「陳先生，閉路電視電視的錄像帶已經拷貝出來了，當晚的人證也找到了。」
物業經理指著被打斷胳膊的年輕人，「是散仔明偷看凌小姐游泳的。」
「當晚發現他偷看沒有上報的兩人也都開除了。」
「陳先生，這次您只要讓凌小姐不追究，以後有事您直接講。」
陳芝虎卻沒有說話。
他先是蹲了下來檢查了一下年輕人的胳膊，錯位了，應該能結回來。
身上還有一些傷痕，但都不太嚴重，只是被痛扁了一頓。
經理深吸一口氣，他知道散仔明身上的傷勢不夠重，但也真是不想讓人殘廢，那樣的話做的也太過了。
「陳先生，如果不滿意我.……」
「錄像帶給我。」陳芝虎打斷他的話，「這次凌小姐保留追責的權利，再有下次她肯定不會手軟的。」
凌月華給他處理本身就代表著不想把事鬧大。
否則直接讓律師上門就可以了。
「多謝陳先生。」
「別急著謝我。」他鄭重的說道，「作為服務行業，這次事故的嚴重性你應該清楚。」
「明白。」經理擦了擦額頭的汗，他就是知道事情有多嚴重才會如此低聲下氣，稍不注意這個物業項目就丟了。
然後他就會面臨中年失業，甚至賠一大筆錢，後果不堪設想。
「我代替凌小姐提出兩個要求。」
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「您說。」
「別墅門口清理一遍綠化，禁止有遮擋和踮腳的東西，樹木換成五米以下的幼樹，費用你們物業自己出。」
「物業人員紀律大整頓，再重新篩查一次背景，整頓記錄和背景信息整理好發到凌小姐郵箱。」
相當於輕拿輕放了，這本身就是物業接下來應該乾的。
「謝謝陳先生體諒。」物業經理終於鬆了口氣。
「先讓人去醫院吧。」
「散仔明，聽到沒？」
「謝謝陳先生，謝謝經理。」散仔明扶著胳膊感激的看了陳芝虎一眼，這才離開。
同事雖然很同情他，但此刻卻沒有一個人去幫他喊車，這次大家都被害慘了。
別墅清理移植的費用肯定是從他們集體獎金扣，後面紀律整頓還不知道要多久。
還好這次事件沒有被其他業主知道，不然全體人員下崗都有可能。
一時間大家都有些慶幸，陳先生人還是不錯的，沒有為難他們。
陳芝虎也把自己的處置方案打電話和凌月華講了一遍，她只是丟下一句「你看著辦」就掛斷了。
隨後物業經理又對他表示萬分感謝，直言有什麼事以後可以找他，附近幾個小區的物業都是他的同事在負責，包括星空餐廳。
「陳先生，梅道那邊的物業經理姓許，稍後我喊他出來飲茶，以後肯定不會為難餐廳的。」
「大家規矩做事最好。」陳芝虎淡定說道。
……
七月24號，晴天，今天有三桌包廂，霍先生提前一天預定了包廂。
陳芝虎直接派阿生回去準備食材。
飛龍是下午三點宰殺，然後冰鎮之後開車送過來。
要的就是那股子鮮活。
還去海鮮市場訂購了一隻三斤的大青蟹，五條深海石九公。
今天這三桌都很重要，必須要服務好才行。
深海石九公體重在六兩左右，單論肉質不輸石斑魚的，價格也比普通老虎斑要貴。
他買來是要做香煎和魚湯。
魚肉拆下來煎，魚骨燉湯做鍋渣。
另外還要了一整條的大江團，這是要做紅燒，最純正的江南醬油燒法。
豬油煎，蔥姜蒜，豉油、老抽，黃酒，燒到皮肉發糯為止，更適合老年人的口感。
從中午開始一直忙到四點半，等大陸的蛇肉食材送過來又立刻開始處理這些食材。
陳芝虎為核心，其他師傅全部給他打輔助。
「師父，那個東北的賣貨佬這次又漲了200塊，說運輸不容易。」阿生小心的把飛龍的骨頭給拆了下來。
飛龍的骨頭要做龍虎鳳的湯底，淨肉再去和蛇肉烹飪。
「這個價格很合適。」陳芝虎淡定說道。
幾千公里活體運輸，翻十倍正常，翻二十倍他都不奇怪。
「他那邊說還有新食材，問你要不要？要的話下一趟再讓人帶過來。」
「哪些東西？」陳芝虎來了興趣，東北許多食材除了凍貨都很難搞。
「鹿鞭、鹿茸，還有活的麅子。」
「讓他送點鹿鞭過來吧，我要冰鮮的，價格可以開高點，正好能做點食補的菜系。」陳芝虎有點失望，都不是什麼新鮮玩意。
麅子肉偏瘦缺油水，也沒什麼稀缺性，還不如飛龍燉湯來的鮮亮。
鹿茸乾貨水深的很，那個東北老闆做生意不地道，他信不過。
不過梅花鹿的鹿鞭他還是能分辨的，搞點過來做三寶暖身湯不錯。
「現在我來燉龍虎鳳的湯底，你好好看看，這道菜你要是做不好也太丟人了。」他稍微有點嫌棄的說道。
阿生這叼毛太史宴居然只學了個皮毛，反而海鮮燒的不錯，搞得現在做太史菜只能他親自動手。
「喔！」
菜籽油、豬油下鍋燒熱，生的蛇骨、豬頸骨、果子狸脊椎骨一起下鍋煸炒。
炒到油脂變得有些清亮之後說明裡面的水分揮發的差不多了，再加入姜皮、蔥段、八角、陳皮、白胡椒、指甲肉桂.……
再加入高湯燉煮。
「這個時候不要加蓋子，收到湯汁發白再加入生的飛龍骨和果子狸的小骨進去。」
「底味不要下，第一遍是取湯，第二遍再才是正式燒。」
「大豬，五點半開始取蟹肉，先把江團殺了給我。」
「收到！」大豬當即去捉魚宰殺。
陳芝虎順便又燒了一鍋開水，等江團殺好之後直接丟入鍋中，表層黏膜被燙到發白立刻撈出，然後再刮掉黏膜。
隨後還要改刀。
一整條魚改成兩個半片，魚鰭、魚尾兩片都要有，很考驗手法的。
今天霍先生和計委這兩桌都要上江團。
廚房裡熱火朝天的忙著，阿生又去幫忙把椒鹽水蛇給準備了一下，這個菜他還是會的。
「鵬飛，過來幫我看火。」他要開始烹飪頂骨大鱔了。
這道菜難度是最高的，只能他親自出馬。
吳連城此時在準備佛手排骨，這道菜同樣很麻煩，16個排骨做的他腦門都見汗了。