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第452章 餐廳花銷

2026-09-12 14:29:04 作者: 風雪釣魚人

  宋南星說不管事那就是真的不管,最多偶爾開車路過看一眼,到現在為止連花了多少錢都沒問。

  但人家不問歸不問,陳芝虎這個合伙人得懂點事。

  餐廳裝修到了尾聲,建築費用都付清了,剩下的裝修費和一些預付款做好,得先把帳做出來給人看看。

  租地花了500萬,一百萬押金,外加四百萬地租。

  這四百萬一年的租金真的很便宜了,香港一個賣雜誌的攤位都要一兩萬一個月呢,在中環兩萬都租不到呢。

  設計費20萬,唔,這點人家事務所派的是新人,收費方面很低很低,正常情況星空餐廳設計費最少要200萬以上。

  誰讓他這個總經理能幹,圖紙大多自己畫,材料自己訂,接下來裝修設計全部親自跟進呢,事務所派來的年輕設計師更像一個監工和設計師助手。

  房子主體建設花了450萬,雖然人工貴,但正兒八經的建築面積就一萬呎,花銷沒那麼大。

  現在正在進行的裝修也很花錢,裝修材料和人工費用要250多萬,目前已經支出220萬,還有三十萬的人工費用沒有結算。

  客廳和二樓採用大理石地面,牆壁顏色雖然是偏素色、米色,但塗裝的材料都是很貴的那種,不然達不到效果。

  另外花園建設和綠化、草皮等等他預計要花70萬樣子,其中其中進口黑岩板、鵝卵石和盆栽移植都要花很多錢的。

  這70萬已經預付出去三十萬了,剩下四十萬尾款要等花園完工才支付。

  廚房廚具二十三萬港幣,二十八種定製餐具花了五十多萬港幣,這些都付了一部分定金出去,等送貨來就要結清尾款。

  目前已經花了一千兩百多萬港幣,並且還有一百萬的尾款需要支付。

  等人員到齊後還有個服裝定製以及一部分外地師傅的「安家費、車馬費」,這一部分約莫要二十萬港幣就能搞定。

  閉路電視(監控)和傳菜系統也要二十萬港幣。

  也就是餐廳沒開業前大概要花1400萬港幣,這還是他省下了兩百萬設計費的結果。

  留下六百萬的流動資金肯定是很富裕的,他把帳面後面的數字算完,往桌上一扔。

  「大頭,現在你的任務就是把帳本給我整理的像樣一點,支出明細給羅列好,我這邊的單據也給你。」說著又從包里拿出一疊單據。

  裡面有設備餐盤的定金單據和工程大額支出的轉帳記錄。

  他做事向來規矩,支出的時候都讓人打好明細。

  「宋先生可是投行大佬,好好表現啊。」

  「喔!」大頭精神一振,拿著帳本就去忙了。

  陳芝虎小口嘬著煙,「婁經理,宿舍怎麼樣?」

  「我?」小樓指著自己先是愣了一下。

  

  「對啊,現在你是經理。」他嗬嗬一笑,「現在咱是正規軍啊,以後在香港你也別喊我陳廚,按照香港的規矩喊我boss或者老闆。」

  在內地喊陳廚、陳老闆、陳總都可以,但是在香港就有點土了,員工換個稱呼好一些。

  回到內地則無所謂,在一個地方就要適應一個地方。

  「喔!」

  「宿舍還行吧,現在就我和大頭……沈經理一起住。」他順便改了個口。

  「晚上我去湊合一晚上,有沒有涼蓆?」現在裝修到了關鍵時期,他也要多盯著點,這幾天晚上也有事要忙就不回去了。

  不過住酒店他還是捨不得,稍微像樣一點的一晚上就要幾千塊,去宿舍湊合湊合再說。

  「沒有。」

  「算了,我自己去買點洗漱用品,把宿舍鑰匙給我。」

  ……

  下午他開車去買了一些洗漱用品,牙刷牙膏、涼蓆,又去買了幾本龍虎豹當枕頭。

  要說香港開放也是真開放,拍電影露胸不算「大尺度」,艷情雜誌也是夠生猛的,看完回鵬城給鹹濕佬他們過過癮。

  隨後開車來到宿舍這邊。

  宿舍不在中環,在西區靠近高升街這邊的一個老舊房子。

  有多老舊呢,房子建造的時候新中國成立還沒多久。


  總共四百呎(三十多個平方),租金一萬四,這是大頭能找到最合適的地方了。

  陳芝虎想少花點錢在中環租一套房子純屬想屁吃。

  中環除了半山以外就沒有純住宅區,大多是寫字樓或者公寓,租金高的嚇人,也就西區這邊能找到一些老舊的便宜房子。

  陳芝虎車子都停不進去,只能放在路邊,然後火速拎著東西去安置。

  樓下的大媽正在角落閒聊,曬著難得的太陽,周邊都是高樓大廈,也就角落有一點點陽光。

  看到他拿著生活用品頓時明白這是新房客。

  又在那竊竊私語,三兩句就猜出他是五樓餐廳的新租客。

  目前也就五樓被人一整套給租走了,其他地方都是分成一個個小單間租出去的。

  爬到五樓,推開門,一個狹窄的過道。

  過道再往裡就是客廳了,不過此時客廳也擺了兩個上下鋪。

  另外還有兩個小房間,其中一個小房間是小樓和大頭住的地方。

  大頭家在沙田,過來轉車要一個小時左右,偶爾晚上忙到夜裡也會在這裡過夜。

  陳芝虎把自己的涼蓆往床上一鋪,臉盆什麼的放上面就趕緊下去了。

  真是連滾帶爬的去街面上,剛跑到自己停車的地方就看到一個女差人準備寫罰單。

  「阿sir這就走,給個面子啦。」

  「這位先生,路邊是不可以停車的。」

  「我知,剛剛送一些生活用品,就停了一會兒。」

  「下次注意一點。」對方看了一下車牌便回去了。

  「thank you,sir!」

  他立刻鑽出車子,啟動,打火,如同野狗一般竄了出去。

  癲喔,要是稍微遲點兒人家就抄上了,一份牛肉乾(罰單)就要三四百港幣。

  不是他捨不得出這麼多錢,而是在中環生活成本巨大,他以後要經常在這邊上班肯定是能省就省。

  回到餐廳小樓還在當監工,大頭則是去裡面整理資料。

  「陳……boss!」

  「問你個事,你們晚上下班都是怎麼回宿舍的?」他鬱悶的點上香菸。

  「走路哇,從這邊走到西區也就兩公里,半個小時不到的功夫。」

  「.……」

  他開車連等紅綠燈花了十幾分鐘,艸!


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