這次做熊掌陳芝虎也沒太過創新，做的是類似於紅燒肉的醬汁。
不斷收汁，收到暗紅髮亮的程度。
可惜他帶來的鍋有點大了，放在中間顯得熊掌很小。
帶著膠質的湯汁不斷被舀起淋落，濃厚又帶著清亮，那股子香氣越來越勾人。
譚武一邊拍照一邊流口水。
「阿虎，這趟真不白來。」
「嘿，牛逼吧。」陳芝虎對自己做的熊掌也很滿意。
越牛逼的廚子越喜歡稀罕食材，今天的熊掌和鹿他烹飪的也很過癮。
就算幫人白幹活他也樂意。
屋外大將軍他們可能是聊好了，聞到味道又一窩蜂來到廚房。
看到不斷收汁的熊掌更是驚訝。
「我艹，這是熊掌吶？」江軍瞪大眼睛。 他烹飪的熊掌次數絕對不少，但沒有一次像今天這樣，哪怕看著就想吃。
這要拌飯不得香迷糊了。
「省港澳廚王不是浪得虛名的吧？」陳芝虎挑了挑眉。
「兄弟，教我一下。」他二話不說就帶上圍裙，這次誰也攔不住。「我來給你幫廚。」
秦小蓮和於小姐兩人看著也覺得稀罕。
「幫我燒小鍋油，油溫別太高。」
「熊掌的秘方待會我教你。」
「陳老闆，你可得多教他了，昨天做的那藍莓排骨吃的我都犯噁心。」秦小蓮嫌棄的說道。
「咦，江哥你還會做藍莓排骨呢？」這次輪到陳芝虎驚訝了。
藍莓排骨是創新中式菜品，這年頭別說吃了，就是聽說都不一定聽說。
「我家侄女喜歡上網衝浪，知道我喜歡搗鼓就給我抄了一份。」大將軍面露訕色，「誰知道網上都是騙人玩意，做出來死幾把難吃了。」
「........」 陳芝虎憋著臉，想說啥又不知道該怎麼講。
這大將軍別的都挺好的，就是長了一張嘴。
譚武也不上網，不知道他做美食分享的事，倒是沒什麼反應。
「你是不知道啊，又是過油又是炒糖色（sǎi）的，費了我不少錢呢。」江軍氣呼呼的說道，「做出來的排骨黢黑。」
「江哥，你是不是用鐵鍋燉了？」
「你咋知道啊？」
「鐵鍋越燒越黑，得用鋁鍋。」
「糖色本身沒什麼甜味，因此需要二次加糖，控量很講究的，藍莓也是分兩次加，第一次下鍋是煮味，還要加點醋。」
「第二次是起鍋，加梅子碎提味。」
「收汁一定要濃，和熊掌這樣的才差不多，收淡了都不行。」
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「咦，兄弟你會嗷？明天教我一下子。」大將軍眼睛一亮。 他這人沒別的愛好，除了打獵就是做吃的，昨天白瞎他一鍋排骨可讓他心疼了。
沒想到新認的這個兄弟還真啥都懂。
「那個，網上做美食分享的就是我，你沒學會就別亂說了，晚上我把做法仔細寫一份給你。」
「聽著沒，你都沒學會就埋怨人家。」秦小蓮瞪了他一眼。
昨天可給她噁心壞了。
........
這邊吃飯時沒有桌子的。
直接去炕上把大炕桌往上一擺，直接脫了鞋子上炕吃就行。
東屋都是大炕，七個人坐一塊也不擠。
五爺和阿樂，周總的保鏢，以及秦良友帶來的司機他們去客房吃。
標準可不低，除了熊掌，這邊做的菜那邊也有。
他們也都高興的很，省港澳廚王親自做的飯呢。 .........
這邊大將軍也把自己珍藏的假虎酒給拿了出來。
這玩意一百多塊錢一斤還是成本價，在山裡可是珍貴物資。
老獵人都會想方設法的來他這兒買個兩瓶，在山上凍的遭不住就來兩口，能熱乎好一陣子，身子也不會凍壞。
當然，最牛逼的還是真虎酒，不過被某人給掃蕩了，他也撈不著。
「大侄兒，來你叔這就和自己家一樣嗷。」眾人落座，大將軍對陳芝虎和秦良友格外熱情。
一個是剛認識的兄弟，雖然認識時間短，但他是真的覺得這人不錯。
幾萬塊錢襯衫就這麼給他了，要不是秦良友跟他講了他還不知道呢。
秦良友這個大侄兒他也稀罕，是晚輩，還開了好幾天的車給他送東西，老朋友沒忘了他。
心情高興的不得了。
「叔，我敬你一杯，我爸說那會兒你可牛逼了，熊羆來了你拿著斧頭就衝上去。」秦良友兩眼放光的說道。
老爸說的故事他聽過很多次了，今天看到彪悍的大將軍甚至能想像出當年獵熊的場景。 「來，干一個。」大將軍直接一口把酒悶了，秦良友見狀只能跟著一起喝。
「當初啊，你爸都讓熊給嚇麻了，眼瞅著都要讓熊給踢蹬了。」
「我其實也怕啊，但家裡揭不開鍋，你爸要是死了就沒人收我東西，那不是要我命麼，別說熊了，老虎來了咱也得干他。」
「哈哈，牛逼。」
「硬幹的啊？」周老闆微微有些驚訝。「我聽他們講過，還以為你埋伏在熊洞門口埋伏的呢？」
陳芝虎和譚武也沒插話，這種獵熊的過程聽著都過癮的很。
「埋伏個啥啊，臨時遇到只能上。」大將軍開始拿刀切割熊掌了。
熊掌的顏色已經沁進去了，切開之後外面一層還是紅的，一點點漸變到最裡面的白色。
「我切七塊嗷，一人一塊，看我兄弟做的咋樣。」
「江哥，再給說說獵熊的過程。」陳芝虎聽到半道有點想繼續了解。
用槍打熊的他能想像到，但用斧子活劈是真沒聽過。
「說啥啊，你們記住嘍，在山裡看到熊別特麼裝死，也別爬樹，就是跑，繞著樹跑，必要時刻護著腦袋往山下滾都行。」 雖然他戰績很彪悍，但他從來不會對外吹噓什麼熊不堪一擊之類的，這樣只會害人。
「先吃熊掌，我兄弟這手藝可沒的說。」江軍先是用勺子輔助，把切下來的一條熊掌肉給拿到自己碗裡。
大家見狀也不再說話，這麼稀罕的東西，還是廚王親自動手，不好好品嘗都白瞎了。
陳芝虎自然也把自己的那一塊給放到碗裡。
熊掌肉很厚，裡面滿滿的膠原蛋白，他先是嘗了一口，掛著醬紅色鮑汁的口味瞬間席捲。
一點點結締組織已經被燉到軟爛，入口即化。
陳芝虎一口吞下去嘆息一聲，「可惜啊，這菜要是能拿到我飯店賣就好了。」
太好吃了。