換好車子來到半山餐廳已經是中午了。
此時工地已經完全變了樣子，餐廳主體建設完畢，牆也刷好了，正在進行後續裝修。
原本封頂他還想熱鬧一下放鞭炮來著，鞭炮剛買好放了一些，環衛署和物業聯合上門，鞭炮全部沒收了，還罰款了五萬港幣。
雖然有些波折，但不影響繼續開工。
來到餐廳的時候小樓、大頭和設計師都在，設計師拿著效果圖不停的調整著布局。
小樓則是籌備招人，順帶著幫忙幹活兒。
「陳先生！」設計師看到他如同看到救命稻草一般，立刻湊了過來。
「陳先生，這個小路地板也要放燈帶？」
「對，而且燈帶的燈光不准朝上，不然刺眼容易讓客人失足。」他叼著煙接過圖紙，「大概多久能完工？」
「四五天吧，裝修材料基本都運過來了，接下來很快就能搞好。」
「還有個問題，牆壁腰線的燈帶也是放在外延下面？」
「對啊，圖紙都設計好了的。」他不耐煩的說道，自己圖紙設計的很精準了，怎麼這麼多問題。
「電工佬說這樣的話後期維護很麻煩。」
「麻煩沒事，必須幫我安裝上去。」
「還有，天花板的銀河星光一點問題都不能出，上面的冷光燈我都訂回來了，讓電工師傅費點心。」他招了招手，「大頭，給電工師傅一人包一千塊紅包，私下給。」
「好！」
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設計師聞言鬆了口氣，星空餐廳的燈光要求太高了，電工佬天天抱怨他也不好搞。
「還有欄杆位置也是，一切都按照我的燈光要求來搞。」
和設計師說完，他拉著小樓去邊上抽菸，「報社那邊登報了嗎？」
「今天已經上報了，上午來了兩個應聘電話，接下來就等人來。」
「嗯，你第一道關卡一定要攔好，只要長相周正、沒有前科的，涉及賭毒一律不要。」
「明白。」小樓心裡有些振奮，從他入職開始工資就是按一萬五算的，而且還有宿舍住，每個月能攢不少錢呢。
阿琴都開心死了，男人在香港賺大錢就可以去香蜜湖買大房子。
正說著呢，又一輛小貨車過來，他要的裝飾品到了。
酒樓想要做的有格調肯定得有裝飾品，陸羽茶室那種一幅畫就能買下他餐廳的可搞不起，只能想點其他辦法。
想來想去他就去訂了一批海螺殼這些裝飾品。
訂貨還挺麻煩的，現在海螺大多是作為食物售賣，觀賞殼渠道很少，他聯繫了好幾家漁業公司，直到離島那邊一家公司接單才確定下合同。
打開車門之後工人一筐筐東西直接往地上搬，什麼玩意都有，既有鸚鵡螺、貓眼螺這種常規觀賞螺，還有一些比較稀奇的。
比如梳骨螺這種形如魚刺，體態纖細的，這種螺一個都要三百多塊。
還有一些造型好看的珊瑚石也很貴，幾筐東西收了他五萬多港幣。
當然，這些相比於字畫瓷器還是很便宜的，不然陳芝虎也不會買這麼多。
「小樓，下午去買點雙氧水泡著，一定要泡到發白，然後洗刷乾淨收拾好。」
「喔。」小樓好奇的開始查看，「陳廚，買這些螺做什麼啊？」
「裝飾啊，牆壁設計那麼多鏤空的壁龕就是用來放這些的。」
餐廳內部走廊牆體在一米四位置會掏出壁龕，在裡面裝上燈帶，這個地方是用來放裝飾品的。
現在為了省錢就只能用這些了。
設計師此時也興致勃勃的湊了過來，當場定下效果圖的時候陳芝虎就說過這些東西。
「陳先生，二樓也做壁龕嗎？」
「二樓的走廊和面對客人的一側牆體做一下，其他地方就不做了。」他搖了搖頭。
這五萬多港幣也就買過來四筐東西，還要預留一些損壞補充，擺不了多少地方的。
「確定四五天就能搞定？」他看了一下施工區域，速度是真慢啊。
「確定，接下來是包廂、廚房裝修和綠化，工期都排好了。」
「那我喊人準備送貨了啊。」說著他拿起手機開始打電話。
餐具一部分是在珠江西岸訂的，岩鍋、烏木盤等等都有，還有一部分瓷器餐具則是在商貿城景德鎮瓷器那邊訂的。
其實珠江西岸的瓷器餐具產業也很完善，但論高檔來說，還是景德鎮的定製骨碟更好，兩人溝通起來也方便。
電話打過去兩邊立刻表示會安排送貨。
隨後陳芝虎又打到廚具公司那邊，這次許多設備用的都是進口的。
香港是自由港，進口貨可是便宜的很。
除了餐具和廚具，還有一個工作服裝，這個上面他肯定是要繼續做噱頭的。
廚師的工作服依舊是白色的，和南海國賓基本一脈相承，這點沒的說，南海國賓的廚師精神面貌絕對夠用。
傳統的侍應生服裝基本都是領結和馬甲，這種土到蓋帽的風格他肯定不要，反而用的是長袖白襯衫和長筒西褲。
星空餐廳做的也是明廚風格，且帶許多「堂做」內容，不管是廚師還是侍應生在外貌上絕對不能馬虎。
這些衣服他都準備定製。
不過要等人員招聘齊了才開始。
中環這邊招年輕侍應生肯定很快，幾天功夫應該就能搞定，廚師他也都準備好了，主廚明天從澳門過來，待裝修完畢立刻進場。
接下來他真要忙了。
因為不管是廚師還是侍應生，他都要親自培訓。
「大頭，把帳本給我看看。」
「喔！」
「支出都在上面吧？現在結餘還有多少？」
「還有三萬港幣。」
「就這麼點？」他錯愕道。
「罰款了五萬啊大佬，昨天物業又上門警告了，我給了他們五千。」大頭悻悻的說道。
在半山搞裝修太難了，物業和環衛署天天盯著，從五月份到現在罰了小十萬塊，陳芝虎送出去好幾萬，大頭自己也送了好幾次錢。
不給錢其實也行，但人家嚴格要求起來工地就得停工。
「行吧。」聽到又被警告陳芝虎都無奈，「今天我盤一下帳，晚上你和小樓陪我去吃飯。」
「宋先生也在。」