紙箱一拆開，一股白色冷氣「呼」地躥了出來。
劉一菲好奇地探過頭：「哇，阿姨寄的生鮮？」
方羽顧不上搭話，兩眼放光，一把扒拉開最上面的泡沫保溫層。
冷氣散去，箱子裡的寶貝終於露出了真容。
一袋灰黑色的乾麵條。
一桶密封嚴實的東北辣白菜，紅艷艷的，看著就讓人直咽口水。
旁邊是一大罐特製辣醬，醬體鮮紅，還混著細碎的果肉。
最底下，壓著一大塊真空包裝的醬牛肉。
劉一菲盯著箱子瞅了半天，愣是沒看懂這是什麼神仙組合：「這……是什麼？」
方羽「咕咚」咽了口唾沫。
「天仙姐姐，這可是東北夏天的魂兒！純正的東北大冷麵！」
聽到「大冷麵」三個字，劉一菲瞬間懂了。
她以前也吃過，可那又甜又膩、麵條還像橡皮筋一樣嚼不斷的口感，實在不對胃口。
但看了眼箱子上的寄件人是趙阿姨，她到了嘴邊的「我不愛吃」硬生生咽了回去。
「原來是冷麵啊，我還真沒見過這種半成品。」
方羽一把抱起紙箱，顛了顛分量，笑得很開心。
「正好今天收工早，今晚咱倆就造這個！」
兩人拉著平板車，直奔劇組的小廚房。
方羽挽起袖子，把箱子裡的東西一樣樣往外掏。
「這是我媽自己醃的辣白菜，這是她的獨門秘制蘋果梨辣醬，這醬牛肉估計是我爸滷的……」
正說著，方羽的手在箱底摸到了一張摺疊好的白紙。
看清上面的字後，他臉上的笑容瞬間凝固。
劉一菲好奇地湊了過來。
只見那張從作業本上撕下來的格子紙上，寫著兩行大字：
【臭小子，這冷麵和醬牛肉是給一菲吃的。大夏天拍戲熱，讓閨女換換口味。你皮糙肉厚的隨便對付一口，實在饞，喝口湯就行。】
看完紙條，劉一菲「撲哧」笑出了聲，眼睛彎成了漂亮的月牙。
「看吧方大少爺，這可是阿姨的最高指示。」
她用兩根纖細的手指夾起紙條，跟拿著尚方寶劍似的，在方羽面前得瑟地晃了晃。
「一會你可得自覺點啊，不許偷吃。」
方羽翻了個大大的白眼，這波屬實是家庭弟位實錘了。
「我媽這明顯就是開玩笑好嗎？」
方羽老媽自然是在皮一下，但她絕對想不到，這倆人現在正處於「相愛相殺」的推拉期。
有了她的這句話，方羽可能還真就吃不上了。
劉一菲把紙條啪地拍在料理台上：「別廢話，趕緊做飯去！本宮餓了！」
方羽撇撇嘴，老老實實轉身開火燒水，主打一個服從調配。
「行，今天就讓你見識一下，什麼叫東北冷麵界的天花板。」
做東北大冷麵，麵條和湯底絕對是靈魂。
方羽先調湯底。
拿個海碗，倒進冰礦泉水，加白醋、白糖、少許鹽，再來點生抽調色。
東北冷麵湯，講究的就是個酸甜清冽，每一口都得透著骨子裡的涼爽。
調好湯，他直接把海碗塞進冷凍室。
水開下鍋，灰黑色的蕎麥麵在滾水裡翻騰，麥香四溢。
趁著煮麵的功夫，方羽拿起菜刀，刀工宗師上線。
「篤篤篤——」
菜刀在案板上起起落落。
一根翠綠的黃瓜，瞬間化作粗細均勻的細絲，這刀工去新東方都能直接當校長。
麵條剛煮到沒硬芯，方羽眼疾手快一抄，直接過進提前備好的大盆冰水裡。
雙手用力一通搓洗，冰涼的水花四濺。
這步必須洗掉麵條表面的黏液，吃起來才會勁道爽滑。
瀝乾水分，麵條在比臉還大的不鏽鋼鐵碗裡，盤成了一個漂亮的小山包。
接著就是最治癒的鋪碼子環節。
薄片醬牛肉鋪滿半圈，黃瓜絲、對半切的煮雞蛋、紅彤彤的辣白菜依次碼齊。
最關鍵的一步，挖上一大勺秘制蘋果梨辣醬，穩穩蓋在麵條頂端。
最後，端出冷凍室里那碗帶著冰碴子的酸甜湯底，順著碗邊倒進去。
「呲溜——」
再撒上一撮白芝麻注入靈魂。
一碗冰爽酸甜、果香四溢的正宗東北大冷麵，完美收工！
方羽端著個大鐵碗走到餐桌前，剛放下。
劉一菲就眼疾手快，一把將那碗面護到自己跟前。
方羽瞪大眼睛：「哎哎哎，幹嘛呢？」
劉一菲挑了挑眉，慢條斯理地指了指桌上的紙條。
「阿姨有令，面歸我，你喝口湯就行。」
「你還真拿雞毛當令箭啊！這是兩人份的！咱倆分一下！」
方羽急了，伸手就要去搶。
劉一菲死死護住大鐵碗，仰起下巴，大眼睛裡全是狡黠。
「想吃也不是不行。」
「你把手機拿出來，當著我的面把那個破提示音刪了，我就分你一半。」
「我靠，你擱這兒等著我呢！」
方羽直接被氣笑了。
「行，算你狠。」
他一屁股坐回椅子上，開啟死鴨子嘴硬模式。
「我還就不刪了！冷麵的靈魂全在這湯里，麵條算什麼？」
「本少爺喝湯就夠了，湯才是精華！」
劉一菲看著他這副德行，強忍著沒笑出聲。
她低下頭，看著面前色彩斑斕的大冷麵，心裡其實還是有點發怵。
那種奇怪的口感，一直是她的陰影。
但為了不辜負趙阿姨的心意，她還是拿起筷子，把秘制辣醬和麵條拌勻，小心翼翼地挑起一筷子送進嘴裡。
一口下去，劉一菲的眼睛瞬間亮了！
這口感……完全不一樣！
沒有那種難以下咽的膠皮感，黑蕎麥麵帶著恰到好處的筋道，入口爽滑，輕輕一咬就斷。
緊接著，濃郁的果香在口腔里直接炸開！
蘋果和梨的清甜中和了辣椒的刺鼻，只留下微辣開胃的醇香。
配上帶著冰碴子的酸甜冷麵湯，那股從喉嚨一路涼到胃裡的舒爽感，直接把三伏天片場的暑氣沖得一乾二淨！
她對冷麵的偏見，在這一瞬間被擊得粉碎！