上午十點四十，湯姆先行來到了法餐餐廳，打算先把場地安排好。
站在門口，法式裝修的富貴氣，已經壓得不少路人喘不過氣。
湯姆徑直走入餐廳，看向了負責接待的人。
接待小哥身穿法式服務服，懶懶散散地站在門口，仿佛全世界都欠他錢。
見湯姆進來後，接待小哥掃了一眼湯姆身上的西服，發現是自己買不起的牌子。
又瞥了眼湯姆下來的車，福特豪華版頂配，最少八千美元，比自己十年的工資還多。
瞬間，接待小哥換上一張笑臉，站得筆直，有禮貌地接待道：
「這位先生，請問您有預約或會員卡嗎？」
湯姆回答道：
「沒有預約，也沒有會員卡。」
「但我想要包場你們餐廳。」
接待小哥眼睛一亮，知道大生意來了，
敢在曼哈頓核心地區的餐廳喊包場，自己最少能賺幾十美元的提成。
接待小哥回道：
「我們餐廳不接待臨時散客，您要不要我帶您去辦會員卡呢？」
「我相信以您的實力，一定可以在三日內，辦下來的。」
湯姆眉頭一緊，三日？吃個飯還要等三日的會員卡？
湯姆有些不耐煩地說道：
「叫你們的經理來，我要找他辦卡。」
「現在就要辦好，今天中午就要吃。」
接待小哥趕忙去找經理，而湯姆看向了一塊牌子，上面有今日菜品。
高檔法餐餐廳會把今日菜單公示，告訴顧客今天能吃什麼。
有些餐館，還會搞一把浪漫，叫「今日情書」。
主廚為每一位顧客獻上的情書。
但湯姆，只覺得是耍猴營銷。
幾分鐘後，經理下來。
經理是個中年白男，胸口別了一塊懷表，身材勻稱微寬，看上去充滿陽剛之力。
經理走到湯姆面前，他沒少接待有錢人，更沒少接待暴發戶；
在經理眼中，湯姆便是後者；
經理用看似客氣、但暗含貶義的口氣道：
「這位先生，我聽說了您的訴求；」
「很遺憾地告訴您，我們的會員卡有嚴格的申辦制度。」
「為了保護其他會員的利益，哪怕你找我，我也需要審查您的資料……」
湯姆也不廢話，指了指身邊的菜單，道：
「魚子醬、鵝肝、田螺、羅倫士塔……」
「我估計這一頓，最少也要五十美元吧？」
經理自傲道：
「先生，您估計的多了，今日菜單一整套，只需要四十七美元。」
湯姆點了點頭，然後開始數大廳內的桌子數量，道：
「一共十三張桌子。」
「給你按翻台三次算，一中午最多接待三十九次客人。」
「每桌人點四套，那麼今天一中午，你的餐廳的營業額，是七千美元左右。」
「我沒算錯吧。」
經理眼睛珠子一轉，沒有承認也沒否認。
餐廳正常一中午的營業額，能破兩千美元就夠不錯了，別說翻台，能坐滿都難。
湯姆繼續道：
「我的朋友都有點粗俗，可能會磕磕碰碰，損壞這裡的家具。」
「這樣吧，我給你湊個整數，一萬美元。」
「今天中午，全餐廳我包了。」
經理一臉不屑，道：
「不過區區一萬……」
「等等？一萬美元嗎？」
經理瞳孔放大，不可思議地看向湯姆。
湯姆沒說話，從懷中掏出一整摞錢，整整一萬美元。
而經理與接待小哥的眼睛，一直盯著那一萬美元。
三秒鐘後，經理趕忙鞠躬，做了個標準的法式侍者禮，一臉強笑，說道：
「這位尊貴的大人，您裡面請。」
「今天中午，本餐廳只為您與您的朋友提供服務。」
湯姆看著經理的川劇變臉，用錢拍了拍經理的臉，說道：
「我還是喜歡你剛剛桀驁不馴的樣子，恢復一下。」
說罷，湯姆將錢放入經理的口袋中。
經理摸了一下厚度，先是一笑，隨後挺起腰板，又恢復了鼻孔看人的模樣。
上午十一點半，大廳最中間的主桌上，各大勢力代表人陸陸續續到來。
柯里昂家族-維托教父、
惡魔之棍-托馬斯、
聖母盟-葉甫根尼、
血獅幫-摩爾、
福興會-賴老、
光頭幫-大光頭，本名亨利·莫泊桑。
只剩下今天的主客，科維奇家族的首領內馬尼亞·科維奇還沒到。
曼哈頓核心商業街，沒什麼黑幫與地頭蛇，算得上和平街區。
眾人真當是慶功宴，也沒帶多少小弟，都只帶了一兩人。
四周圍的小桌子，也坐滿了「客人」。
但他們不是真客人，而是湯姆的「審判庭」手下。
盧卡帶著數十精銳槍手，分散坐在各個不同的桌子上，時刻關注著主桌。
十一點四十五，內馬尼亞帶著四名巴爾幹老鄉，來到了法餐餐廳。
還沒進門，經理便在攔下了內馬尼亞等人，說道：
「衣冠不整，恕不接待。」
內馬尼亞看到了大廳主座的湯姆，手摸向腰間的湯普森衝鋒鎗，
可內馬尼亞又看了看餐廳的布局，現在動手，自己絕對不可能殺掉湯姆。
內馬尼亞強忍怒火，若是弟弟真的否死亡，今天便是他唯一殺掉湯姆的機會，他不能錯過。
內馬尼亞問道：
「那什麼是衣冠整齊？」
經理回道：
「最起碼要打領帶。」
內馬尼亞指了指湯姆的桌子，說道：
「我是那桌的，是他請我來的，我們有大生意要談。」
經理繼續下巴看人，道：
「那也要衣冠得體，不然是對其他客人的不尊重。」
「這樣吧，我看您與朋友的整體衣服，是符合禮節的」
「只是差打個領帶而已，沒那麼複雜。」
「我這裡有條多餘領帶，可以先借給您談生意。」
「但是嘛。」
經理伸出一隻手，拇指在食指和中指上搓了一下。
若換做往常，內馬尼亞一定會起疑心。
但殺弟之仇早已沖昏了頭腦，特別是腰間的手榴彈，更是讓內馬尼亞有了錯覺：
不論如何，只要自己接近湯姆，湯姆必死無疑。
最終，內馬尼亞拿出一百美元，買走了經理的一條領帶。
進入大廳後，內馬尼亞便將手，放在了手榴彈上，
只要稍有不對，便立刻與湯姆同歸於盡。