在看到場地和周邊環境的一瞬間陳芝虎其實就已經有了腹稿。
周邊環境好，還能從山上看到中環的風景，就算做高檔餐廳也不能做豪奢類型的，這樣的話與周邊環境會格格不入。
反而做成主題餐廳，主打一個氛圍感，在細節上下功夫最合適。
「一樓的天花板採用泡沫棉加不反光的木飾黑漆面，泡沫棉裡面穿插透明導光絲。」他拿回圖紙繼續在邊上描寫側線。
「包廂也全部放在一樓，可以設計八個包廂，廚房保留270個平方應該沒問題，洗菜池和菜架可以放到後面靠牆位置。」
「二樓做成露天式餐桌，外加一個半開放式臨崖包廂，可以在晚上眺望中環的高樓大廈。」手上的筆再次沿著包廂走廊和天台畫了一個虛線。
「除了餐桌頂燈以外，整個服務區域天花板的照面平時不開放，一樓在走廊腰線位置布置隱藏式燈帶。」
「二樓露台位置也一樣，做一個木製圍欄，在圍欄區域布置燈帶。」
「公共服務區域腰部以上為主做暗燈處理，只有天花板導光絲的柔和「星光」用來做軟照明。」
手一翻，又重新拿了一張紙開始畫簡略效果圖。
陳芝虎的畫圖功底還是很不錯的，畢竟上輩子他就親自參與過許多次包廂和廚房設計。
時間流逝，從看到實地到現在不過是一個小時功夫，隨著一張又一張圖紙被畫了出來，注重隱私的星空主題餐廳的輪廓被他展示出來。
如果一些明星政要過來吃飯，狗仔隊想拍個正面照必須懟臉才行，這就是他的目的。
在香港，狗仔隊不僅對明星有影響，豪門政要也怕。
他們吃飯第一選擇永遠是隱私性最好的地方，比如遊艇，比如海上餐廳。
陳芝虎在香港也幹過挺長時間，怎麼可能不懂這個道理。
這家星空主題餐廳的設計思路就是以隱私為主，至於菜品同樣是他的強項，他對香港人的飲食習慣其實很了解。
宋南星看他的眼神從欣賞到驚訝，再回顧于欣賞。
他這才明白周凱旋那句話，「陳先生的服務意識非常超前，有他來主理餐廳根本不需要操心的。」
「陳師傅，我有些後悔了。」宋南星苦笑一聲，「如果換個地方開大酒樓，想必你的能力能得到更大的發揮。」
這麼一個小餐廳人家一個小時就搞定了，而且對方在鵬城的成績有目共睹，大酒樓必然也會掙錢的。
「嗬嗬，宋先生說笑了。」他拿出中華遞了一根過去，自己也點上。
略帶烘烤甜香的煙味兒讓他有些放鬆，今天心情很不錯的，畢竟看這個架勢，餐廳的設計很可能都得他親自來。
「想開大酒樓，第一時間就要搭建大陸的食材供應鏈，不然我也做不太好，這點其實很難。」
「那星光主題餐廳不用大陸的食材嗎？」宋南星反問道。
他就是去大陸吃過飯才知道兩者的區別，不用大陸食材菜品和其他酒樓沒多少區別。
「也用，不過總共就九個包廂，連帶卡座一天的消耗量不會太大，我私人搭建一個就好了。」他輕笑一聲，「放心，海關那邊我來搞定，價格就按香港精品食材價格走。」
生鮮食材不在行業協會巡查目錄裡面，因為香港的生鮮貨都是從大陸採購的，只要搞定福田這邊的關口就行了，他丈母娘還在呢。
「我手上有個西南食材運輸隊伍，牛肉、菌菇類的可以從西南採購，華東淡水魚主要供應商雖然是和南海國賓做生意，但我還有另外一個朋友，他可以做食材空運。」
說的是陳老大，他特意留下這條線，就是為了將來離開南海國賓做準備的。
「小閹雞、鴨、鵝之類的從鵬城發貨，我讓人分早上和中午兩批宰殺，然後派人開車送到香港。」
至於海鮮肯定是在香港當地採購的，他可沒有敦煌酒樓的本事。
一個小時把餐廳主題設計出來，又花了幾分鐘時間說出供應鏈規劃。
宋南星突然覺得開一個餐廳挺簡單的。
只要請對了人，什麼都不需要他操心。
看了下手錶，陳芝虎開口說道：「宋先生，今天先聊到這裡吧，我可能要回大陸了。」
「陳師傅，晚上一起去用個餐吧，我在希爾頓給你開個房間。」他還想多聽一聽你對主題餐廳的規劃，越聽越有意思啊。
「宋先生，我回去也要好好思考一下人員配置問題，您這邊也得詢問屋宇署能不能用露天餐廳來打擦邊球，等過兩天我們再碰頭。」
最主要的是，他要拿到宋南星的資料，要看看這個老闆值不值得合作。
……
婉拒了讓宋南星把他送到沙田的想法，他打了個車來到一家商業調查公司。
直言自己不需要調查別人隱私，只是需要一份宋南星的背景報告和業內風評。
交了一萬港幣定金，約定三天之內發給他，到時候還需要支付兩萬港幣。
隨後才打車回沙田，拿到自己的皇冠。
陳芝虎心裡琢磨著抽空考個香港駕照，然後買一輛車放這邊停著，沒車用太麻煩了。
不過香港的停車費也是貴啊，停一天花了三百多塊錢！
……
兩個小時後，宋南星接到電話，有人花三萬塊買他的背景報告和業內風評。
「宋生，我們老闆的意思是如果不能給對方的話就把定金退給對方了。」電話里文員客氣的說道。
老闆有幾千萬在宋先生的基金裡面，背調訂單報上去第一時間就立刻讓她先問一問情況。
不過商業調查公司第一鐵律是誠信，如果宋南星不允許自己的信息泄露，那商業調查公司寧願雙倍退回定金也不會送假消息的。
「和我說一說調查的人是個什麼樣子？」
「男，大概二十五六歲，身高六呎以上。」文員只說了這麼多消息，反向泄露委託人信息也是行業大忌，說這麼多已經壞規矩了，可誰讓老闆投了幾千萬給對方了呢。
「知道了。」宋南星微微一笑，看來這個陳師傅的合作意願很強烈，居然捨得花幾萬港幣專門用來調查他的淺層資料。
「如實給他吧，不用誇大！」
「明白！」