十根鋼筋串了大塊的長條五花肉在炭火上烤著,油脂不斷滴落,小劉專門負責給肉翻面。
這五花肉是偏肥的那種大五花,帶排骨肉的那種。
太瘦的烤出來就干吧了,陳芝虎特意讓人切的。
烤到滋滋冒油的時候小劉根據師傅的指示刷醬料,阿竹她弟弟也把辣椒粉烤好了。
等會肉烤的差不多撒粉就可以吃。
邊上的牛肉燉的也差不多了。
四個當家人自發的開始讓人搬桌椅板凳,今天主要是他們一起聚一聚,熱鬧一下。
其次就是一些親朋好友過來玩,陳芝虎都講好了的。
一點肉大家分吃一下就差不多了,真要讓全寨子兩千多號人都過來他可沒法燒。
今天就一鍋60斤的羊肉,十根大五花,約莫30斤樣子。
還有四大鍋酸湯牛肉,鍋都是從其他家湊過來的,這個酸湯牛肉還會燙一點蔬菜土豆什麼的,都是小劉家人在準備。
再加上一些乾果什麼的,來個百來號人都感覺有點不夠吃。
陳芝虎也懶,什麼方便搞什麼。
「小劉,你去把你師娘她們喊過來。」眼看著肉烤的差不多了,陳芝虎開始幹活兒。
一個大墩子放在桌子上,烤好的大五花順著刀花改刀就行。
「老劉,今晚幾桌?」
「八桌,除了我們四家就六子(阿琴)他們家一些人,還有一些要好的朋友和寨老和主任。」
「行,那我多分點兒。」30斤烤肉分八桌,就算烤縮水了一桌也能分到兩斤純烤肉了。
「哆」「哆」「哆」,一刀比一刀快,每一塊肉大小均勻。
一盤碼放好撒點兒花椒粉和糊辣椒粉就直接上桌。
陸陸續續也有人過來了。
「老公,給我一塊。」溫瀾看到烤肉饞的不行。
「行!」隨手挑了五塊,幾個妞兒人手一個。
「阿樂,你打包一份吃的,然後回去看家啊。」屋裡值錢的東西不少呢,別在外吃飯的時候被人摸進去了。
「好!」
烤肉切好,他洗乾淨手,在劉叔的招呼聲中去到主桌那邊。
四個當家人,還有寨子的寨老和主任以及派出所所長,加上陳芝虎也就八個人。
溫瀾她們五個加上阿琴和她特意叫過來的表妹坐一桌,額外還有幾個作陪的小姑娘。
女孩子雖然開了兩桌,不過她們要先上菜和餐具,負責幫眾人倒酒,這是寨子裡的宴客習俗。
其他就都是一些糙漢子了,小劉因為跟陳芝虎學徒的原因也被一眾人當成核心人物。
小樓則是和阿琴她爸那一伙人坐一桌。
別看小樓只是個保鏢,但和寨子裡比還是有錢人,一個月幾千塊收入呢。
「來,陳老闆,敬你一杯!」阿竹剛幫他把酒倒好,連山就要第一個敬酒。
「哈哈,喝!」陳芝虎烤肉都沒來得及吃,先幹了一口酒,然後趕緊給嘴裡塞了一塊肉。
炭烤的五花肉偏肥膩,加點麻辣粉才好一點,他又塞了一把花生。
空腹喝酒可不行,今天是要喝開心不是求醉酒的。
「陳老闆厲害喔,一個月要收幾十萬的貨。」寨老笑嗬嗬的舉起酒杯。
「哪是我厲害,我也是幫人家收。」他也給面子,又幹了一大口。
明明還沒喝完,阿竹又給他添了一杯。
「你先去吃,我自己倒。」他拍了拍阿竹的腰肢。
「喔!」男人發話她就不在這待著了。
陳芝虎用筷子插了一個大個頭的牛肉坨坨吃了起來,上面掛著紅色汁水,香得很。
他知道自己吃不了太多的辣,特意買的紅色干辣椒。
干辣椒這玩意越紅的越不辣,那種黃色的辣椒王才叫辣。
一口咬下牛肉,香,軟爛。
剛把一口牛肉咽下去,「老丈人」又找他喝酒,那肯定要乾的。
連續一杯半白酒下肚,他也稍微晃了晃,不過還沒醉,只是處於微醺的狀態。
劉一鳴已經帶著人搬公放(大功率音響)出來,等會喝的差不多就該放的士高,再燒個篝火,大家繞著篝火轉圈了。
主桌上喝了兩杯酒氣氛熱絡起來,陳芝虎開始吹牛逼,說著自己的壯舉。
見過什麼大老闆、百億富豪,都能拿出來吹。
還和香港富豪在香港開了一家餐廳,正在建造云云。
男人嘛,總歸是要吹牛逼享受別人羨慕的眼神的。
在鵬城他得低調,有些事不能亂講,但是在貴州鄉下就無所謂了。
五個千嬌百媚的女人更是讓證明了他的牛逼之處。
別說桌子上的幾人了,就連隔壁那些小年輕看他的眼神都有羨慕和崇拜,哪個男人不想活成這樣。
「陳師傅,你這咸貨還會繼續擴大規模嗎?」寨老客氣的問道。
今天他過來自然是有著心思的,他也想幫兒子搞個類似的合作曬貨場。
「等年底吧,現在是囤貨階段,馬上到了夏天沒法醃製了。」雖然喝的飄忽忽的,但陳芝虎腦子還算清醒,沒有瞎答應事兒。
連山和劉父他們四家也是鬆了口氣。
寨老想加入咸貨生意提前和他們打過招呼,但四人一口咬定是陳老闆做主,他想讓誰干誰就干。
「現階段先小打小鬧,回頭規模繼續擴大肯定要建廠的。」
他的貨都是供往大酒樓和香港,現在查的不嚴,等香港回歸之後肯定會有個資質驗證,到時候就不好矇混過關了。
「建廠?」
「對啊,肯定要建廠。」陳芝虎篤定的說道。「必須要建廠,不然以後我的貨發不了香港。」
香港一回歸,各種供貨會有個特殊通道,咸貨規模肯定會越來越大的。
到時候就不是麵包車拉貨了,大規模用卡車拉貨就算丈母娘也不好幫他,還是走正規手續好一些。
「陳老闆,具體要到什麼時候建廠?咱們先備著。」連山趕緊問道。
他雖然加入的晚,但實力強,劉父給了他不少訂單的。
「你們先趁著機會多賺點錢吧。」陳芝虎搖了搖頭,「建廠的話鐵皮房,冷庫,操作間都要有,衛生標準也要做好,起碼要四五十萬。」
「到時候你們自己商量下,是讓寨子牽頭還是自己干。」