散開。
隨後將碗輕輕放回家丁的托盤上，溫聲道：「多謝小哥特意跑一趟了。」
家丁連忙躬身搖頭：「姑娘客氣。」
隨後便跟著王掌柜轉身登上馬車，車輪軲轆軲轆駛離街口，往南邊而去。
巷子裡瞬間安靜下來。