接下來的時間，中院成了何大清父子的舞台。褪毛、刮皮、剔骨、分肉…
何大清那把菜刀在他手中仿佛有了生命，化作一道道銀亮的弧光！
厚重的野豬皮被利落地剝下，露出裡面肥瘦相間、紋理清晰的紅白肉！粗大的骨頭被精準地剁開！狍子肉則被分解成大小均勻的塊狀。
傻柱則在一旁打下手，燒水、焯燙、清洗下水：豬肚、豬腸、豬心、豬肝、處理狍子內臟，動作麻利。
滾燙的開水在大鍋里沸騰，大塊的野豬肉、狍子肉被投入鍋中，加入薑片、花椒和何大清珍藏的一小瓶二鍋頭，進行徹底的焯燙去腥。
濃郁的肉香混合著酒香和辛料的獨特氣息，隨著滾滾蒸汽升騰而起，霸道地瀰漫了整個四合院！
這原始的、充滿油脂和蛋白質誘惑的香氣，如同最強勁的鉤子，瞬間勾住了所有人的魂魄！
前院、中院、後院，無論大人小孩，都忍不住深深吸氣，喉結滾動！
許大茂、劉光齊、閆解成更是像被施了定身法，圍在土灶附近，眼巴巴地盯著鍋里翻滾的肉塊，口水流下來都渾然不覺。
「真香啊…」
「多少年沒聞過，這麼地道的肉香了…」
「何師傅這手藝，絕了！」
讚嘆聲，此起彼伏。就連躲在屋裡的賈張氏，也忍不住扒著窗戶縫使勁嗅著，肚子不爭氣地咕咕叫起來。
日頭漸漸升高，接近晌午。
三張從各家湊來的、大小不一的八仙桌和幾條長板凳，在中院空地上一字排開。桌上已經擺滿了，何大清父子精心烹製的菜餚：
占據每張桌子中央位置的，是一大盆色澤紅亮油潤、顫巍巍、散發著濃郁醬香的紅燒野豬肉！
大塊帶皮的肥瘦相間的肉塊，在醬汁中若隱若現，上面點綴著翠綠的蔥花，光是看著就讓人食指大動！
一大盤，切成薄片、碼放整齊的白切狍子肉！旁邊配著一小碟用蒜泥、醬油、香油調製的蘸水。
狍子肉特有的細膩紋理和淡淡的野性氣息，吸引著好奇的目光。
一大盤爆炒野豬雜！切得細碎的豬心、豬肝、豬肚，用大量的辣椒、花椒、蔥姜蒜爆炒，色澤油亮，香氣撲鼻，帶著一股子江湖菜的豪放！
拌豬耳絲（野豬耳）、拍黃瓜、油炸花生米。
一大盆用野豬筒骨和狍子骨熬製的、奶白色的骨頭湯，上面撒著翠綠的香菜末，熱氣騰騰。
還有一小盆用野兔肉紅燒的「添頭」，雖然分量不多，但也足以讓院裡的半大小子、孩子們歡呼雀躍！
菜餚的香氣混合在一起，形成一股令人沉醉的洪流，衝擊著每個人的感官！
所有人都圍在桌邊，看著這豐盛得如同過年般的席面，眼睛放光，喉嚨里發出壓抑的吞咽聲。
院裡的半大小子們更是急不可耐，拿著碗筷，小腳丫不停地在地上蹭。
這時王業和自家小姨子秦京茹，終於從東跨院走了出來。
他換了一身乾淨的半新中山裝，頭髮梳理得一絲不苟，臉上帶著溫和而得體的笑容。
秦淮茹沒有出來，還在月子裡，由陳姨陪著在屋裡吃飯。
「王主任來了！」
「王主任！」
「恭喜王主任！」
眾人看到王業，紛紛打招呼，臉上堆滿了笑容，帶著敬畏和感激。至少，表面如此。
王業走到主桌，這裡是何大清、閻埠貴、劉海中等人所在旁。他端起，一杯何大清倒好的散裝白酒，朗聲道：
「各位街坊鄰居！感謝大家今天來捧場！一點山野之味，不成敬意！大家吃好喝好！別拘束！開席！」
「開席嘍！」
隨著王業一聲令下，如同打開了泄洪的閘門！早已按捺不住的人群瞬間動了起來！
筷子如同雨點般落下！目標直指那幾盆油光鋥亮的硬菜！
孩子們是，當之無愧的主力軍！後院的許大茂、劉光天、閻解成等半大小子，如同餓狼撲食，筷子使得飛快，專挑紅燒肉里肥瘦相間的大塊肉和兔肉往自己碗裡扒拉，腮幫子塞得鼓鼓囊囊，油順著嘴角往下淌也顧不上擦。
小一點的女孩如許曉玲，這時許大茂的妹妹，被大茂她媽領出來、還有傻柱妹妹何雨水，也吃得滿嘴流油，小臉洋溢著幸福的紅光。
大人們則相對「斯文」些，但下筷的速度和精準度毫不遜色。
閻埠貴一邊斯文地推著眼鏡，一邊用筷子穩准狠地夾起一塊顫巍巍、掛滿醬汁的肥厚野豬肉，小心翼翼地吹了吹，送入口中。
他眯著眼細細咀嚼，臉上露出無比享受的神情，嘴裡還不住地誇讚：
「嗯！好！肥而不膩，入口即化！何師傅這手藝，真是這個！」
他豎起了大拇指，但筷子卻毫不停歇地又伸向了下一塊。
心裡卻在飛快地盤算著：這塊肥肉多，油水足，帶回去熬豬油，夠吃半個月…
劉海中挺著肚子，吃得滿嘴油光，還不忘擺出「二大爺」的派頭，端著酒杯跟同桌的何大清、閻埠貴碰杯：
「王主任…仁義！這野豬肉…地道！大家吃！都吃！」
他嘴上說著，心裡卻有點酸溜溜：這王業，本事是真大！這排場，自己這二大爺八輩子也擺不出來！
許富貴則左右逢源，一邊給王業敬酒，說著恭維話，一邊眼疾手快地往自己碗裡劃拉爆炒豬雜。
他心裡正在琢磨著，能不能跟王業搭上關係，弄點計劃外的物資。
賈東旭悶頭猛吃，仿佛要把所有的失落和憋屈都吃回來，筷子專挑肉厚的夾。
白新生小口吃著狍子肉，姿態溫婉，但速度並不慢，偶爾給自己的嘴角擦擦嘴，眼神卻有些飄忽，似乎在想著心事。
賈張氏坐在角落，臉色陰沉，雖然也大口吃著肉，但每吃一口，心裡就罵一句：
「敗家子！這王業，有倆糟錢兒燒的！顯擺什麼！」 仿佛這樣就能，抵消她吃人嘴短的尷尬。
易中海在這桌上，始終不說話，埋頭吃飯。這桌豐盛的、香氣四溢的酒席，與他仿佛隔著兩個世界。
偶爾有人想要與他搭話、閒聊，帶來的是更深重的苦澀與絕望。
他坐在這王業家的喜宴上，聽著酒席上推杯換盞、歡聲笑語，只覺得那聲音如同鋼針，扎得他心口生疼。老淚，無聲地滑過溝壑縱橫的臉頰。
王業端著酒杯，象徵性地與幾位「德高望重」的鄰居碰了碰，淺酌幾口。
他的目光平靜地掃過這喧騰的盛宴，掃過一張張或真心歡笑、或強顏附和、或埋頭猛吃、或暗自腹誹的臉。
如同在欣賞一幅生動的浮世繪。識海深處，《天運紅塵經》無聲流轉，清晰地映照出每個人心緒的波動。
感激、嫉妒、貪婪、滿足、怨恨…種種情緒如同雜亂的絲線，在這肉香瀰漫的方寸之地交織纏繞。
他嘴角噙著，一抹幾不可察的、帶著掌控感的弧度。
是酬謝？是威懾？是展示？還是…對人性最直觀的審視？
答案，或許只有他自己知曉。
酒過三巡，菜過五味。桌上的肉菜以肉眼可見的速度減少，骨頭堆成了小山。
孩子們的肚子滾圓，滿足地打著飽嗝。大人們的臉上也泛起了油光和酒後的紅暈，氣氛更加熱烈。
王業放下酒杯，盛宴終將散場，而這四合院的故事，在酒肉香氣散盡之後，只會更加精彩。