第一百一十章 既不開心，又不甘心（1）

  林小麥一怔，也是覺察到自己問得突然了一些，麥希明低下頭去吸溜麵條，掩飾著突如其來的尷尬。倒是一旁的鄭叔說話了：「靚仔，你又說對了。我們大妹心靈手巧有想法，很是能得阿茂幾成功力的啊……」

  肉眼可見的臉蛋由白變紅，林小麥連耳根子都紅了，嗔怪著瞪了鄭叔一眼：「鄭叔……」

  鄭叔哈哈一笑，說：「這是好事啊，有什麼好害羞的？我就沒有阿茂那麼好福氣，生了兩個乖女。不過各人有各人享福，我沒有兩個女，我有一堆學生等著我開飯，而且年年不一樣。偶爾有一兩個好像小麥這樣的，畢業之後回來看看鄭叔，鄭叔就好開心啦！」

  看著鄭叔笑得開心的模樣，林小麥也跟著一起笑，「做人最緊要開心嘛……但是鄭叔叔，大家那麼熟了，我就多口問一句。剛才那位……好像叫羅經理來著，跟你在這兒臉紅脖子粗的，這是有什麼齟齬嗎？」

  眼瞅著鄭叔臉上的笑容消失了，麥希明說：「鄭叔，我們不是故意的。就是剛好看到了。」

  鄭叔說：「沒事，反正也不是第一次了。這個老羅呢……人是沒什麼問題，就是愛摳錢眼裡。自從承包了這層飯堂之後，又說要抓高質量伙食，又要搞特色的東西……好了，銷量口碑搞上去了，又開始作妖，嫌我熬高湯做好面搞自製點料成本太高，又覺得可以增加銷路……反正這裡頭囉里囉嗦的，展開一匹布那麼長，都是些糟心事……」

  把筷子放在已經吃光抹淨只露出個碗底的面碗上，林小麥說：「既然做得那麼不開心，你家又有樓在收租的……為什麼還要在這兒呆著？不如回去收租飲茶嘆世界更舒服啦……」

  鄭叔又是搖了搖頭，說：「那怎麼行，我不甘心啊，如果說是我做得味道不好，又或者口味不對，沒有人來吃我的東西……那我自己也沒臉往這邊擱，自動乖乖走人。問題是……現在那麼多學生老師喜歡吃我的東西，那證明我的東西好啊？我幹嘛要認慫？」

  他越說越激動，脖子上的青筋都露了出來，林小麥遞給鄭叔一瓶沒打開的礦泉水，說：「鄭叔別激動，先喝口水順順氣……你這麼說，又確實是這麼個理兒。我還記得我們宿舍答辯結束那天，難得人齊，原本想要去外面燒烤園搓一頓的。不知道誰提議說，還是得吃一碗逢考必過面……大家二話沒說的就一起來了1號飯堂。沒想到那天恰逢考公，你的窗口擠得水泄不通，還是我刷了臉才搞到四碗面……那時候大家就說畢業之後大家可能會不記得學過什麼知識，但一定會記得1號食堂的逢考必過面。」

  鄭叔嘴角泛起一絲笑容：「你們有心。所以我就覺得還是能夠做下去的，哼，我這個面檔可是搖錢樹，鐵雞羅就算再怎麼看不順眼，在找到人頂替我之前，肯定不捨得放我走。我就看看到底誰命長……」

  一直聽著他們說話沒吱聲，這時麥希明對林小麥說：「看來真的是世界不如意事常有，這麼說來，吳叔自個兒在東區開檔，辛苦是辛苦，落得個自由自在，想怎麼樣就怎麼樣呢。」

  林小麥點點頭說：「對呀。就算丟了老手藝，不做松針面了，賣賣牛肉麵也能夠養活一家子。只可惜之後再沒有松針面了。但是做人嘛，最要緊的不就是活得開心麼。」

  她說話是真心實意的，鄭叔在旁邊聽見了，撇了撇嘴搖了搖頭：「丟了好幾代人傳下來的手藝……你要說老吳自在，我信。要說他開心……我就覺得未必了。」

  麥希明說：「人各有志，這也算是求仁得仁吧。如果是我自己，我當然喜歡做自己拿手的，得意的好東西，然後招攬一幫會吃懂吃的、真心喜歡美食的客人，就比如鄭叔你說到的這個學校里的學生……客人吃得開心，自己做得甘心，那是最理想的狀態了。」

  說到後面，麥希明臉上一直掛著的笑意越發濃厚，就連在旁邊聽著的鄭叔，那雙渾濁的老眼也跟著閃閃發亮：「誰不知道阿媽是女人……有那樣日子就好過了，給我皇帝都不做……」

  打飯的人群喧囂聲響仿佛浪潮一般打向食堂，幾百上千個飢腸轆轆的大學生從校園各個角落裡沖了進來，各個打飯窗口前排起了又長又粗的人龍，窗口後面全套裝備穿戴好的食堂工作人員就跟上足了馬力的機器似的，耍開了食堂特有秘傳「逢肉抖三抖」「肉還多就再抖三抖」的絕技……

  朝著已經在童子面窗口聚攏起來的學生們看了看，麥希明說：「鄭叔，那邊開始有人了……您需要回去嗎？」

  搖了搖頭，鄭叔說：「不急。」

  林小麥提醒麥希明道：」老闆，你還沒有喝湯呢。童子面雖說是拌麵吃法，但是湯是毫不含糊的。你嘗一下……」

  臉上露出讚許神色，鄭叔微笑著點了點頭：「大妹說得對了，吃麵怎麼可以不喝湯呢，湯麵也好，拌麵也好，湯都不能少……我用了豬骨、牛頭、雞架、牛大力、淮山、洋蔥蘿蔔來熬這個湯底，還放了特等海米、蟹籽蟹甲來吊味，煲足了火候的。就算直接打來喝，也比那邊快餐窗口清水白湯的要有營養得多。有幾個家裡比較困難的學生……就打飯只能打個白飯加青菜那種，會來我這兒打湯回去喝。人家一樣拿獎學金考研究生。」

  

  低頭喝湯，林小麥抬頭就笑：「好啊，原來不光是逢考必過面，還有逢考必過湯，而且面要錢，湯還免費……早知道我當年也來蹭湯喝啦。好懷念的味道啊，特別鮮，洋蔥胡蘿蔔把牛骨的腥味中和掉了，而且打了泡沫雜質，湯特別清。裡面浮沉點綴的，是蔥白和韭黃……葉子菜會有臭青味，按規矩不興見半點綠的。」