褚部長的號碼陳芝虎存過，但從來沒敢撥打，這還是第一次接通呢。
小心翼翼的接通電話，那邊傳來一陣爽朗的笑聲。
「阿虎，這次你做的山河一片紅不錯啊。」
「正好我師父和師叔在中山號主廚，趕上了。」他頓時明白，今天會展中心褚部長也在。
「哈哈，反正我可是好好給你吹噓了一下。」
「多謝領導抬愛。」
「小林打電話我才知道的，你都到香港發展了，下次我來香港的接待可就交給你了。」
接下來鵬城一套班子來香港肯定勤快，有個熟悉的師傅在這邊開餐廳可是好事兒。
「哎，我肯定給你們做好。」陳芝虎大喜，這靠山越來越硬了。
「嗬嗬，行了，我給你講講比賽的事兒吧，那個也不是廚王大賽，是盧森堡烹飪世界盃，由世界廚師聯合會舉辦。」
「咱們這邊如果個人奪冠的話，中烹協會授予一個世界廚王稱號，可惜連續兩屆都沒什麼成績，就拿了一個單獨的金獎。」
「內地的比賽名額在廣州酒家手上，一般都是黃師傅親自帶隊，名額我能幫你爭取，但是你參加的話可能拿不到主動權。」
「最好還是從金鑰匙或者粵菜協會拿到參加個人賽的資格。」
一番言語，褚部長把比賽簡單講了一下。
他明確表示能搞到資格，但又勸陳芝虎從外面拿，相信裡面肯定有一些他不了解的道道。
「那我就從外面拿，正好我和東亞區的金鑰匙負責人林書賢比較熟。」
「嗯，我也是這個意思。」褚部長微微一笑，小傢伙沒給他找難度就好。
他硬塞個人到隊伍里沒問題，可一旦第三次出征還是拿不到成績，人家把鍋甩給他就不美了。
「你在南海國賓不幹了？」他又問到自己關心的內容。
南海國賓是鵬城接待第一檔，接下來港商接待肯定不會少的，也不能出問題的。
「沒有，我還是南海國賓行政總廚，那邊的後廚由我一手把控。」陳芝虎趕緊保證了一句，「放心，領導，只要你們來直接讓秘書call我，出不了岔子。」
「嗬嗬，那就好。」
掛斷電腦，陳芝虎揉了揉腦袋，原來是盧森堡烹飪大賽啊。
世界上有公認的三大頂級廚師賽事，分別為博古斯世界烹飪大賽、世界奧林匹克烹飪大賽和盧森堡烹飪世界盃。
這三個比賽能個人拿獎屬於含金量非常高的那種，全世界五星級酒店都認可。
其中博古斯世界烹飪大賽就是法餐傳奇廚師保羅·博古斯創辦的，陳芝虎那一道《像魚》也是參考他的菜做的。
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他摸了摸下巴，「唔，正好借著新店開業，邀請林書賢吃個飯問問情況吧。」
還可以和香港的金鑰匙會員都認識一下，自己現在這個星空餐廳雖然生意可能不太好，但逼格拉滿，有機會上金鑰匙的推薦名單。
說干就干，直接撥了電話給林書賢。
他先是說了一下自己今天去會展中心的事兒來吹吹牛逼。
「我聽說了，今天國宴是以順德菜為主，而且都是熱菜。」林書賢頗為可惜的說道，今天他沒資格去。
「我在香港餐廳也開業了，這次主打的就是服務，或許你可以來看看。」
「哦？」林書賢來了興趣，「主打的就是服務？」
「對，除了會員以外不接待散客，並且包廂需要提前一天預定，菜品由主廚推薦。」
高端西餐就是這麼幹的，主廚做什麼吃什麼，完全看當天的食材怎麼樣。
「好，下個月法國金鑰匙有人過來做香港酒店評級，過幾天我先來看看。」
這次打完電話他又打了個電話到鵬城，讓李冉冉幫他沖5000塊話費。
瑪的，現在手機消費好高啊。
他各種漫遊，接打電話太費錢了。
嘴巴都說的有些干，又把剩下半口紅酒一飲而盡。
唔，味道可以，今晚拿來糊弄陸婉婷應該差不多。
「阿生他們呢？」他隨手摸出中華點上一根。
他的煙都是從大陸買來的，便宜多了。
「借了阿峰的自行車去採購了，還有，大陸那邊的食材已經到了元朗，不過九龍堵車，估計要五點才能到。」
「新聞上說九龍街頭全是人。」沈榆木心有戚戚的說道。
今天早上包括他在內，總共有四個人遲到，太堵了。
「五點應該沒問題，紅磡那邊肯定不會堵的。」
正說著話呢，阿生騎著自行車帶李鵬飛回來。
李鵬飛手上還拎了好幾個袋子。
「師父，今天買到一個六斤半的帝王蟹，小的都賣完了。」
「海筍沒貨，我給你買了兩斤海捕紅蝦和大的紅立魚。」
「有紅立魚嗎？」
陳芝虎來餓了興趣，接過袋子看了下，冰塊已經化了一些，裡面有著六條背部隆起的紅色鯛魚，而且都是八兩左右的大貨，「不錯，記你一功，拿去冰鎮。」
夏天的紅立魚屬於正當季，肉質比東星斑都好吃。
又拿著單子看了下，帝王蟹370港幣一斤，比大陸還便宜。
海捕紅蝦120一斤，大紅立魚35一斤。
單子後面還有著海鮮檔口的電話號碼。
幾個徒弟被他言傳身教，採購東西都很規矩，該有的單據不會少的。
「boss，紅立魚會不會檔次不夠啊？」沈榆木好奇的問道。
今晚兩桌包廂一個是宋南星，一個是傑洛夫先生。
用低價魚糊弄也行嘛？
「我們賣的是服務，不是菜品。」
「給客人提供好吃的食材才是最重要的。」
「不過你說的也有道理，這幾條魚晚上做香煎，用栗子酥起一道龍鱗檔次就上來了。」
下次可以再採購一點石九公回來做。
夏季水溫升高後石九公活性增強、攝食旺盛，體內脂肪積累多，肉質緊實且鮮味最足，個頭也相對較大。
這些魚雖然平時都是普通魚，但到了季節就很好吃。
「行了，我去沖個涼睡一覺，上工記得喊我一聲。」說完拎著衣服就撤了。
今晚還得回鵬城一趟，把髒衣服帶回去，換三套乾淨的過來。
租房子要提上日程了，天天睡店裡也不是事兒。