麵包車沿著街道行駛了十幾分鐘,終於來到了念念飯館門口。
時間還不到八點。
街道上的行人已經漸漸多了起來。
附近上班的居民提著早餐匆匆經過,幾家商鋪也陸續打開了捲簾門。
陳彪將麵包車停在飯館旁邊。
「江哥,到了。」
「嗯。」
江屹解開安全帶,打開車門下車。
念念從後排的兒童安全座椅上下來,第一時間跑到飯館門口。
「爸爸,今天念念要當小店長。」
「先跟外公外婆站在旁邊。」
江屹拿出鑰匙打開玻璃門。
「等把裡面收拾好,再開始工作。」
「知道啦。」
念念立即點頭。
她牽住周慧蘭的手,帶著外婆走進飯館。
蘇建國也跟在旁邊,目光打量著眼前這家不算大的店面。
飯館裡還殘留著昨天晚上營業後的淡淡飯菜香。
桌椅雖然已經收拾乾淨,卻需要重新檢查一遍。
陳彪打開大堂的燈,又走到收銀台後面,將門口的木牌翻到營業的一面。
江屹則先進入後廚。
他打開冷藏櫃和儲物櫃,確認裡面沒有食材變質,也沒有老鼠蟑螂留下的痕跡。
做完簡單檢查以後,江屹重新回到大堂。
「你們先坐一會兒。」
「早上的食材應該快送到了。」
「好。」
蘇建國和周慧蘭在靠近門口的位置坐下。
念念沒有坐下。
她站在收銀台旁邊,拿起昨天放在這裡的小圍裙,熟練地系在自己的腰間。
小圍裙是淺藍色的。
上面還印著一隻白色的小廚師帽。
念念低頭看了看自己的衣服,臉上露出了滿足的笑容。
「外公外婆,看。」
「念念今天是小店長。」
周慧蘭朝她招了招手。
「我們的小店長今天要做什麼?」
「歡迎客人。」
念念回答道:
「還要看著收銀台。」
「爸爸和乾爹忙不過來的時候,念念可以幫忙。」
蘇建國問道:
「那念念會不會算帳?」
「還不會。」
小丫頭搖了搖頭。
「爸爸不讓我碰錢。」
「爸爸說,等念念長大以後才能學。」
「爸爸說得對。」
蘇建國點頭。
「念念現在負責歡迎客人,就已經很厲害了。」
「外公也這麼覺得嗎?」
「當然。」
念念的臉上再次露出笑容。
幾個人說話的時候,飯館外忽然傳來了一陣車輛停靠的聲音。
緊接著,幾道熟悉的聲音同時響了起來。
「江老闆,早上好。」
「江老闆,食材送到了。」
「糧油到了,麻煩開一下門。」
江屹走到玻璃門旁。
門外停著三輛送貨車。
其中一輛車上裝著整齊碼放的肉類。
一輛車裡放著成箱的鹼水面。
最後一輛車則裝著大米、食用油和其他糧油用品。
送貨的人正是江屹一直合作的幾名供貨商。
趙老闆從肉類車旁邊走過來。
「江老闆,今天的豬肉按照你昨天發的清單送過來了。」
「前腿肉、五花肉和排骨都在。」
「昨天新上的幾道菜,五花肉用得比較多。」
江屹點了點頭。
「先把東西搬到門口。」
「我檢查完以後再入庫。」
「好。」
趙老闆朝身後的工人招了招手。
幾個人立即開始卸貨。
沒過多久,一箱箱豬肉便被搬到飯館門前。
裝肉的箱子外面包著乾淨的保鮮膜。
肉類在低溫環境下運輸,表面依舊保持著自然的色澤。
孫老闆也走了過來。
「江老闆,麵條都送到了。」
「還是之前的鹼水面。」
「早上剛從廠里拉出來,包裝和生產日期你可以看一下。」
「嗯。」
江屹接過他遞來的單據,先看了一遍上面的數量。
隨後走到麵條箱子旁邊,逐箱檢查包裝。
每箱鹼水面的外包裝都完好無損。
袋子裡面的麵條粗細均勻,顏色微黃,沒有發黏或者受潮的跡象。
「沒問題。」
江屹說道:
「先放到後廚乾燥的地方。」
「等會兒我自己整理。」
孫老闆點了點頭。
「行。」
糧油王老闆則帶著兩名工人,將兩袋大米和幾桶食用油搬了下來。
「江老闆,米和油都在這裡。」
「米是上次那批,食用油也按你說的規格送。」
「需要我幫你搬進後廚嗎?」
「不用。」
江屹說道:
「先放在門口,我清點以後自己安排。」
「好。」
幾名供貨商帶著工人忙碌起來。
飯館門前很快擺滿了各種貨物。
豬肉、排骨和五花肉裝在冷藏箱裡。
鹼水面一箱箱疊放在旁邊。
大米和食用油則整齊地擺在靠牆的位置。
周慧蘭原本只是安靜坐在一旁看著。
可當她看見不斷搬下來的食材時,眼中還是露出了幾分驚訝。
她壓低聲音問陳彪:
「陳彪。」
「飯館每天都要進這麼多貨嗎?」
陳彪點了點頭。
「基本上每天都差不多。」
「豬肉、麵條、大米和食用油這些東西,可以讓供貨商直接送到店裡。」
「蔬菜、黃瓜和一些需要現場挑選的食材,江哥一般會親自去農貿市場買。」
蘇建國看著門口擺放的貨物,眉頭微微挑了起來。
「這麼多東西,一家小飯館每天都能用完?」
「如果是普通飯館,可能確實用不完。」
陳彪說道:
「不過江哥這裡每天客人不少。」
「豬肉、排骨和麵條都是店裡的主要食材。」
「尤其是周末,客人比平時還要多。」
「這些東西看著多,真正開門營業以後,很快就會用掉。」
周慧蘭輕輕點頭。
「難怪後廚每天都那麼忙。」
「江屹一個人做菜,確實不容易。」
「江哥手上的事情比較多。」
陳彪說道:
「不過他安排得很仔細。」
「每天需要多少貨,基本都能算得比較准。」
「該增加的時候增加,該減少的時候也不會亂進。」
蘇建國看向正在檢查肉類的江屹。
江屹蹲在冷藏箱旁邊,先查看肉的顏色和紋理,又檢查運輸溫度。
確認沒有問題以後,他才拿起旁邊的電子秤,隨機抽查了幾箱肉的重量。
每一個動作都十分熟練。
看得出來,他已經做過無數次這樣的事情。
幾名供貨商這時也注意到了坐在大堂里的蘇建國和周慧蘭。
趙老闆把最後一箱排骨放下以後,擦了擦手上的水汽。
「江老闆,這兩位是?」
「以前沒有見過。」
念念聽見以後,立即從收銀台旁邊跑了過來。
她站到蘇建國和周慧蘭中間,認真介紹道:
「這是小店長的外公外婆。」
「小店長就是念念。」
她說完,還抬手指了指自己的小圍裙。
「念念是這家飯館的小店長。」
趙老闆愣了一下,隨即露出笑容。
「原來是小店長的外公外婆。」
「叔叔、阿姨,你們好。」
孫老闆和糧油王老闆也跟著打招呼。
「叔叔、阿姨,早上好。」
「第一次見面,歡迎來江城。」
周慧蘭站起身。
「你們好。」
「這些年麻煩你們一直給飯館送貨了。」
「應該的。」
趙老闆說道:
「江老闆每次收貨都很仔細。」
「貨只要有一點問題,他都會當場說清楚。」
「我們也不敢馬虎。」
蘇建國客氣地點了點頭。
「這樣挺好。」
「做生意最重要的就是誠信。」
「叔叔說得對。」
孫老闆笑著回應。
「江老闆和我們合作這麼久,結帳也一直很爽快。」
江屹已經完成了對豬肉、麵條、大米和食用油的檢查。
所有食材的數量都和訂單一致。
包裝、生產日期和運輸情況也沒有問題。
他拿出手機,分別對照幾張單據,將貨款轉給三名供貨商。
幾乎同時,幾人的手機都響起了到帳提示。
趙老闆拿出手機看了一眼。
「收到了。」
「江老闆,貨沒有問題吧?」
「沒問題。」
江屹說道:
「辛苦你們一早送過來。」
「以後還是按照這個時間。」
「周末如果臨時增加數量,我會提前發消息。」
「行。」
趙老闆點頭。
孫老闆也收起手機。
「那我們先回去了。」
「江老闆,明天見。」
「明天見。」
糧油王老闆朝念念招了招手。
「小店長,今天也要幫爸爸看好飯館。」
念念立即挺起小胸脯。
「我會的。」
「歡迎客人的時候,念念不會忘記。」
幾名供貨商和工人陸續離開。
臨走以前,他們又分別向蘇建國和周慧蘭道別。
「叔叔、阿姨,再見。」
「以後有機會再來飯館吃飯。」
「好。」
周慧蘭笑著回應。
「你們慢走。」
等送貨的車輛離開以後,飯館門前重新安靜下來。
門口還堆放著不少食材。
江屹和陳彪一起開始搬貨。
「江哥,豬肉先送冷藏櫃。」
「麵條放到後面乾燥的架子上。」
「米和油放在靠牆的位置。」
「嗯。」
江屹一邊說,一邊彎腰提起一箱豬肉。
陳彪也搬起兩箱鹼水面,快步走進後廚。
蘇建國站在一旁,看著兩人將一箱箱食材搬進店裡。
念念則牽著周慧蘭的手,站在門口認真給她介紹。
「外婆,爸爸和乾爹要把這些東西都放到後廚。」
「等會兒就要開始準備今天的菜了。」
「念念也要幫忙嗎?」
「能幫一點點。」
小丫頭說道:
「重的東西不能碰。」
「爸爸只讓念念拿小東西。」
江屹和陳彪來回搬了幾趟。
門口的食材逐漸減少。
最後,江屹提起一箱豬肉,陳彪抱著兩袋大米,兩人一起走進後廚。